Új keresés

Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést

95 keresési eredmények erre: b. csánk györgyi

1

Virslis vöröslencse saláta

Kategória: , /Szerző:

A vöröslencsének a legtöbb hüvelyeshez hasonlóan magas a rosttartalma, ami hozzájárul szervezetünk egészséges- elsősorban emésztőrendszerünk – működéséhez. Rendszeres fogyasztása felgyorsítja testünk méregtelenítő folyamatait is. Vitamintartalma is kiemelkedő. Többek között A,- és E-vitaminból, valamint különböző B-vitaminokból tartalmaz számottevő mennyiségét. Nyomelemekben is gazdag, található benne cink, magnézium, foszfor, kálium és vas; folsavat, rezet és omega-6 zsírsavat is […]

2

Harcsapaprikás sós-kapros vargabélessel

Kategória: /Szerző:

A harcsapaprikást általában túrós csuszával kínálják, de sós-kapros vargabéles is készíthető mellé körítésként. Györgyi receptje. Hozzávalók A harcsapaprikáshoz 1 kg harcsafilé 2 nagy vöröshagyma 2 paprika 2  paradicsom 1 nagy pohár tejföl apróra vágott kapor (mirelit vagy szárított kapor is jó hozzá) 1 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika ízlés szerint 1 ek liszt 2-3 dl víz kevés étolaj […]

3

Melomakarona. A görögök fenséges karácsonyi mézes sütije

Kategória: , /Szerző:

Ez a különleges görög karácsonyi sütemény (Μελομακάρονα) nem tartozik a legdekoratívabb édességek közé, de az íze fenséges! Hosszú ideig eltartható, gasztroajándéknak is kiváló. Összetevők 2 csésze olívaolaj 3/4 csésze cukor 3/4 csésze narancslé 1/4 csésze konyak (nálam whisky) 2 tk sütőpor 1 tk szódabikarbón 7 csésze liszt 1/2 csésze búzadara 1 narancs reszelt héja 1 tk fahéj Sziruphoz […]

4

Így készül a moskauer, a fenséges csokis-diós-narancsos moszkvai süti

Kategória: /Szerző:

A moszkvai sütemény, azaz a moskauer különösen nagy sláger volt 20-30 éve, minden valamit magára adó cukrászdában lehetett kapni. Aztán kis időre feledésbe merült, újabban viszont egyre több cukrászdában beszerezhető. Érdemes otthon elkészíteni, egyszerűen kivitelezhető édesség. Hozzávalók kb. 30 darabhoz 10 ek tejszín 10 dkg vaj 3 ek cukor 2 ek liszt 1 cukrozott narancshéj […]

5

Pisztáciakrémmel töltött babka

Kategória: , /Szerző:

A babka – jeruzsálemi vagy lengyel kalács – nagyon finom és kifejezetten látványos, dekoratív édesség, ami számtalan változatban elkészíthető, a töltelékvariációknak köszönhetően. Györgyi pisztáciakrémmel ízesített babkát készített, a kalácsot liofilizált tőzegáfonyával és apróra tört sós pisztáciával díszítette. Hozzávalók Tésztához 55 dkg liszt 3 dkg friss élesztő 12 dkg cukor 2 egész tojás 2 tojássárgája 1,5 […]

6

Őszibarackos bécsi túrós palacsinta

Kategória: /Szerző:

Kicsit hosszadalmasabb elkészíteni, mint a hagyományos palacsintát, de érdemes rászánni egy kis időt, mert nagyon finom, és általában azok is szeretik, akik egyébként nem rajonganak a palacsintáért. Hozzávalók A töltelékhez 50 dkg túró 3-4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 2 evőkanál tejföl 3 tojás 1 citrom reszelt héja 1 tk vaníliakivonat (vagy 1 rúd kikapart magja) […]

7

Karamellizált körtekrémleves

Kategória: /Szerző:

Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, behűtve és melegen is finom. Hozzávalók 6 érett körte 3 evőkanál cukor 0,5 dl fehér rum (opcionális) 2 lime vagy citrom kevés kardamom 1 csipet só mentalevél víz Elkészítés A körtéket mossuk meg, kockázzuk fel, facsarjuk rá egy lime-nak a levét. A cukrot egy lábasban karamellizáljuk: olvasszunk fel fél evőkanál vízzel és […]

8

Rizses egytálétel, ahogy szerkesztőnk készíti

Kategória: /Szerző:

Rizses húsétel, nem nevezném rizottónak, mivel jázmin rizsből készül, bár az elkészítés folyamata hasonló. A hagyományos rizses hússal ellentétben nem pörköltalap adja az alapízt, mindezek ellenére nagyon finom és elég könnyen elkészíthető. A zöldségek összetétele mindig attól függ, hogy mit találok itthon, nem kell ragaszkodni a felsoroltakhoz. Jázmin rizs helyett basmati rizzsel is elkészíthető. Hozzávalók […]

9

Limonádé sárgadinnyéből, cukordinnyéből mentával, friss gyömbérrel

Kategória: /Szerző:

Kánikulában jéghidegen finom hűsítő ital. Mézédes dinnyéből érdemes elkészíteni. Friss reszelt gyömbérrel is ízesíthető. Hozzávalók 1 érett, nagy sárga- vagy cukordinnye 1,5 dl cukor 4 dl víz 1 kk citromsav 1 csokor friss menta pár szelet citrom jég Elkészítés A dinnyéből vájjál ki kis gombócokat vagy kockázd fel. A cukrot, vizet és citromsavat tedd egy […]

10

Cseresznyés-meggyes pite finom krémtöltelékkel

Kategória: /Szerző:

  Nagyon finom krémes pite, idényben friss gyümölcsből készítve az igazi! Hozzávalók a tésztához 28 dkg liszt 14 dkg vaj 2 evőkanál cukor 2 evőkanál hideg víz 1 citrom reszelt héja Felső réteghez 4 közepes tojás szétválasztva 4 csapott evőkanál cukor 4 csapott evőkanál tejföl 2 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja Töltelékhez 45 dkg magozott […]

11

Cseresznye krémleves bazsalikomos vaníliafagyival

Kategória: , /Szerző:

Ez a leves annyira finom, hogy desszertként is megállná a helyét. Egy kis rozé és bazsalikom került bele, ami kifejezetten jót tett neki. Hozzávalók 1,5 kg kimagozott cseresznye 🍒 2-4 evőkanál cukor 2 dl rozé 🍷 2,5 dl főzőtejszín 1 púpos tk étkezési keményítő 1-2 dl víz Tálaláshoz tányéronként: 1 gombóc vaníliafagyi és 3 bazsalikomlevél Elkészítés Magozd ki a […]

12

Epres tiramisu tojásmentes krémmel

Kategória: /Szerző:

Gyorsan elkészíthető, nem kell sütni. A krém nem tartalmaz tojást. Friss málnával is elkészíthető szezonban. Hozzávalók 250 g babapiskóta 1,5 dl presszókávé 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín 70 dkg eper 1 kk citromsav cukor ízlés szerint 2:1 zselésítő (használati utasításnak megfelelő mennyiség) 1 tasak habfixáló 0,5 dl eperlikőr (elhagyható)   Elkészítés Készítsük el az eperdzsemet! Fél kiló epret […]

13

József Attila kedvenc étele nyomán: sonkás bableves burgonyagombóccal

Kategória: /Szerző:

A magyar költészet napja (április 11.) apropóján József Attila egyik kedvenc ételével készültünk. Mivel gyakran nélkülözött, kitüntetett alkalmakat jelentett számára, amikor terülj-terülj asztalkámmal kedveskedtek a szerettei, barátai és pályatársai. A házias ételeket kedvelte, a kedvence a bableves volt. Amikor 1926-ban Párizsban volt, levélben kérte a nővérét, Jolánt, hogy küldjön neki bablevest csipetkével és kolbászreszelékkel. Vágó […]

14

„Ha virágos az út, ne kérdezd, hová visz!” Virágzó vérszilvafák és aranycserjék Berkenyén

Kategória: /Szerző:

Vérszilvafák és aranycserjék szegélyezik a Börzsöny délkeleti peremén fekvő Nógrád megyei Berkenye felé vezető utat, a virágzó növények pazar látványt nyújtanak tavasszal. A vérszilvafák 4-7 méter magasra nőnek, tavasszal enyhén illatos rózsaszín virágokat hoznak. Díszfaként telepíthetők kertekbe, előkertekbe, utcafrontra. Termésük ehető, savanykás ízű kis méretű gyümölcsöt érlelnek, de főként a szépségük, esztétikus megjelenésük miatt kedvelt […]

15

Svéd mandulatorta

Kategória: /Szerző:

Az alábbi mandulatorta sokak számára lehet ismerős az IKEA étterméből. A torta tésztája nem tartalmaz lisztet, csak őrölt mandulát; ehhez társul a vaníliás krém és a pirított mandula, tökéletes ízharmóniát alkotva. Nem ördöngösség elkészíteni. Hozzávalók Tésztához 4 tojásfehérje 12 dkg sötétbarna nádcukor 25 dkg őrölt mandula Krémhez 4 tojássárgája 4 dkg cukor 1,5 dl tejszín […]

16

Színes töltött tojás

Kategória: /Szerző:

Látványos eleme a húsvéti terülj-terülj asztalkának ez céklás páclében színezett tojás; érdemes kipróbálni, ha az ünnepre (vagy más alkalomra) töltött tojást is készítenénk. Önmagában és köretként is tökéletes. A céklás páclé íze nem érződik tojásokon. Hozzávalók A páchoz 6 főtt tojás (lehet több is) 1 liter víz 3 babérlevél 1 dl fokhagymás ecet 3 evőkanál édesítő vagy […]

17

Bögrés túrófánk. Gyorsan elkészíthető farsangi finomság

Kategória: /Szerző:

Sokféle változata létezik ennek az egyszerűen, gyorsan elkészíthető túrófánknak. Bögrével is kimérhetjük a hozzávalókat. Hozzávalók 1 bögre túró (25 dkg) 1 bögre tejföl 1 bögre liszt 2 evőkanál cukor 2 evőkanál búzadara 1,5 citrom reszelt héja 1 csipet só 1 tk vanília 2 kk sütőpor tojás Szóráshoz 1/2 bögre cukor 1 evőkanál kardamom olaj a sütéshez Elkészítés Aki ragaszkodik […]

18

Ha repkednek kint a mínuszok: jéglámpás készítése egyszerűen

Kategória: , /Szerző:

Légiesek, áttetszőek, akár az üveg, a belsejükben pedig növények rejlenek; minél színesebb apró terményeket (például narancssárga vagy piros bogyókat) használunk és formás leveleket, vagy akár fűszernövényeket, annál különlegesebb látványt nyújtanak a jégmécsesek. Esténként gyönyörűek, jól mutatnak balkonon, teraszon, s amíg tartósan fagypont alatt van a hőmérséklet, a meggyújtott teamécsesek sem képesek felolvasztani. Ún. nulla büdzsés […]

19

Tökmagos-sajtos pogácsa, ahogy szerkesztőnk készíti

Kategória: /Szerző:

Ennek a pogácsának mindig nagy sikere van, finom omlós, a kérge pedig kellemesen ropogós. Érdemes kipróbálni! Szerkesztőnk bevált receptje. Hozzávalók 2 nagy tepsihez 60 dkg finomliszt 20 dkg felkockázott vaj 5 dkg felkockázott sertészsír 1 tojás 2,5 dl tejföl 5 dkg reszelt félkemény sajt 10 dkg sózott, pirított tökmag (Lidl-ben kapható) 0,5 dl tej 1 […]

20

A Daim mandulatorta receptje. Kedvenc az IKEA-ból

Kategória: /Szerző:

Szépen szeletelhető, nagyon finom torta! Hozzávalók Tésztához 5 tojásfehérje 12 dkg nádcukor 25 dkg darált mandula 1 csepp citrom 1 tk kakaó Krémhez 5 tojássárgája 4 dkg nádcukor 1,5 dl tejszín 4 dkg fehér csokoládé 1 púpos evőkanál keményítő 20 dkg vaj Tetejére 15 dkg Daim tejcsoki (grillázst, karamellizált mandulát tartalmaz)  4 dkg vaj Elkészítés […]

© 2013-2025 www.eletszepitok.hu