Alternatív sörkorcsolya: fűszeres keksz sárgaborsóból

Konyhai kísérletezés eredménye az alábbi kekszféleség. Nem tartalmaz búzalisztet. Gazdag beltartalmi összetevői miatt egészséges sör- vagy borkorcsolya. Mártogatós szószokhoz kitűnő.

Hozzávalók

kb. 20 dkg sárgaborsó

2-3 babérlevél

1 tk szárított lestyán

1 ek fűszerkeverék: őrölt édeskömény, kurkuma (Kairói shoarma fűszerkeverék), currypor

2 ek tökmagliszt

1 tojás

Elkészítés

A sárgaborsót babérleveles, lestyános sós vízben főzzük puhára. (Ha habzik, a tetejéről távolítsuk el a habot.)

A babérleveleket szedjük ki a vízből, a főzővizet szűrjük le. A borsót botmixerrel pépesítsük. Keverjük hozzá az egész tojást, a fűszerkeveréket és a tökmaglisztet (a tökmagliszt karakteres ízt ad neki).

sargaborso_keksz1

sargaborso_keksz2

sargaborso_keksz5

Kanalazzuk sütőpapírral bélelt tepsibe, lapítsuk ki fél- egy centi vastagra.

180 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 35 percig, amíg teljesen kiszárad.

hirdetés 

hirdetés 

Hasonló receptek

Sajtos-fokhagymás omlós keksz

Sajtos-fokhagymás omlós keksz

 

Parmezános keksz

Parmezános keksz

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

18 − 17 =

hirdetés