Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést
Mely édességek érdemelték ki a rangos országtorta 2026 címet? Eljött a nyár egyik legédesebb pillanata: kihirdették a Magyarország Tortája verseny idei eredményeit. A szakmai zsűri ezúttal is megválasztotta a hagyományos, valamint a hozzáadott cukor nélkül készült országtortát. A Szilvafácska lett a 2026-os cukormentes országtorta A hozzáadott cukor nélkül készült édességek idei versenyét a balatongyöröki Promenád […]
Reform répatorta, melynek szinte minden összetevője értékes tápanyag- és vitaminforrás. Minimális lisztet és hozzáadott cukrot tartalmaz, a vajat hidegen sajtolt dióolajjal helyettesítettük. Hozzávalók 16 cm átmérőjű szilikonos papír tortaformához 1 nagy alma meghámozva lereszelve 2 közepes megtisztított sárgarépa finomra reszelve fél hüvelykujjnyi megtisztított gyömbér finomra reszelve pár csepp citromlé 2 egész tojás 1 dl aprószemű […]
Ezt a receptet kisfiam bölcsődéjének konyhásaitól kaptam több mint 14 éve az egyik ünnepségen ugyanis ezzel a finomsággal kínálták a gyerekeket és a szülőket, s annyira ízlett mindenkinek, hogy megkaptuk a receptet. Hozzávalók Tésztához 30 dkg barna cukor 20 dkg vaj/margarin 4 egész tojás 40 dkg apróra reszelt sárgarépa fél tasak sütőpor 1 tk szódabikarbóna […]
Pohárdesszertként, sütemények vagy torta töltelékeként egyaránt fogyaszthatjuk ezt a finom túrókrémet. Villámgyorsan kikeverhető, a sütési idő – a sütőforma nagyságától függően – egy, másfél órát vesz igénybe. Ha pohárdesszertnek készítjük, vagy linzerkosárkák töltelékeként használjuk fel, miután megsült, a tetejét szórjuk meg fanyar bogyós gyümölcsökkel (mirelit is jó). Az áfonyalekvár is remekül illik hozzá. Hozzávalók (8-10 szufléformához) 350 […]
A mákos guba sokunk nagy kedvence, tortaváltozatban is elkészíthető. Mutatós és nagyon finom. Tökéletes ünnepi desszert. Hozzávalók a mákos alaphoz 350 g kalács vagy 4-5 db kifli 200 g mák 50 g vaj 4 tojássárga 400 ml tej 200 ml habtejszín 120 g cukor 2 ek vanília kivonat Hozzávalók a vaníliakrémhez 600 ml tej 5 […]
Ha valaki kedveli az édességeket, gyakran fantáziál a sütemények csodás világáról. Olykor nincs is csodálatosabb annál, mint amikor egy szelet finom csokoládétortát kóstolhat. Az otthon elkészíthető változata egyszerű, így kezdők és tapasztaltak egyaránt örömet lelhetnek benne. Tekintsünk meg egy ínycsiklandó receptet, ami garantálja, hogy mosolyt csaljon mindenkire. A tészta elkészítése A Hotel OTP Birkenhof **** […]
Friss gyömbérrel süteményeket is ízesíthetünk. Ez az almás sütemény gyorsan összeállítható, egyszerű, mégis különleges. Hozzávalók közepes tortaformához 3 tojás 15 dkg barna cukor (kristálycukor is megfelelő) 15 dkg puha vaj 12 dkg liszt 3-4 centi meghámozott, apróra reszelt gyömbér 1 tk fahéj 1 tk sütőpor fél tasak vaníliás cukor (vagy 1 mk vaníliaőrlemény) 1 biocitrom […]
Nagyon finom édesség, gyorsan összeállítható. Hozzávalók 23 centi átmérőjű tortaformához Tésztához 15 dkg apró szemű zabpehely 8 dkg rétesliszt 10-12 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 15 dkg felkockázott hideg margarin/vaj 1 egész tojás 4 púpozott ek natúr görög joghurt csipetnyi só maréknyi zsemlemorzsa Töltelékhez 8 kisebb-közepes alma meghámozva, lereszelve 1 tk őrölt fahéj 3 […]
A bécsi Sacher cukrászdában lehet megkóstolni az eredeti Sacher-tortát. A patinás belvárosi cukrászda előtt gyakran sokáig kell várakozni a bejutásra, a világ minden pontjáról érkeznek ide vendégek, hogy megkóstolják Ausztria egyik világhírű nevezetességét. A torta megalkotója Franz Sacher (1816-1907) volt, aki a Metternich-ház másodéves szakácsinasként 1832-ben, mindössze 16 évesen készítette el először a róla elnevezett […]
Ez egy nagyon közkedvelt és igencsak finom torta. Szinte mindenkinek megvan a saját verziója, rengeteg receptvariáció létezik. Sokan tartanak tőle, pedig egyszerű elkészíteni és szinte lehetetlenség elrontani. A krémet igazi vaníliával ízesítettem, frissen főzött sűrű áfonyaszósszal dobtam fel – kis halmokban került bele. A tetejét alaposan megpakoltam friss fügével és áfonyával, sőt, pikáns áfonyaöntet is […]
Balogh László és Kis Roland gyulai cukrászmesterek „DCJ Stílusgyakorlat” fantázianevű tortája lett 2025-ben Magyarország Tortája. A Magyarország Cukormentes Tortája versenyt Kovács Alfréd váci cukrász nyerte az „Álmodozó” nevű kreációjával. A Magyar Cukrász Ipartestület 19. alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt, amely az augusztus 20-i nemzeti ünnep, államalapító Szent István napja – hazánk szimbolikus születésnapja – alkalmából […]
A répatorta muffin változata. Szerintünk megunhatatlan! Hozzávalók 24 részes muffinsütő formához 20 dkg sárgarépa meghámozva, apróra reszelve 0,5 dl étolaj 1 dl legalább 2,8% zsírtartalmú tej 10 dkg liszt 10 dkg barnacukor 2 tojás maréknyi durvára vágott dió 1 tk őrölt fahéj 1/2 mk őrölt szegfűszeg 1/2 tk őrölt gyömbér (vagy fél kisujjnyi friss gyömbér […]
Nagyon finom máktorta tejszínes mascarponés krémmel, lágy meggyel ízesítve. Lisztmentes recept Árvai Erikától. Hozzávalók a tésztához 200 g tojásfehérje 200 g cukor 200 g mák 50 g keményitő 100 g reszelt alma 1 citrom reszelt héja Hozzávalók a krémhez 25 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1 csomag zselatin fix 8 dkg porcukor Tetejére 1 üveg […]
Egy finom és látványos torta, nemcsak eperrel, hanem málnával vagy szederrel, de ezek keverékével is elkészíthető. Hozzávalók Piskótához 5 tojás szétválasztva 5 púpozott ek porcukor 5 csapott ek finomliszt 2 ek cukrozatlan kakaópor (20-22% kakaótartalmú) csipetnyi só Túrókrémhez 50 dkg túró 250 ml habtejszín 3 ek tejföl 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 […]
A Daim mandulatorta az egyik legnépszerűbb svéd édesség, amit sokan az IKEA éttermeiből ismernek. Ez a természetesen gluténmentes, ropogós mandulás lapokból és selymes vajas krémből álló desszert otthon is meglepően egyszerűen elkészíthető. Hozzávalók Tésztához 5 tojásfehérje 12 dkg nádcukor 25 dkg darált mandula 1 csepp citrom 1 tk kakaó Krémhez 5 tojássárgája 4 dkg nádcukor […]
Nem tartalmaz finomított szénhidrátot, zsiradékot, könnyű és nagyon ízletes édesség. Hozzávalók 21 centis tortaformához 1 bögre (3 dl) köles 2 bögre tej 2 ek méz (vagy cukor) A kölest a mézzel édesített tejben főzzük puhára. (A köles a tejet magába szívja.) 2 ek kakaópor 2 ek méz (cukor vagy bevált édesítő ízlés szerint) maréknyi durvára […]
Isabel Pérez kilenc év kitartó munkája és a világ legkülönbözőbb tájairól érkező cukrásztanulók százainak lelkes érdeklődése nyomán vetette papírra az Aliter Dulcia cukrászműhely sajttortáinak titkait a több mint nyolcvan receptet tartalmazó receptkönyvben. A könyv címe: Sajttorták a világ minden tájáról. A kötetből megismerhetjük a különféle tejtermékek világát, jellemzőiket és felhasználási módjukat, megtudhatjuk, melyiket milyen sajttorta […]
Minden családnak megvannak a kedvenc karácsonyi süteményei. Ahány ház, annyi recept, azonban a zserbó csak kevés esetben hiányozhat. Na de mi a helyzet akkor, ha tej-, szója- vagy glutén-allergiás vendégünk érkezik, vagy esetleg olyasvalaki, aki kerüli a hozzáadott cukrot? Akkor is van esély egy jóízű zserbózásra? Van bizony! Íme, egy bevált recept zserbótortához! Hozzávalók az […]
Nagyon finom porhanyós, omlós tészta az alapja, a töltelékkel pedig kísérletezhetünk, a felkockázott almához keverhetünk gyümölcslekvárt, durvára vágott diót, mi kevés fügelekvárt és házi baracklevárt adtunk hozzá. Nemcsak tortaformában, hanem magas falú közepes tepsiben is megsüthető. Hozzávalók Tésztához 12, 5 dkg finomliszt 12,5 dkg szobahőmérsékletű vaj 12,5 dkg nádcukor 1 cs. vaníliás cukor fél cs. […]
Ez a torta könnyű, krémes, nem túl édes és még tetszetős is. Legutóbb, amikor a vendégeimnek ezt sütöttem, nagy sikert arattam vele. A benne lévő krém nagyon hasonlít a főzött krémhez, de jóval kevesebb liszttel készül, nincs benne vaj, ugyanakkor mégis van tartása és selymesebb. Ezt a krémet egyébként cukrászkrémnek hívják, és nem csak ehhez […]
© 2013-2026 www.eletszepitok.hu