Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp

Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát.

Az akác májusban, júniusban virágzik. Többféle népies elnevezése van, ezek közül az egyik legszebb az istenpapucsa. Akácszörpöt a bodza szörphöz hasonlóan készíthetünk. Teaként kiváló köhögéscsillapító, görcsoldó, jó a gyomorsavra is.

Akácszörp 

Hozzávalók

1 db 5 literes befőttes üveg

kb. 20 akácvirág

1 jól megmosott citrom felkarikázva

30-60 dkg cukor (ki mennyire szereti édesen)

3-4 gramm citromsav,vagy 30 citrompótló

Elkészítés

A befőttesüveget majdnem teleengedjük vízzel, beletesszük a cukrot, a citromot, az akácvirágot, a citromsavat. Időnként megkeverjük. A második napon leszűrjük, s máris fogyasztható!

Fotó: makkaskitchen.blogspot.com

Szöveg, fotók (ahol nincs külön jelölve): Babitz Rita