Tarte Tatin. Francia fordított almatorta

Sokféle mendemonda kering  francia almatorta, a Tarte Tatin eredetéről: miért van fordítva megsütve? Direkt vagy a véletlen műve? Esetleg egy ügyetlen cukrász bakija, amire a világ szó szerint ráharapott? A legenda szerint a Hotel Tatin-ben sütötték meg először, a nevét pedig hotelt üzemeltető Tatin nővérekről kapta. Bárhogy is történt, jó, hogy felfedezték… Hozzávalók a tésztához (22-24 centis sütőbe … Bővebben: Tarte Tatin. Francia fordított almatorta