Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést
Ez a torta könnyű, krémes, nem túl édes és még tetszetős is. Legutóbb, amikor a vendégeimnek ezt sütöttem, nagy sikert arattam vele. A benne lévő krém nagyon hasonlít a főzött krémhez, de jóval kevesebb liszttel készül, nincs benne vaj, ugyanakkor mégis van tartása és selymesebb. Ezt a krémet egyébként cukrászkrémnek hívják, és nem csak ehhez […]
Ennek a finom, ropogós sörkorcsolyának az elkészítése csak első látásra tűnik hosszadalmasnak. Aki tehát attól tart, hogy sok időbe kerül ezeket a pici gerezdeket bepanírozni, az ne rettenjen el tőle, mert egyrészt egy érdekes módszerrel könnyen megszabadíthatjuk a gerezdeket a héjtól, másrészt a receptben leírt javaslatot követve gyorsan túl lehet jutni a lisztbe, majd tojásba […]
A megmaradt tojásfehérjék hasznosításra kitűnő alternatíva ez a finom sütemény. További előnye, hogy hamar elkészíthető, és talán azok is szeretni fogják, akik egyébként nem rajonganak a klasszikus, fehérjehabbal készült süteményekért. A csokoládé elhagyható belőle, de nem érdemes, mert nagyon összeillenek a dióval. Dió helyett mogyoróval, mandulával, sőt mákkal is elkészíthető, kinek melyik áll közelebb a […]
Ennek a finom, ropogós sörkorcsolyának az elkészítése csak első látásra tűnik hosszadalmasnak. Aki tehát attól tart, hogy sok időbe kerül ezeket a pici gerezdeket bepanírozni, az ne rettenjen el tőle, mert egyrészt egy érdekes módszerrel könnyen megszabadíthatjuk a gerezdeket a héjtól, másrészt a receptben leírt javaslatot követve gyorsan túl lehet jutni a lisztbe, majd tojásba […]
A farsangi időszak népszerű édessége a fánk; hazánkban jellemzően élesztős, azaz kelt tésztából készül, de jól ismert az úgynevezett égetett tésztás változat, vagy a sütőporral készült fánk is. Utóbbi gyorsan elkészíthető és olyan finom, hogy egy-kettőre elfogy a tányérról. Édes, joghurtos öntettel tálalva mennyei eledel. Hozzávalók 25 darabhoz Tésztához 2 tojás 2 dkg cukor 1 […]
Ez valószínűleg nem az igazi amerikai hot dog kifli receptje, de annak sokadik variációjaként is ízletes. Mivel ezt a fajta kiflit már a formázás során, még nyers állapotában félbevágjuk, ezért inkább a jól ismert magyar hot dognak felel meg, azaz főtt virslivel töltve, illetve mustárral vagy ketchuppal. Természetesen tökéletesen alkalmas egyéb szendvicsek készítésére is. Hozzávalók […]
Ezzel a mutatós, krémes süteménnyel elkápráztathatjuk vendégeinket, mert nem csak szép, hanem igazán finom is. Még azok is jóízűen eszegethetik, akik nem rajonganak az almás édességekért. A kardamom mind a tésztának, mind a tejszínhabnak különleges ízt ad, érdemes kipróbálni! Egyik nagy előnye, hogy eltüntethetjük vele a megmaradt tojásfehérjét, hiszen az alja fehér piskótából van, illetve […]
Ez a leves egy „majdnem” raguleves. Azért csak majdnem, mert nem tejszínes vagy tejfölös habarással készül, hanem rántással. A ragulevesekhez hasonlóan mégis kissé savanykás a citromlének köszönhetően, illetve elég tartalmas is. A rántással való sűrítés talán sok háziasszonynak feladja a leckét, mint ahogyan eddig nekem is, de ha megfogadják a tanácsomat, akkor örökre elbúcsúzhatnak a […]
Az édesen sós karamellkrémnek nagy divatja van. Sokan szeretik, mások viszont egyáltalán nem kedvelik. De bármennyire is megosztó édesség, nagyon jól harmonizál a túróval és a banánnal. A többi hozzávaló pedig csak még inkább feldobja ezt a finom pohárdesszertet. hirdetés ▼ hirdetés ▲ Hozzávalók (4 személyre) Karamellkrémhez 2 ek cukor 1 tk vaj csipet só 7,5 dkg […]
Mindenki ismeri a túrógombócot, és biztosan sokan szeretik édes tejföllel is. Ha azonban a tejfölös öntetet megbolondítjuk egy kis naranccsal, akkor egy kicsit más ízhatást érhetünk el vele, és így nagyon kellemes desszert kerekedik ki belőle. A gombóc frissen, melegen a legfinomabb, de talán nem is marad ideje kihűlni, mert olyan hamar elkapkodja majd a […]
Ez a szaftos húsétel hamar elkészíthető, és a fűszeres mártásnak, valamint a sajtnak köszönhetően nagyon finom. Hipp-hopp a család kedvencévé válhat. A durumlisztes szélesmetélt elkészítése kis gyakorlatot igényel, de megéri nekikezdeni – könnyebben lehet vele bánni, mint a nálunk preferált tojásos-finomlisztes változattal. Előnye, hogy kevésbé ragad, és azok is ehetik, akik allergiások a tojásra. A hús mellé […]
A vadkovász vagy vadélesztő víz és liszt keverékéből készülő, élesztőmentes tésztaemelő anyag. Ősanyáink ezt használták, amikor még nem létezett az élesztő. A természetes kovásszal készült kenyereknek, péksüteményeknek lelke van, és ízre savanykásabbak, teltebbek, tésztájuk nedvesebb tapintású. Cseppet sem hasonlítanak felfuvalkodott bolti társaikhoz. A vadkovász elkészítése pár napot vesz igénybe, de onnantól kezdve már bármikor használhatjuk kenyérkészítéshez. […]
A vadkovász bármilyen kelt tészta készítésére alkalmas, akárcsak a jól megszokott élesztő. Igaz, sokáig tart, mire asztalra kerül a kenyér vagy a péksütemény, mégis érdemes időt áldozni rá azoknak a háziasszonyoknak is, akik hétköznap nem érnek rá ilyesmivel foglalkozni. A hétvége azonban tökéletesen megfelel arra, hogy ilyen típusú kelt tésztát süssenek. Ez a csigavonal rajzolatú […]
Ezt a süteményt talán az is szeretni fogja, aki nem rajong a banánért önmagában. Nagyon finom, tetszetős, és könnyű elkészíteni. A marcipán nagyon hangsúlyosan érezhető, mégsem túl édes. Vendégeinket garantáltan elkápráztatjuk, ha ezzel a sütivel kínáljuk meg őket. Előnye, hogy a tojássárgáját nem kell különválasztani a fehérjétől, hanem egyben kell felverni, mégis pont olyan állagú, mint a piskóta. […]
Aki kedveli a mustárral készült ételeket, az bátran készítse el ezt a fogást, mert nagyon finom. A jóféle, út menti csárdák kellemes hangulatát juttatja eszünkbe, hiszen a sertés egyik legfinomabb részéből, szűzpecsenyéből készül, jó szaftosan, mustárosan, hozzá pedig ropogós hagyma és fűszeres burgonya dukál. Ez a négy fő hozzávaló nagyszerűen kiegészíti egymást és garantáltan kielégíti […]
A jól ismert zöldséglevest is extra finommá lehet varázsolni, ha fűszerolajjal készítjük. Igazán zamatos lesz az eredmény. Természetesen, akinek nincs otthon ilyen olaja, az zsírral is helyettesítheti. A zöldségek esetében csak arra kell figyelni, egyforma frissességűek legyenek, s egyszerre főjenek meg. Hozzávalók 1,5 liter leveshez 2 közepes méretű krumpli 2 szál sárgarépa 1 szál gyökér […]
Nem jellemző, hogy sajtot sajttal panírozunk. Talán furcsán hangzik, mégis érdemes kipróbálni. Természetesen savanykás sajtokkal is lehet párosítani, mint amilyen a trappista, de az édeskés aromájú sajtokkal is harmonizál a szintén édeskés parmezán. A szezámmag pedig már csak egy kis ráadásnak számít. Ezt a finom rántott sajtot tálalhatjuk hagyományosan sült krumplival, burgonyakrokettel, rizzsel, de friss […]
Fűszerolajat többnyire szárított fűszerekből készítenek, de friss növényekből is megoldható, és nem csak hogy kellemes aromát kölcsönöz az olajnak, hanem tetszetős is, ha szép üvegbe tesszük. Egyes források szerint az olajhoz sót kell adni. Erre azért van szükség, mert a friss növényekben lévő nedvektől megavasodhat, megpenészedhet az olaj. Más források azonban egyáltalán nem írják a […]
Ez a ripsz-ropsz elkészíthető egytálétel kellemes ízű, könnyű ebéd, de akár vacsorára is tálalható. Mind a zöldséglevesben készült rizs, mind a pritamin paprika jót tesz az ízvilágának. Hozzávalók (3-4 személyre) 40 dkg csirkemellfilé 15 dkg rizs 15 dkg zöldborsó 1 fej lila hagyma ½ pritamin paprika 1,5 ek mangalicazsír só őrölt fekete bors 1 zöldségleveskocka […]
Ennek a gyorsan elkészíthető muffinnak nagyon omlós a tésztája, s bár a narancs íze nem különösebben domináns, érződik benne a kellemes citrusos íz. A közepében lévő kis csokidarabkának köszönhetően pedig kellemes meglepetésben lesz része annak, aki beleharap. Hozzávalók (12 darabhoz) 12 dkg finomliszt 12 dkg rétesliszt ½ cs. sütőpor 14 dkg porcukor 1 cs. Bourbon […]
© 2013-2025 www.eletszepitok.hu