Új keresés

Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést

328 keresési eredmények erre: torta

1

A Daim mandulatorta receptje. Kedvenc az IKEA-ból

Szépen szeletelhető, nagyon finom torta! Hozzávalók Tésztához 5 tojásfehérje 12 dkg nádcukor 25 dkg darált mandula 1 csepp citrom 1 tk kakaó Krémhez 5 tojássárgája 4 dkg nádcukor 1,5 dl tejszín 4 dkg fehér csokoládé 1 púpos evőkanál keményítő 20 dkg vaj Tetejére 15 dkg Daim tejcsoki (grillázst, karamellizált mandulát tartalmaz)  4 dkg vaj Elkészítés […]

2

Reform répatorta. Zabpehellyel, mézzel, minimális liszttel és cukorral

Reform répatorta, melynek szinte minden összetevője értékes tápanyag- és vitaminforrás. Minimális lisztet és hozzáadott cukrot tartalmaz, a vajat hidegen sajtolt dióolajjal helyettesítettük. Hozzávalók 16 cm átmérőjű szilikonos papír tortaformához 1 nagy alma meghámozva lereszelve 2 közepes megtisztított sárgarépa finomra reszelve fél hüvelykujjnyi megtisztított gyömbér finomra reszelve pár csepp citromlé 2 egész tojás  1 dl aprószemű […]

3

Az olaszok csokis-mandulás finomsága: Caprese torta Nápolyból

A Torta Caprese egy liszt nélkül készült étcsokoládé torta; Nápoly és Capri sziget különlegessége, amely étcsokoládéból, tojásból, cukorból, mandulából és vajból áll. Omlós, puha állaga van, ropogós kéreggel, a tetején porcukorréteggel. A tortát gyakran díszítik eperrel vagy málnával, vanília fagylalt is tökéletes mellé.  Hozzávalók 18-20 cm átmérőjű tortaformához 12,5 dkg 50-70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 18,5 dkg […]

4

Fordított szilvatorta

Fordított almatorta, fordított fügetorta… Ennek mintájára kísérleteztünk a szilvával, ami ugyancsak remek idénygyümölcs süteményekbe! Érdemes kihasználni a szezont! Nagyon finom lett, ajánljuk a receptet! Hozzávalók a tésztához (22-24 centis tortaformához) A fordított gyümölcstorták készítésénél figyelni kell arra, hogy csak akkor süssük csatos tortaformában, ha tökéletesen zár, és nem folyik ki belőle a gyümölcs leve. Közepes […]

5

A legfinomabb sült túrótorta

Könnyű, habos túrótorta; a krémből túrópudingot is süthetünk. Hozzávalók a tésztához 50 g porcukor 100 g vaj 150 g búzaliszt (BL55) Hozzávalók a túrótöltelékhez 500 g túró (félzsíros) 90 g étkezési keményítő 200 g porcukor 500 ml tej (2,8%-os) 400 ml tejföl (20%-os) 1 db citrom héja 2 db tojás 15 g vaníliás cukor – […]

6

Magyarország Cukormentes Tortája 2021-ben a Beszterce rózsája. Érdekességek a cukrászremekről

Magyarország Cukormentes Tortája 2021-ben a Beszterce rózsája fantázianévre keresztelt cukrászremek, melyet Füredi Krisztián mestercukrász alkotott, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda képviseletében. Krisztián évek óta résztvevője a Magyarország Cukormentes Tortája versenynek, tavaly is a döntősök között volt, de először sikerült ebben a versenyben nyernie. 2020-ban ő volt a Magyarország Tortája verseny győztese Curiositas nevű tortával, idén a […]

7

Vajon melyik lesz az idei országtorta? Mutatjuk a tíz döntőbe jutott kreálmányt!

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi, tizenötödik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnep köszöntésére.  Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az augusztus 20-i nemzeti ünnephez kapcsolódó tortákat, recepteket várt az Ipartestület. Harminchárom tortával neveztek, idén az eper, a szeder, a mák és a kávé több versenyzőnél is favorit volt. […]

8

Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel

Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1 vaníliarúd kikapart magja 15 dkg porcukor 1/2 dl Amaretto likőr 2 egész tojás 3 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál keményítő 25 dkg ropogós keksz 8 dkg olvasztott vaj 1 csomag Sesame bars (szezámlapocskák) 50-60 […]

9

Mákos-almás tekercs tortaformában

Klasszikus, békebeli kelt tészta, melyet az ízesítése tesz különlegessé, no és a külleme, mivel a tekercseket tortaformában sütjük meg.  Hozzávalók 22 centis tortaformához Tésztához 25 dkg liszt 1 tasak szárított élesztő 1 dl langyos tej 5 dkg cukor 50 g olvasztott vaj 1 egész tojás csipetnyi só Töltelékhez 4 közepes alma meghámozva, lereszelve 3-5 dkg […]

10

Reform répatorta minden jóval

A répatorta egy kissé felturbózott változata, ami annyit jelent, hogy a mák mellett magvak és gyümölcsaszalványok is kerültek a tésztába. A hozzáadott cukor mennyiségét csökkentettük, továbbá zabliszt és fehér búzaliszt keverékét használtuk. Tömör, szaftos tésztája van, nem szárad ki. Nagyon ízletes, gyorsan elkészül. Hozzávalók közepes tortaformához 50 dkg megtisztított, apróra reszelt sárgarépa 1,5 dl étolaj […]

11

Országtorták 2020-ban: Kíváncsiság és Szentivánéji álom. Augusztus 14-től adják közre a tortákat kínáló cukrászdák listáját

Füredi Krisztián cukrászmester alkotása, a „Curiositas – Kíváncsiság” fantázianevű torta lett Magyarország tortája 2020-ban, a cukormentes országtorta pedig a „Szentivánéji Álom” a JÓkenyér cukrászat csapatától. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 14. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnephez időzítve.  „Curiositas – Kíváncsiság” Az országtorta 2020-ban a „Curiositas – Kíváncsiság” […]

12

Mogyorós, csokoládés, epres, málna ízű kreációk: a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntős cukrászremekei

Minden évben az augusztus 20-i nemzeti ünnephez kapcsolódóan válik elérhetővé a nagyközönség számára a magyar cukrászatok jóvoltából az adott év országtortája és ehhez kapcsolódóan az év cukormentes tortája. (Jó lenne, ha a cukormentes országtortát is egyre több cukrászda tenné elérhetővé a kínálatában.) Óhatatlanul is összehasonlítjuk a kétféle országtortát, ízlés dolga, hogy kinek éppen melyik ízlik […]

13

Joghurtos epertorta. Sütés nélkül készül

Könnyű, finom édesség, sütés nélkül, gyorsan összeállítható.     A süteményt fordítottan készítetjük el: a kekszalap nem a tortaforma aljára, hanem a tetejére kerül. A másik lehetőség, hogy a kekszet ledaráljuk, kb. 5 dkg olvasztott vajjal összedolgozzuk, majd a masszát az edény aljára nyomkodjuk. Hozzávalók közepes tortaformához A joghurtkrémhez 1,5 nagy dobozos (1,5×375 g) 3% zsírtartalmú […]

14

Tejszínes túrókrémes epertorta

Egy finom és látványos torta, nemcsak eperrel, hanem málnával vagy szederrel, de ezek keverékével is elkészíthető. Hozzávalók Piskótához 5 tojás szétválasztva 5 púpozott ek porcukor 5 csapott ek finomliszt  2 ek cukrozatlan kakaópor (20-22% kakaótartalmú) csipetnyi só Túrókrémhez 50 dkg túró 250 ml habtejszín 3 ek tejföl 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 […]

15

Almás-gyömbéres kevert süti tortaformában

Friss gyömbérrel süteményeket is ízesíthetünk. Ez az almás sütemény gyorsan összeállítható, egyszerű, mégis különleges. Hozzávalók közepes tortaformához 3 tojás 15 dkg barna cukor (kristálycukor is megfelelő) 15 dkg puha vaj 12 dkg liszt 3-4 centi meghámozott, apróra reszelt gyömbér 1 tk fahéj 1 tk sütőpor fél tasak vaníliás cukor (vagy 1 mk vaníliaőrlemény) 1 biocitrom […]

16

Svéd mandulatorta

Az alábbi mandulatorta sokak számára lehet ismerős az IKEA étterméből. A torta tésztája nem tartalmaz lisztet, csak őrölt mandulát; ehhez társul a vaníliás krém és a pirított mandula, tökéletes ízharmóniát alkotva. Nem ördöngösség elkészíteni. Hozzávalók Tésztához 4 tojásfehérje 12 dkg sötétbarna nádcukor 25 dkg őrölt mandula Krémhez 4 tojássárgája 4 dkg cukor 1,5 dl tejszín […]

17

Diós-narancsos almatorta Aliz konyhájából – bögrés recept

Hogy miért tartják ezt a nagyon finom almatortát zsidó édességnek, annak a magyarázata az lehet, hogy az eredeti receptben sem szerepel tejtermék, így jól beilleszthető a kóser konyhába. Tej helyett narancslét használtak benne, vaj helyett pedig olajat. Lengyel gyökerű a torta és gyakran került az asztalra a zsidó újév alkalmából. Hozzávalók 6 közepes alma meghámozva, […]

18

Málnás kölestorta. Glutén- és laktózmentes recept

Kölestorta – hasonlít a rizskochhoz, de a köles más ízt kölcsönöz neki. Ízletes édesség, érdemes vele kísérletezni. Tehéntej helyett növényi tejből, cukor helyett alternatív édesítőszerekkel is elkészíthető, az alábbi receptet laktózérzékenyeknek állította össze Györgyi. Ahogy a rizskochot, úgy ezt a kölestortát is fogyaszthatják gluténérzékenyek.  Hozzávalók 30 dkg köles 4 tojás 20 dkg nádcukor v. xilit […]

19

Pillekönnyű málnás-csokoládés trüffeltorta. Lisztmentes desszert

Ha szeretnéd elbűvölni szeretteidet, vendégeidet, ezzel a recepttel garantáltan sikerül. Pillekönnyű, lisztmentes, nagyon csokis torta, rengeteg málnával. Hozzávalók 20 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 10 dkg cukor 4 tojás 1, 25 dl tejszín málna Öntethez 2 nagy marék málna (mirelit, idényben friss) 1/2 citrom leve 1-2 evőkanál cukor 1 tk keményítő Elkészítés A csokoládét, tejszínt, […]

20

Áfonyatorta omlós linzerágyon. Eperrel is elkészíthető

Áfonyatorta, lágy édes krémmel. Eperrel is elkészíthető vagy vegyes bogyós gyümölccsel. Hozzávalók Linzertésztához 30 dkg finomliszt 20 dkg hideg, felkockázott vaj 10 dkg porcukor 1 tojássárgája 2 tk tejföl reszelt citromhéj 1 tk vaníliás cukor csipetnyi só csipetnyi sütőpor Krémhez 5 tojássárgája 2,5 dl tejszín 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2-3 maréknyi áfonya […]