Ayran, a törökök hűsítő itala. Mutatjuk a receptet!
Az ayran egy egyszerű, mégis zseniális sós joghurtital vagy ivójoghurt. Hazai élelmiszerüzletekben is kapható már, elérhető áron. Vannak íz- és…
Izgalmas nemzetközi receptek, egzotikus ízek és tradicionális külföldi ételek a világ minden tájáról. Fedezd fel az olasz, ázsiai, mediterrán és más kultúrák ikonikus fogásait, és varázsolj nemzetközi gasztroélményt a konyhádba!
Mandulás olasz keksz: a ricciarelli receptje
A ricciarelli (riccsárelli) különlegesen finom – hagyományosan ünnepekre készített – olasz keksz. Kívül ropogós, belül krémesen puha. Mandula az alapja,…
Francia lávasüti. Könnyebb elkészíteni, mint gondolnád!
Kívül piskóta, belül olvadó csokoládé, ez a lávasüti. A sütésben rejlik a titok. Házilag is elkészíthető. Hozzávalók 4 adaghoz 100…
Pastel de Nata. Főzött krémmel töltött kosárka Portugáliából
A főzött krémmel töltött kosárka, a Pastel de Nata a portugálok egyik tradicionális édessége. Tortaként is készítik, ez a Tarte…
Paradicsomos spagetti húsgolyókkal. Olasz recept
Ízletes, laktató étel, az olaszok kedve szerint. Fontos összetevője a minőségi rusztikus – kovászos – kenyér, a parmezánsajt, a friss…
Chouquette. Francia fánk. Üreges belseje tetszőleges krémmel tölthető
A franciák fánkja (chouquette, ejtsd: suket) az égetett tésztához hasonlít. Nagyon finom töltelék nélkül is kávé, kakaó mellé, de adja…
Jordán harissa. Szirupos kókuszos sütemény
A jordán harissa egy nagyon édes kókuszos desszert. Nem az a fajta süti, amiből sokat lehet enni, mégis, kihagyhatatlan! Nagyon…
Chilis bab, ahogy szerkesztőnk készíti
A chili con carne – chilis bab – könnyen elkészíthető egytálétel, de a főzésére több órát érdemes szánni. Nevéhez méltón…
Nagyon csokis amerikai brownie
A New York-i Greyston Bakery eredeti brownie receptje – nagyon csokis, nagyon finom! Hozzávalók 25 x 20 centis tepsihez 115 g…
Olasz csoda a tányéron gyorsan és egyszerűen: minestrone bazsalikomos pestóval
A minestrone az olasz konyha egyik legérdekesebb, legsokoldalúbb levese, amely évszakról évszakra képes egészen új arcokat mutatni készítőinek, élvezőinek. Minden…
Focaccia. Változatosan ízesíthető, kreatívan díszíthető lepénykenyér
A focaccia sütőben sütött lapos kenyér, melyet fűszerekkel, zöldségekkel, bogyókkal ízesítenek, díszítenek. Eredetileg a tűzhelyen sütötték, erre utal a neve…
A vietnámiak legfinomabb húslevese: pho csirkehússal
Aki a magyar húsleveshez szokott, nem feltétlenül fogja elsőre ízletes(ebb)nek találni a pho levest, egyszerűen azért, mert más ízvilághoz szoktak…
Lilahagymalekvár, ahogy mi készítjük
Lekvárnak, csatninak is nevezik, vöröshagymából és lilahagymából is elkészíthető. Eredetileg a francia konyha pikáns ínyencsége, melyet ma már világszerte ismernek…
Bajor császármorzsa
Ez az édesség az Osztrák-Magyar Monarchia idejéből maradt ránk. Sós változatban is készítették. Állítólag ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető édesség…
Ramen. A japánok mennyei tésztalevese
A ramen a japán konyha egyik világhírű specialitása. Alapja eredetileg egy kínai tésztaleves, amit hosszú időn át finomított, saját ízlésére…
Sushi házilag. Így készül a hoszo-maki
A japánok már több mint 1000 éve ismerik és kedvelik a sushit. A sushikészítés igazi művészet, vallják. Kevesen mernek vele…
Darált marhahúsos, tojásos burrito
A burritó Mexikóból indult világhódító útjára. Nem más, mint változatos töltelékekkel készíthető tortillatekercs. A töltelék lehet húsos, zöldséges, de babot,…
Citromos tiramisu
A tiramisu olasz eredetű desszert, mely klasszikus verziójában mascarpone, tojás, kávé, savoiardi keksz (piskóta) és kakaópor kombinációjából készül. A világ…
Matcha tea, matcha latte. Immunerősítő, ízletes ital őrölt japán zöld teából
A matcha egy különleges őrölt zöld tea por. Japánból származik. A tealeveleket árnyékban nevelik a betakarítás előtt, ami növeli a…
A britek kedvenc sós felfújtja: Yorkshire pudding
A Yorkshire pudding (Yorkie) a hagyományos Sunday Roast egyik fontos eleme Angliában. Egy hagyományos brit vasárnapi ebéd sült húsból, ropogós sült krumpliból, zöldségekből, Yorkshire…
© 2013-2026 www.eletszepitok.hu