Szilvalekvár sütőben: egyszerű tepsis recept
Szilvalekvár sütőben is készíthető, nemcsak hagyományos módon, hosszadalmas eljárással. Egyre többen választják ezt a megoldást, nem véletlenül! A lekvár órákon…
Ízletes falatok, kipróbált receptek és kulináris kalandok.
Sárgabarackos pohárkrém mandulás keksszel
A sárgabarackos pohárkrém a nyári időszak egyik legkedveltebb desszertje; friss, gyümölcsös és csodásan krémes! A roppanós mandulás keksz tökéletes kontrasztot…
Almás-mákos kevert süti: cukor- és lisztmentes recept
Ez az almás-mákos kevert süti dióval és aszalványokkal a tökéletes cukor-, liszt- és zsiradékmentes fitt recept, ha bűntudat nélküli édességre…
Spanyol fokhagymás majonéz: így készül a tökéletes alioli!
Az alioli a spanyolok kedvenc fokhagymás szósza. Ez a spanyol majonéz, a mahonesa egy ízletes változata. Eredetileg Menorca szigetéről származik. A…
Egészséges és ízletes szomjoltó: bazsalikomos, zöldcitromos uborkás víz
Ha olyan szomjoltóra vágysz, ami nem tartalmaz adalékanyagokat, cukrot, és enélkül is ízletes, kitűnő választás az uborkás víz. Korábban ismertettük a mentás-citromos…
Tőkehal Brás módra. Cristiano Ronaldo kedvenc étele
A tőkehal Brás módra – Bacalhau à Brás – Portugália ikonikus nemzeti fogása, és ez az étel Cristiano Ronaldo egyik…
Hagyományos szilvalekvár cukor nélkül. Klasszikus recept
A hagyományos, sűrű szilvalekvárhoz nincs szükség hozzáadott cukorra és sűrítőanyagra, sem tartósítószerre. A titka a hosszú főzési időben rejlik és…
Görögdinnye fetasajttal, bazsalikommal
Gyorsan összedobható, könnyű étel nyári napokon, remek ízkombináció. A behűtött, felkockázott görögdinnyére fetasajtot morzsolunk,és megszórjuk friss, vágott bazsalikommal. Limonádé sárgadinnyéből,…
Lecsó bulgurral
Ez a lecsó nem túl testes, nincs benne szalonna, tojás, virsli, de épp a könnyedség a lényege. Bulgurral főzzük össze,…
Narancsos eszpresszó jéggel. Tonikkal is kipróbálható!
Első hallásra szokatlannak tűnhet a kávé és a narancslé párosítása, ami a mostanság felkapott hűsítő nyári koktél, az Orange Espresso…
Húsos rakott cukkini
Ízletes, tartalmas egytálétel. Ha sütés után kicsit hagyod pihenni, könnyen szeletelhető, szépen elkülönülnek a színes rétegek. Hozzávalók közepes (33×19 cm)…
Habkönnyű japán felhősüti
Japán piskótának is nevezik, s bár az összetevőkben tényleg van hasonlóság, ennek a sütinek teljesen más az állaga, habkönnyű, krémes…
Így készül a Tarator, a bolgárok hideg uborkalevese
Főzés nélkül készül ez a frissítő nyári leves, a Tarator. Bár több mediterrán országban ismert, és több receptverzió létezik, a…
Fahéjas-szilvás rácsos pite
Mennyei illata sütés közben belengi a lakást…„békebeli” házi édesség omlós pitetésztával, zaftos fahéjas szilvatöltelékkel. 22 centis tortaformában készült. Hozzávalók A…
Szilvás pite őrölt mandulával
Egy egyszerű pite, aminek az őrölt mandula extrán finom ízt ad. Hozzávalók Tésztához 18 cm átmérőjű tortaformához 15 dkg finomliszt…
Panzanella, a toszkán kenyérsaláta
Hogyan lesz a szikkadt kenyérből és a lédús paradicsomból könnyű nyári saláta? A titok a jó minőségű olívaolajban rejlik –…
Petrezselyem pesto: pirítóshoz, tésztához, salátákhoz tökéletes
Egyszerű, nagyszerű, gyorsan elkészíthető. Igazi ínyencség, keverheted tésztához, kenheted pirítósra, salátákat is gazdagíthatsz vele. Hozzávalók kisebb befőttes üveghez 3-4 csokor…
Kovászos uborka gluténmentesen. Kenyér helyett burgonyával is erjeszthető
Kenyér helyett burgonyával is elkészíthető a kovászos uborka, a gluténérzékenyek bizonyára jól ismerik a receptet, de azoknak is érdemes kipróbálniuk,…
Tejszínes citromkrém. Így készül a brit lemon posset
A lemon posset egy tradiconális brit desszert, amelyhez csupán három összetevőre van szükség: habtejszínre, cukorra és citromra. Nem tartalmaz zselatint,…
Jéghideg görög frappé
A nyári hőségben jól tud egyni egy frissítő hideg kávé. Görög frappét otthon is készíthetünk. A titka a speciális hab,…
© 2013-2026 www.eletszepitok.hu