Retek. Vitaminbomba, ami egész évben terem

hirdetés

hirdetés

A retek a tavaszi piacokon egyik legkorábban megjelenő vitaminbombánk. Kevesen tudják azonban, hogy a retek egész évben termeszthető és fogyasztható egészségvédő zöldségünk.

Magas C-vitamin tartalma erősíti szervezetünk ellenálló képességét, de segíti a bőr, a csontok, a fogak és a fogíny egészségének megőrzését is. Jelentős mennyiségben tartalmaz A- és B-vitamint, foszfort és különböző nyomelemeket is.

Mustárolaj-glikozidjai antibakteriális és gombaölő hatásúak, ezért kiválóan alkalmas a megfázás és cseppfertőzések megelőzésére (oldja a nyákot és csillapítja a köhögést). Serkenti a májfunkciókat, és az epekiválasztást, rendszeresen fogyasztva megelőzheti az epekő képződését.

A retek Káliumban gazdag, de Nátriumban szegény, emiatt (ha nem sózzuk meg túlságosan) kiváltképp javasolt magas vérnyomásban szenvedőknek. Magas rost- és alacsony energiatartalma miatt pedig a fogyokúrázók is bátran fogyaszthatják.

A népi orvoslás úgy tartja, hogy jó a reuma, az ízületi gyulladások, a köszvény, valamint a tavasszal kialakult virágpor-allergiák tüneteinek kezelésére is.

A retket nyersen esszük, akár önmagában kevés sóval, de sohasem éhgyomorra, vagy a legkülönbözőbb salátákat gazdagítva vele, hús mellé tálalva, vagy sajttal előételként.

Legnagyobb választékú és legkedveltebb primőr a hónapos retek. Számos változatban terem: Francia reggeli, Jégcsap, Korai legjobb, Korai piros, Novired, Óriás vaj, Szentesi óriás vaj, Tavasz gyöngye, Tavaszi piros…

A nyári retekfajták (Mikepércsi vaj, Húsvéti rózsa, Jánosnapi) egyike sem hajlamos a pudvásodásra. Az ősziek (Minowase, Müncheni sör) fő jellemzője, hogy hosszú ideig megőrzik frissességüket, míg a téli (Erfurti kerek fekete) a legtovább eltartható fajta.

Kapcsolódó összeállításunk

A sóska kora tavasztól segíti az immunrendszert
A sóska kora tavasztól segíti az immunrendszert

 

hirdetés

Életszépítők

Hobbiblogként cseppentem a virtuális világba 2012-ben. Sokat változtam azóta. Kitartó kis csapat áll mögöttem.

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás