Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést
Szépen szeletelhető, nagyon finom torta! Hozzávalók Tésztához 5 tojásfehérje 12 dkg nádcukor 25 dkg darált mandula 1 csepp citrom 1 tk kakaó Krémhez 5 tojássárgája 4 dkg nádcukor 1,5 dl tejszín 4 dkg fehér csokoládé 1 púpos evőkanál keményítő 20 dkg vaj Tetejére 15 dkg Daim tejcsoki (grillázst, karamellizált mandulát tartalmaz) 4 dkg vaj Elkészítés […]
Nem tartalmaz finomított szénhidrátot, zsiradékot, könnyű és nagyon ízletes édesség. Hozzávalók 21 centis tortaformához 1 bögre (3 dl) köles 2 bögre tej 2 ek méz (vagy cukor) A kölest a mézzel édesített tejben főzzük puhára. (A köles a tejet magába szívja.) 2 ek kakaópor 2 ek méz (cukor vagy bevált édesítő ízlés szerint) maréknyi durvára […]
Isabel Pérez kilenc év kitartó munkája és a világ legkülönbözőbb tájairól érkező cukrásztanulók százainak lelkes érdeklődése nyomán vetette papírra az Aliter Dulcia cukrászműhely sajttortáinak titkait a több mint nyolcvan receptet tartalmazó receptkönyvben. A könyv címe: Sajttorták a világ minden tájáról. A kötetből megismerhetjük a különféle tejtermékek világát, jellemzőiket és felhasználási módjukat, megtudhatjuk, melyiket milyen sajttorta […]
Minden családnak megvannak a kedvenc karácsonyi süteményei. Ahány ház, annyi recept, azonban a zserbó csak kevés esetben hiányozhat. Na de mi a helyzet akkor, ha tej-, szója- vagy glutén-allergiás vendégünk érkezik, vagy esetleg olyasvalaki, aki kerüli a hozzáadott cukrot? Akkor is van esély egy jóízű zserbózásra? Van bizony! Íme, egy bevált recept zserbótortához! Hozzávalók az […]
Nagyon finom porhanyós, omlós tészta az alapja, a töltelékkel pedig kísérletezhetünk, a felkockázott almához keverhetünk gyümölcslekvárt, durvára vágott diót, mi kevés fügelekvárt és házi baracklevárt adtunk hozzá. Nemcsak tortaformában, hanem magas falú közepes tepsiben is megsüthető. Hozzávalók Tésztához 12, 5 dkg finomliszt 12,5 dkg szobahőmérsékletű vaj 12,5 dkg nádcukor 1 cs. vaníliás cukor fél cs. […]
Ez a torta könnyű, krémes, nem túl édes és még tetszetős is. Legutóbb, amikor a vendégeimnek ezt sütöttem, nagy sikert arattam vele. A benne lévő krém nagyon hasonlít a főzött krémhez, de jóval kevesebb liszttel készül, nincs benne vaj, ugyanakkor mégis van tartása és selymesebb. Ezt a krémet egyébként cukrászkrémnek hívják, és nem csak ehhez […]
Lisztmentes csokitorta, ami ízvilágában a Sacher tortára emlékeztet. Hozzávalók 22 cm átmérőjű tortaformához Tésztához 20 dkg 70 % kakaótartalmú csokoládé 20 dkg vaj 5 tojás szétválasztva 10 dkg cukor 1 adag erős kávé (7 dkg) 20 dkg finomra őrölt dió 5 dkg cukrozatlan kakaópor fél cs. sütőpor csipetnyi só Töltelékhez 15 dkg házi sárgabaracklekvár Mázhoz 20 dkg 70 %-os csokoládé 7 dkg vaj Díszítéshez […]
A Magyarország Tortája címet 2024-ben Kovács Alfréd váci cukrász remeke, a „Mákvirág” nyerte el, a cukormentes országtorta pedig Novák Ádám és Csonka László szegedi cukrászok kreálmánya, a „Zöld Málna” torta. A tortákat hagyományosan augusztus 19-től lehet megkóstolni az ország számos cukrászdájában, valamint Szent István ünnepén Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján is árusítják majd a Várkert […]
Árvai Erika küldte nekünk a receptet. Erikát sokan ismerhetik, tehetséges cukrász, különlegesen finom, csodaszép tortákat, süteményeket készít. A krémsajttal töltött répatortatekercs napokig tárolható hűvös helyen, nem szárad ki. Érdemes elkészíteni, különleges alkalomra vagy csak úgy. Mutatós és nagyon finom sütemény. Hozzávalók 26×38 cm tepsihez Tésztához 115 g sima liszt átszitálva 1/2 teáskanál (tk) sütőpor 1/2 […]
Egy finom és látványos torta, nemcsak eperrel, hanem málnával vagy szederrel, de ezek keverékével is elkészíthető. Hozzávalók Piskótához 5 tojás szétválasztva 5 púpozott ek porcukor 5 csapott ek finomliszt 2 ek cukrozatlan kakaópor (20-22% kakaótartalmú) csipetnyi só Túrókrémhez 50 dkg túró 250 ml habtejszín 3 ek tejföl 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 […]
Ha szeretnéd elbűvölni szeretteidet, vendégeidet, ezzel a recepttel garantáltan sikerül. Pillekönnyű, lisztmentes, nagyon csokis torta, rengeteg málnával. Hozzávalók 20 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 10 dkg cukor 4 tojás 1, 25 dl tejszín málna Öntethez 2 nagy marék málna (mirelit, idényben friss) 1/2 citrom leve 1-2 evőkanál cukor 1 tk keményítő Elkészítés A csokoládét, tejszínt, […]
Almatorta, ahogy az olaszok készítik. Az összeállítás végén a francia, spanyol almatorta receptje is megtalálható, köztük a fordított almatortáé. Hozzávalók 500 g alma (tisztítva mérve) 3 tojás 70 g vaj 300 g liszt 250 g cukor csipetnyi só 16 g sütőpor 150 ml zsíros tej fél citrom leve Elkészítés Az almákat meghámoztam, vékonyan (kb. 2 […]
Nagyon finom máktorta tejszínes mascarponés krémmel, lágy meggyel ízesítve. Lisztmentes recept Árvai Erikától. Hozzávalók a tésztához 200 g tojásfehérje 200 g cukor 200 g mák 50 g keményitő 100 g reszelt alma 1 citrom reszelt héja Hozzávalók a krémhez 25 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 csomag zselatin fix 8 dkg porcukor Tetejére 1 üveg […]
Az első ismert répatorta recept egy 1827-ben kiadott francia szakácskönyvben jelent meg, de azt nem tudni pontosan, hogy ki készítette a világ első répatortáját. Mára sokféle recept található hozzá, reform változatban is készíthető. A málnával megbolondított recept is nagyon jó, érdemes kipróbálni! Hozzávalók a tésztához 270 g reszelt sárgarépa 200 g liszt 4 tojás 200 […]
Reform répatorta, melynek szinte minden összetevője értékes tápanyag- és vitaminforrás. Minimális lisztet és hozzáadott cukrot tartalmaz, a vajat hidegen sajtolt dióolajjal helyettesítettük. Hozzávalók 16 cm átmérőjű szilikonos papír tortaformához 1 nagy alma meghámozva lereszelve 2 közepes megtisztított sárgarépa finomra reszelve fél hüvelykujjnyi megtisztított gyömbér finomra reszelve pár csepp citromlé 2 egész tojás 1 dl aprószemű […]
Az alábbi mandulatorta sokak számára lehet ismerős az IKEA étterméből. A torta tésztája nem tartalmaz lisztet, csak őrölt mandulát; ehhez társul a vaníliás krém és a pirított mandula, tökéletes ízharmóniát alkotva. Nem ördöngösség elkészíteni. Hozzávalók Tésztához 4 tojásfehérje 12 dkg sötétbarna nádcukor 25 dkg őrölt mandula Krémhez 4 tojássárgája 4 dkg cukor 1,5 dl tejszín […]
Hogy miért tartják ezt a nagyon finom almatortát zsidó édességnek, annak a magyarázata az lehet, hogy az eredeti receptben sem szerepel tejtermék, így jól beilleszthető a kóser konyhába. Tej helyett narancslét használtak benne, vaj helyett pedig olajat. Lengyel eredetű torta és gyakran került az asztalra a zsidó újév alkalmából. Hozzávalók 6 közepes alma meghámozva, felkockázva […]
A mákos guba sokunk nagy kedvence, tortaváltozatban is elkészíthető. Mutatós és nagyon finom. Tökéletes ünnepi desszert. Hozzávalók a mákos alaphoz 350 g kalács vagy 4-5 db kifli 200 g mák 50 g vaj 4 tojássárga 400 ml tej 200 ml habtejszín 120 g cukor 2 ek vanília kivonat Hozzávalók a vaníliakrémhez 600 ml tej 5 […]
A tradicionális angol karácsonyi tortát hófehér bevonata teszi különlegessé, a tésztája gyakorlatilag aszalványokkal, magokkal ízesített fűszeres gyümölcskenyér. Az eredeti angol tortánál a bevonatot mandulapaszta és hófehér cukormassza – fondant – képezi. Mandulapaszta kapható néhány hazai webáruházban (gourmet üzletekben is érdemes körülnézni), nem olcsó, házilag pedig meglehetősen körülményes elkészíteni, a hozzávalókat krém finomságúra kell turmixolni. A […]
Laktózmentes, cukormentes, gluténmentes recept a Dizájnkonyha online gasztro magazin ajánlásával. Hozzávalók 3 banán 3 tojás 150 g eper 40 g kakaó 50 g 1:4 édesítő (cukorhelyettesítő) 40 g dió 1 tk sütőpor 100 g cukormentes étcsoki 30 g laktózmentes vaj 30 ml laktózmentes tej vagy növényi tej vagy ha nem vagy laktózérzékeny 100 […]
© 2013-2025 www.eletszepitok.hu