Bródy Dalok Napja. Hónapok óta készültünk rá, és ahogy mondani szokás: minden várakozásunkat felülmúlta! Pár órája, éjfél után hagyta el a tömeg a Hajógyári Szigetet, de még mindig velünk van az energia, amely délutántól a késői zárásig átjárta a Hajógyári Sziget nagyszínpadát. A Bródy Dalok Napja tömegeket vonzott a Hajógyári Szigetre. Előző nap, augusztus 8-án […]
Szilvalekvár sütőben is készíthető, nemcsak hagyományos módon, hosszadalmas eljárással. Egyre többen választják ezt a megoldást, nem véletlenül! A lekvár órákon át „magára hagyható”, nem kell kevergetni az odakozmálástól tartva. A sütő egyenletes hője lassan karamellizálja a gyümölcsöt, ez pedig intenzív, aszalt szilvás karakter kölcsönöz a kész lekvárnak. A tepsis változatba sem kell cukrot tenni! Ha […]
A sárgabarackos pohárkrém a nyári időszak egyik legkedveltebb desszertje; friss, gyümölcsös és csodásan krémes! A roppanós mandulás keksz tökéletes kontrasztot alkot a lágy krémmel. Nagy előny, hogy nem igényel sütést, így a legforróbb napokon is gyorsan elkészítheted. Fogyasztás előtt érdemes több órán át hűteni; miközben a hűtőben pihen, az ízek csodásan összeérnek. A sárgabarack frissítő […]
Ez az almás-mákos kevert süti dióval és aszalványokkal a tökéletes cukor-, liszt- és zsiradékmentes fitt recept, ha bűntudat nélküli édességre vágysz. A reszelt alma extra szaftossá teszi a tésztát. Ráadásul gyorsan összedobható, így kezdő konyhatündéreknek vagy rohanós hétköznapokra is ideális választás. Hozzávalók közepes, magasabb falú tepsihez vagy őzgerincformához 200 g darált mák 4 közepes […]
Egy apa mesélte azt a történetet, amely hűen mutatja be az elkényeztetett gyerek pszichológiáját és a valóságérzékelés torzulását. Huszonéves fia az apai házban kialakított lakrész nappalijában üldögélve kijelentette: „Én már mindent elértem, jó helyen élek, van lakásom, van autóm…” Az apa nagyon meglepődött a fia kijelentésén. Így válaszolt neki: „Tévedsz, fiam. Még semmit sem értél […]
A spanyolországi Asztúriában található Casa Pasiva en Asturias tökéletes példája annak, hogyan lehet egy hivatalosan minősített, közel nulla energiaigényű passzívház letisztult és otthonos. Egy elegáns, természetes palaburkolatú otthon, amely harmonikusan illeszkedik az észak-spanyol tájba. Spanyolország csapadékosabb, északi tengerparti részén a szél és az eső komoly kihívást jelent. Az építészek a tetőt és a homlokzat egy […]
A Corvina Kiadó gondozásában jelent meg a Túlélők kertje c. kötet. Mi lenne, ha egy napon zárva találnánk az élelmiszerüzleteket? Az összeset… Nem fordulhat elő? A katasztrófák korát éljük: ami nemrég még lehetetlennek tűnt, ma már távolról sem az. Tegyük fel magunknak a kérdést: mit tennénk, ha a túlélés érdekében mindenképpen magunknak kellene előállítanunk az […]
Az alioli a spanyolok kedvenc fokhagymás szósza. Ez a spanyol majonéz, a mahonesa egy ízletes változata. Eredetileg Menorca szigetéről származik. A helyiek évszázadok óta készítik ezt a finomságot. Ma már az egész világon ismerik és szeretik. A recept valójában nagyon egyszerű. Mégis sokan elrontják a konyhában. A sikerhez csak pár alapvető szabályt kell követni: minden összetevő […]
A brutális nyári hőségben hirtelen megugrik a háztartási gépek fogyasztása, ami nemcsak a pénztárcánkat, de az országos villamosenergia-hálózatot is alaposan megpróbálja. Amikor a lakásokban és az irodákban egyszerre búgnak fel a klímák, a hirtelen csúcsra járó energiaigény miatt a szolgáltatóknak fel van adva a lecke, hogy elkerüljék a hálózati kimaradásokat. Ilyenkor a tudatos áramhasználat már […]
Az időjárás és a történelem. Özönvíz, szárazság, jégkorszakok, éhínség, népvándorlás. Ezzel a címmel jelent meg Marcus Rosenlund könyvének magyar kiadása. A finn szerző rádiós újságíró, szerkesztő, népszerű tudományos műsorai által vált ismertté. Tevékenységét Topelius-díjjal jutalmazták 2015-ben. Rosenlund a tudományról mindenki számára érthető és érdekfeszítő módon képes beszélni és írni. Első könyve komoly kutatómunka eredménye, informatív, […]
Te hány pontot érnél el a kánikulai túlélőkvízen? A nyári hőségben mindannyian keressük a hűsítő megoldásokat, de vajon a jól bevált módszereink valóban védenek? Teszteld a tudásod a kvízünkkel, és tudd meg, mit érdemes tényleg tenned hőségben! A kvíz során olyan kérdésekre válaszolhatsz, mint hogy valóban segít-e a hideg zuhany a hőségben, vagy hogyan hűthetjük […]
Ha olyan szomjoltóra vágysz, ami nem tartalmaz adalékanyagokat, cukrot, és enélkül is ízletes, kitűnő választás az uborkás víz. Korábban ismertettük a mentás-citromos változatot. Lime-mal és bazsalikommal is ízesíthető. Hozzávalók 2 liter víz (öntsük nagy kancsóba, nagy befőttes üvegbe v. csapos italadagolóba) 1 megmosott lime (zöldcitrom) héjastól vékonyra szeletelve 1 megmosott kígyó- vagy fürtös uborka héjastól vékonyra szeletelve […]
A Balaton nemcsak nyári élményeket, hanem izgalmas túraútvonalakat és természeti kincseket is tartogat. Mennyire ismered a magyar tengert? Tesztelheted a kvízünkkel! Minden kérdésre válaszolj, jegyezd meg a válaszaidat, a szöveges megfejtéseket a kvíz végén mutatjuk!
A mai világban a csend ritka kincs lett, szinte luxus. Digitális zajban élünk, amit csak tetéz a városi környezet és a felgyorsult tempó. Pedig a valódi kreativitás, a mentális egészség és a belső békénk bástyája éppen az elcsendesülés, az építő mértékű semmittevés, csendes létezés. Teljesen rászoktunk a zajra és a kapkodásra. A modern kor zaja […]
A tőkehal Brás módra – Bacalhau à Brás – Portugália ikonikus nemzeti fogása, és ez az étel Cristiano Ronaldo egyik kedvenc étele. Egy lisszaboni, Bairro Alto negyedbeli Brás nevű kocsmáros találta ki. A receptet a Cozinha Portuguesa c. portugál receptkönyből vettük át. Hozzávalók 4 személyre 400 g áztatott, azaz sótalanított tőkehal (a portugál gasztronómiában a […]
A hagyományos, sűrű szilvalekvárhoz nincs szükség hozzáadott cukorra és sűrítőanyagra, sem tartósítószerre. A titka a hosszú főzési időben rejlik és a felhasznált gyümölcs minőségében. A szilva a saját természetes cukortartalmának karamellizálódásával és a hosszas vízelpárologtatással nyeri el sűrű, kenhető állagát és sötét színét, édes ízét. Szilvalekvár. Sokunk kedvence. A besztercei szilva a legjobb hozzá, de […]
2026. nyarán ismeretlenebb arcát mutatja a Margit híd közvetlen környéke: az apadó Duna helyenként kiszáradt medrén keresztül sétálhatunk be a híd alá, ahol egy zátony került felszínre. A városi sziluett is átalakult: a hídról a Parlamentre nyíló klasszikus látképet újrarajzolta a drasztikus szárazság. A Margit híd alatti meder turistalátványossággá vált, sokan nemcsak nézelődnek, hanem kincsek […]
A legmagasabb szintű hőségriadó nemcsak ránk, emberekre jelent komoly veszélyt, hanem a háziállatainkra is. A kánikula a lakásban tartott kedvencek számára is életveszélyes lehet! Hogyan védhetjük meg kutyánkat, macskánkat, madarainkat és kisemlőseinket a perzselő hőségben? A kánikula a háziállatokra nézve is halálos kimenetelű hőgutát okozhat. A kutyák és macskák nem tudnak az egész testükön izzadni, […]
Mielőtt a modern hűtőgépek megjelentek volna, komoly fejtörést okozott az ételek megóvása, ám az emberek igen találékonyak voltak a hőmérséklet-szabályozás és a tartósítás terén. A legkézenfekvőbb megoldást a föld adta, kihasználták a mélyebb rétegek stabil, hűvös mikroklímáját. A gyökérvermekben tárolt krumpli vagy alma remekül átvészelte a nyári kánikulát és a téli fagyokat is. A pincében […]
Amikor a hétköznapi emberek leülnek beszélgetni egy mesterséges intelligenciával (MI, angol rövidítéssel AI) ritkán boncolgatják a kvantumfizikát vagy a tőzsdei árfolyamokat. Sokkal inkább a saját életük apró-cseprő dolgai, dilemmái, örömei és nyűgjei kerülnek terítékre. Az MI számukra ma már egy mindentudó barát, egy türelmes tanár, egy kreatív tettestárs és egy ingyenes életvezetési tanácsadó egyben. Ez […]
© 2013-2026 www.eletszepitok.hu
