Új keresés

Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést

339 keresési eredmények erre: torta

1

Angol karácsonyi torta hófehér marcipán bevonattal

Kategória: , , /Szerző:

A tradicionális angol karácsonyi tortát hófehér bevonata teszi különlegessé, a tésztája gyakorlatilag aszalványokkal, magokkal ízesített fűszeres gyümölcskenyér. Az eredeti angol tortánál a bevonatot mandulapaszta és hófehér cukormassza – fondant – képezi. Mandulapaszta kapható néhány hazai webáruházban (gourmet üzletekben is érdemes körülnézni), nem olcsó, házilag pedig meglehetősen körülményes elkészíteni, a hozzávalókat krém finomságúra kell turmixolni. A […]

2

Mentes csokitorta

Kategória: /Szerző:

Laktózmentes, cukormentes, gluténmentes recept a Dizájnkonyha online gasztro magazin ajánlásával. Hozzávalók 3 banán 3 tojás 150 g eper 40 g kakaó 50 g 1:4 édesítő (cukorhelyettesítő) 40 g dió 1 tk sütőpor   100 g cukormentes étcsoki 30 g laktózmentes vaj 30 ml laktózmentes tej vagy növényi tej   vagy ha nem vagy laktózérzékeny 100 […]

3

A Daim mandulatorta receptje. Kedvenc az IKEA-ból

Kategória: /Szerző:

Szépen szeletelhető, nagyon finom torta! Hozzávalók Tésztához 5 tojásfehérje 12 dkg nádcukor 25 dkg darált mandula 1 csepp citrom 1 tk kakaó Krémhez 5 tojássárgája 4 dkg nádcukor 1,5 dl tejszín 4 dkg fehér csokoládé 1 púpos evőkanál keményítő 20 dkg vaj Tetejére 15 dkg Daim tejcsoki (grillázst, karamellizált mandulát tartalmaz)  4 dkg vaj Elkészítés […]

4

Tarte Tatin. Francia fordított almatorta

Kategória: /Szerző:

Sokféle mendemonda kering a francia almatorta – Tarte Tatin – eredetéről. Miért van fordítva megsütve? A véletlen műve, esetleg egy ügyetlen cukrász bakija, amire a világ szó szerint ráharapott? A legenda szerint a Hotel Tatin-ben sütötték meg először, a nevét pedig hotelt üzemeltető Tatin nővérekről kapta. Bárhogy is történt, jó, hogy felfedezték… Hozzávalók a tésztához (22-24 centis […]

5

Így készül a fordított fügetorta

Kategória: /Szerző:

Ha nálunk nem is általánosan elterjedt a füge, hazánkban is megél. Nyár végére fordul termőre. Gyümölcse édes, zamatos – igazi ínyencség. Süteményekhez is felhasználhatjuk. Hozzávalók 6 – 7 darab érett füge A karamellhez 12 dkg barnacukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor vagy 1 kk vanília kivonat 6 dkg vaj A tésztához 20 dkg liszt 1 kk […]

6

Kikelet és Spicces füge respektus. Ez a két cukrászremek lett 2023-ban az ország tortája

Kategória: /Szerző:

Lawal-Papp Zsófia makói cukrász hozzáadott cukor nélkül készült alkotása nyerte idén az Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország Cukormentes Tortája versenyét, amelyet minden évben a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai partnerségével rendeznek meg. Magyarország Tortája 2023-ban Lakatos Pál szigetszentmiklósi cukrászmester kreációja, a „Spicces füge respektus”.  Érdekességek a cukormentes országtortáról A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt 12. alkalommal rendezte […]

7

Málnás joghurttorta Rita konyhájából

Kategória: /Szerző:

A joghurttorta gyorsan elkészíthető, szinte mindenki szereti. Bármilyen szezonális gyümölccsel finom, de – ha épp nincs gyümölcsszezon – mirelitből is elkészíthető. Hozzávalók 3 pohár natúr joghurt 1 tasak zselatin 1 tasak tejszínhabpótló por 7 evőkanál cukor bogyós, vagy apróra vágott gyümölcsök Elkészítés A joghurtot, a zselatint és a cukrot feltesszük melegíteni, elég csak langyosítani! A tejszínhabpótló […]

8

Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel

Kategória: /Szerző:

Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1 vaníliarúd kikapart magja 15 dkg porcukor 1/2 dl Amaretto likőr 2 egész tojás 3 tojássárgája 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál keményítő 25 dkg ropogós keksz 8 dkg olvasztott vaj 1 csomag Sesame bars (szezámlapocskák) 50-60 […]

9

Reform répatorta. Zabpehellyel, mézzel, minimális liszttel és cukorral

Kategória: /Szerző:

Reform répatorta, melynek szinte minden összetevője értékes tápanyag- és vitaminforrás. Minimális lisztet és hozzáadott cukrot tartalmaz, a vajat hidegen sajtolt dióolajjal helyettesítettük. Hozzávalók 16 cm átmérőjű szilikonos papír tortaformához 1 nagy alma meghámozva lereszelve 2 közepes megtisztított sárgarépa finomra reszelve fél hüvelykujjnyi megtisztított gyömbér finomra reszelve pár csepp citromlé 2 egész tojás  1 dl aprószemű […]

10

Sajttorták a világ minden tájáról. Recept a könyvből: Málnás-nutellás sajttorta

Kategória: /Szerző:

Isabel Pérez kilenc év kitartó munkája és a világ legkülönbözőbb tájairól érkező cukrásztanulók százainak lelkes érdeklődése nyomán vetette papírra az Aliter Dulcia cukrászműhely sajttortáinak titkait a több mint nyolcvan receptet tartalmazó receptkönyvben. A könyv címe: Sajttorták a világ minden tájáról.  A kötetből megismerhetjük a különféle tejtermékek világát, jellemzőiket és felhasználási módjukat, megtudhatjuk, melyiket milyen sajttorta […]

11

Az olaszok csokis-mandulás finomsága: Caprese torta Nápolyból

Kategória: , /Szerző:

A Torta Caprese egy liszt nélkül készült étcsokoládé torta; Nápoly és Capri sziget különlegessége, amely étcsokoládéból, tojásból, cukorból, mandulából és vajból áll. Omlós, puha állaga van, ropogós kéreggel, a tetején porcukorréteggel. A tortát gyakran díszítik eperrel vagy málnával, vanília fagylalt is tökéletes mellé.  Hozzávalók 18-20 cm átmérőjű tortaformához 12,5 dkg 50-70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 18,5 dkg […]

12

Magyarország tortái 2022-ben: Huncut szilva herceg és Nagyi kedvence. Mutatjuk a tortákat árusító cukrászdákat!

Kategória: /Szerző:

Az ország tortája – más ismert nevein Országtorta, Magyarország tortája -,  Magyarország „születésnapi tortája”, amelyet minden évben az augusztus 20-i ünnepségekhez kapcsolódóan mutatnak be Budapesten, valamint az ország több száz cukrászdájában. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete felkérés alapján a 2007. augusztus 20-i ünnepségre alkotta meg először az ország tortáját, a különleges, madártejes tortát (receptje […]

13

Fordított szilvatorta

Kategória: /Szerző:

Fordított almatorta, fordított fügetorta… Ennek mintájára kísérleteztünk a szilvával, ami ugyancsak remek idénygyümölcs süteményekbe! Érdemes kihasználni a szezont! Nagyon finom lett, ajánljuk a receptet! Hozzávalók a tésztához (22-24 centis tortaformához) A fordított gyümölcstorták készítésénél figyelni kell arra, hogy csak akkor süssük csatos tortaformában, ha tökéletesen zár, és nem folyik ki belőle a gyümölcs leve. Közepes […]

14

A legfinomabb sült túrótorta

Kategória: /Szerző:

Könnyű, habos túrótorta; a krémből túrópudingot is süthetünk. Hozzávalók a tésztához 50 g porcukor 100 g vaj 150 g búzaliszt (BL55) Hozzávalók a túrótöltelékhez 500 g túró (félzsíros) 90 g étkezési keményítő 200 g porcukor 500 ml tej (2,8%-os) 400 ml tejföl (20%-os) 1 db citrom héja 2 db tojás 15 g vaníliás cukor – […]

15

Magyarország Cukormentes Tortája 2021-ben a Beszterce rózsája. Érdekességek a cukrászremekről

Kategória: , /Szerző:

Magyarország Cukormentes Tortája 2021-ben a Beszterce rózsája fantázianévre keresztelt cukrászremek, melyet Füredi Krisztián mestercukrász alkotott, a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda képviseletében. Krisztián évek óta résztvevője a Magyarország Cukormentes Tortája versenynek, tavaly is a döntősök között volt, de először sikerült ebben a versenyben nyernie. 2020-ban ő volt a Magyarország Tortája verseny győztese Curiositas nevű tortával, idén a […]

16

Vajon melyik lesz az idei országtorta? Mutatjuk a tíz döntőbe jutott kreálmányt!

Kategória: , /Szerző:

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete jubileumi, tizenötödik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnep köszöntésére.  Új, kreatív ötleteket, magyaros ízvilágú, az augusztus 20-i nemzeti ünnephez kapcsolódó tortákat, recepteket várt az Ipartestület. Harminchárom tortával neveztek, idén az eper, a szeder, a mák és a kávé több versenyzőnél is favorit volt. […]

17

Mákos-almás tekercs tortaformában

Kategória: /Szerző:

Klasszikus, békebeli kelt tészta, melyet az ízesítése tesz különlegessé, no és a külleme, mivel a tekercseket tortaformában sütjük meg.  Hozzávalók 22 centis tortaformához Tésztához 25 dkg liszt 1 tasak szárított élesztő 1 dl langyos tej 5 dkg cukor 50 g olvasztott vaj 1 egész tojás csipetnyi só Töltelékhez 4 közepes alma meghámozva, lereszelve 3-5 dkg […]

18

Reform répatorta minden jóval

Kategória: /Szerző:

A répatorta egy kissé felturbózott változata, ami annyit jelent, hogy a mák mellett magvak és gyümölcsaszalványok is kerültek a tésztába. A hozzáadott cukor mennyiségét csökkentettük, továbbá zabliszt és fehér búzaliszt keverékét használtuk. Tömör, szaftos tésztája van, nem szárad ki. Nagyon ízletes, gyorsan elkészül. Hozzávalók közepes tortaformához 50 dkg megtisztított, apróra reszelt sárgarépa 1,5 dl étolaj […]

19

Országtorták 2020-ban: Kíváncsiság és Szentivánéji álom. Augusztus 14-től adják közre a tortákat kínáló cukrászdák listáját

Kategória: /Szerző:

Füredi Krisztián cukrászmester alkotása, a „Curiositas – Kíváncsiság” fantázianevű torta lett Magyarország tortája 2020-ban, a cukormentes országtorta pedig a „Szentivánéji Álom” a JÓkenyér cukrászat csapatától. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 14. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnephez időzítve.  „Curiositas – Kíváncsiság” Az országtorta 2020-ban a „Curiositas – Kíváncsiság” […]

20

Mogyorós, csokoládés, epres, málna ízű kreációk: a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntős cukrászremekei

Kategória: /Szerző:

Minden évben az augusztus 20-i nemzeti ünnephez kapcsolódóan válik elérhetővé a nagyközönség számára a magyar cukrászatok jóvoltából az adott év országtortája és ehhez kapcsolódóan az év cukormentes tortája. (Jó lenne, ha a cukormentes országtortát is egyre több cukrászda tenné elérhetővé a kínálatában.) Óhatatlanul is összehasonlítjuk a kétféle országtortát, ízlés dolga, hogy kinek éppen melyik ízlik […]

hirdetés

© 2013-2023 www.eletszepitok.hu