10 tipp: mi mindenre jó a kakaópor? Mi a titka a holland kakaónak? Mitől a holland az eredeti?
A kakaót jobbára süteményekhez használjuk fel vagy ital formájában fogyasztjuk, pedig a szépségápolásban is bevethető!
Mi a különbség kakaó és kakaó között? Milyen kedvező élettani hatásai vannak, mi mindenre használható fel?
Egyáltalán: mitől eredeti a holland kakaó vagy miért a holland az eredeti? A feldolgozási folyamat miatt. Az eredeti holland gyártási eljárás lényege, hogy a feldolgozás alatt lúgos kezelésnek vetik alá a héjától elválasztott és megtört kakaóbabot, ami közömbösíti a savasságát. Ennek köszönhetően nyeri el a kakaó sötétbarna színét, lágy, pozitív értelemben vett fás, földes ízvilágát.
Sütésen-főzésen kívül mire használható még?
A kakaópor alacsony koffein- és teobromin-tartalmának köszönhetően élénkítő hatású, serkenti az agyi működést, ezért hatásos megerőltető szellemi tevékenység, például tanulás vagy munkavégzés alkalmával.
Hangulatjavító hatású, kb. háromszázféle különböző értékes vegyületet tartalmaz, többek között szerotorint és dopamint, amelyek garantálják az instant jókedvet.
Remek napindító gyermekeknek: rengeteg féle ásványi anyagot tartalmaz, többek között gazdag káliumban, magnéziumban és E-vitaminban, amelyek támogatják a gyermekek megfelelő fejlődését. Mindezek mellett a kakaó közel 20% elemi rostot tartalmaz, melyek segítik az emésztést.
Napi 1-2 kocka, legalább 70 százalékos kakaóvaj tartalmú étcsokoládé jótékony hatással van többek között a magas vérnyomásra, segít a szívelégtelenséggel küzdőknek, ugyanis gazdag flavonoidokban, amelyek pozitívan hatnak a vérerek rugalmasságára is.
Minél sötétebb a csokoládé, minél magasabb a kakaóvaj tartalma, annál nagyobb antioxidáns hatással bír. Ennek köszönhetően megengedhető pár kockányi még diéta során is, sőt a kakaópor fogyasztása hibátlanul beilleszthető a paleo étrendbe is.
Természetes kozmetikumként is bevethető: a kakaóporból készült arcmaszkok tisztítják és fiatalítják a bőrt, sőt, gyulladáscsökkentő hatásuk miatt akár pattanások ellen is hatékonyak.
Sötét, barna hajúak hajformázáshoz is kipróbálhatják! A kakaópor hintőporral keverve száraz samponként használható.
Különböző olajokkal és vízzel keverve szappan készíthető belőle.
Megfelelő mennyiségű hintőporral természetes alapanyagú bronzosító keverhető, amivel nem csak napbarnított hatás érhető el az arcon, testen vagy akár a dekoltázson, de még az illata is káprázatos.
A kakaómasszázs (csokimasszázs) a wellness-szolgáltatások legnépszerűbb kezelései közé tartozik, nem véletlenül! A kakaó hidratáló és öregedésgátló hatást fejt ki a bőrre, a narancsbőr egyik legnagyobb ellensége. A kezelés során ráadásul fokozódik az endorfintermelés, mely boldogság érzéssel tölti el az embert.
Termékajánló
Hazánk legismertebb holland kakaóporát több mint 25 éve forgalmazza a Tutti Élelmiszeripari Kft. Ez a termék új, TUTTI Eredeti Holland Kakaópor néven lesz elérhető a hazai boltokban. A névváltozás a minőségi különbségre hívja fel a figyelmet, ugyanis a holland kakaópor címkével ellátott termékek minősége sem feltétlenül egyezik…
Érdekességek a cégről: a 100%-ban magyar tulajdonú társaságot Prohászka Ottó vezetésével négy magánszemély alapította 1986-ban. A poralapú élelmiszerek fejlesztésével, gyártásával, csomagolásával foglalkozó cég 1992-ben kft.-vé alakult. A közel 100 főt foglalkoztató vállalkozás számos fogyasztói és szakmai díjjal büszkélkedhet, többek között a nemzetközi Superior Taste Award háromcsillagos elismeréssel, Magyar Termék Nagydíjjal, valamint MagyarBrands díjjal.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
