A mák jótékony hatásai. A mézes mák mint elixír

hirdetés

A mák rendkívül értékes gyógynövény. A népbetegségnek számító csontritkulás megelőzésére kifejezetten ajánlott a rendszeres fogyasztása. A mák és a belőle hidegen préselt olaj B1-, B5-, B6-, B7 vitaminokon kívül tartalmaz foszfort, káliumot, kalciumot, vasat, magnéziumot, nátriumot, emellett a kerti mákban mind a kilenc esszenciális aminosav megtalálható.

Élettani hatások

A mák olajának rendszeres fogyasztásával csökken a vér lipidszintje, kedvezően szabályozza a koleszterinszintet. A mákolaj nyugtatólag hat az idegrendszerre, segíti a pihentető alvást. Tisztítja a bélrendszert, a bőr a mák olajától táplált és puha lesz. Arc- és bőrradír is készíthető belőle.

A csontok épüléséhez kalciumra van szükség. A mák nyolcszor annyi kalciumot tartalmaz, mint a tej, ráadásul a mákban ideális mennyiségben megtalálható a kalcium felszívódásához szükséges foszfor és magnézium is. Ezért kihagyhatatlan kiegészítője a csontritkulás kezelésének, illetve jelentős szerepe lehet a megelőzésben, a csontjaink karbantartásában.

Érdemes hetente legalább egyszer mákos ételt fogyasztani. Nem feltétlenül kell süteményt vagy mákos tésztát készítenünk, joghurtban is elkeverhetünk egy-egy teáskanálnyi darált mákot.

Mézes mákot is készíthetünk – régi népi recept.

Hozzávalók

500 g mák darálva

500 g méz

kevés tisztított víz – lehetőleg ne csapvizet használjunk

Elkészítés

A mézet és a mákot tegyük egy melegíthető üvegedénybe. Gőz fölött kevergetve melegítsük össze, tegyünk hozzá kevés vizet, hogy keverhető masszát kapjunk. Ne melegítsük túl, semmiképpen sem legyen melegebb, mint a saját testhőmérsékletünk.

Tegyük zárható üvegbe és tároljuk hideg helyen. Fogyasszunk naponta 1 evőkanállal belőle.

Érdekességek

Több szólásunk kapcsolódik a mákhoz. Ha mákja volt valakinek az azt jelenti, hogy valamit megúszott, szerencséje volt egy szituációban. Mákvirágnak nevezzük azokat, akik rosszul viselkednek, korholást érdemelnek. Ha hosszú életet kívánunk valakinek, azt mondjunk: nem kívánok egyéb átkot, egyél meg egy hekto mákot; minden nap csak egy-egy szemet, addig élj, míg meg nem eszed!

Fotó, szöveg: Molnár Ágnes, Szeretetrehangoltan

 

Receptajánló

makos4
Citrommázas almás-mákos szelet
Almás-mákos szuflé

 

hirdetés

Szépítők Magazin

Életszépítők néven kezdődött a történetem 2012-ben. Magazinként 2013 óta olvashatsz. Független, önerőből fenntartott magazin vagyok a weboldalak rengetegében. Ha mondanivalód van vagy szeretnél bemutatkozni nálam saját alkotással, írj az info@szepitokmagazin.hu e-mail címre!

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés