Mesterházy Mónika cikkei

Falatkalandok Kapolcson, avagy a Völgyfesztivál étkei képekben

Augusztus első vasárnapján véget ért a 10 napos Művészetek Völgye Fesztivál Kapolcson és a környező Balaton-felvidéki településeken. Képriportot már közöltünk az idei rendezvényről, elsősorban a vásári portékákra fókuszálva. Ezúttal a fesztivál gasztronómiai jellegzetességeit mutatjuk meg. Az egytálételek mellett – töltött káposzta, lecsó, gulyás sült malac stb. – meglehetősen gyakori fogás volt a langalló, a kürtőskalács, lehetett kapni […]

A tapolcai Malom-tó | Egy mediterrán kisváros szépségei

Mediterrán házaival, a malomépülettel és a tó parkosított környezetével a tapolcai Malom-tó hazánk egyik leghangulatosabb városrésze. A Templomdomb az i. e. 5 évezredtől lakott hely volt, és ezen a részen alakult ki a középkori Tapolca központja is. A két tó közül a nagyobbat hívják Malom-tónak (de nevezik Nagy-tónak illetve felső tónak is), míg a második […]

A megunhatatlan Völgyfesztivál | Kapolcsi képriport

Kapolcs. Két évtizede valószínűleg kevesen tudták volna pontosan beazonosítani a települést. Ma már szinte mindenki tudja, hova kell menni, ha megnyílik nyaranta a Művészetek Völgye. Huszonnégy éve, amikor életre hívták a Balaton-felvidéki kis faluban a rendezvényt, nagy dobásnak számított, a szervezők álmukban sem gondolták, hogy a Völgyfesztivál ennyire népszerű lesz. A Művészetek Völgye ma is […]

Emléküvegek: egy darabka tengerpart

Tengerparti homokot, kagylót formás kis befőttes üvegekben is tárolhatunk.     Mesterházy MónikaAlapító-főszerkesztő Több mint húsz évet töltöttem az írott média világában újságíróként, szerkesztőként. Szerettem volna kimaradni a nagy médiaátrendeződésből, részben ezért hoztam létre ezt a független felületet. Hét és fél év telt el magazin indulása óta. Kitartó munka, elköteleződés eredménye, család, munka mellett, szabadidőnk […]

Mauritius, az álomszép szigetország (2.)

A hegyvonulatokkal tarkított Mauritius emlékeztet a Balaton-felvidékre, s szerény méreteinél fogva 1-2 nap alatt körbeutazható. Vidéken buja a vegetáció és nyugodt az élet. A homokos óceánpart nagy része szabad, nem úgy mint például az Adrián vagy a Balatonnál. Strandok 2-3 kilométerenként találhatók, de fürödni bárhol lehet. Csodálatos érzés a langyos, kristálytiszta óceánban gyalogolni, s közben kagylókat […]

Mauritius, az álomszép szigetország (1.)

Mauritius, az Indiai-óceán egyik egzotikus szigetországa a Dél-Afrikai Köztársaság keleti oldalán, Rodriguez és Madagaszkár szigetek távoli szomszédságában található. 1968 óta független állam, a nászutasok közkedvelt úti célja. Turistákat 1980 körül engedtek be először a szigetre, a katonai repteret akkor adták át civil célokra. Mauritius a világ második legsűrűbben lakott országa. Tartanak is a demográfiai robbanástól, szülés előtt […]

Csokis-kávés muffin mascarponéval

A muffin sokunk kedvence, nehéz elrontani, viszont sokféle változatban készíthető, így nem válik unalmassá. A kávés csokis muffin különlegesen jó, érdemes kipróbálni! Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 15 dkg vaj vagy margarin 2 evőkanál kakaópor 1 dl feketekávé 1 dl tej 20 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt 1 tojás 2 […]

Marbushka játékok: érik a világsiker | Egy kreatív magyar család sikertörténete

Marbushka. Ismerős a név? Egy magyar játékmanufaktúrát takar, amely nagyjából három éve kezdett a hazai piacon ismertté válni újabb és újabb igényes, környezetbarát anyagokból készült játékaival, mostanra pedig a világ számos országában – Olaszországtól, Lengyelországon át Ausztráliáig – ismerik és keresik Bohony Beatrix és Zöld László kirakóit, társas-, memória- és fajátékait. A Marbushka nagyjából egyidős […]

Lenyűgöző passzívház Budajenőn, minimális fűtésköltséggel

Lázár Antal DLA, Kossuth-díjas építész, egyetemi tanár különleges passzívházat tervezett Budajenőn. A fokozottan energiatakarékos piramisház rendhagyó építészeti formálásával véleményünk szerint az egyik legszebb magyar passzívház jelenleg. Egy lakó- és egy gazdasági épület (az építtető bionövényeket termeszt) kettőséről van szó, melyeket egy nyaktaggal kötöttek össze. A ház tervezése abból a gondolatból indult ki, hogy az épület […]

Rizskoch eperszósszal

A rizskoch, azaz a rizsfelfújt klasszikus házi édesség. A hétvégén rizskochot készítettem, 3 éves kisfiam először kóstolta meg, s bár a rizsételeket újabban nem kedveli, ebben a változatban nagyon ízlett neki. Az alapreceptet némileg továbbfejlesztettem, így a rizskoch lazább, nem fojtós; nemcsak citromhéjjal, hanem gyömbérrel, fahéjjal ízesítem, és nem adok hozzá lisztet, mert felesleges, anélkül […]

A klasszikus hatlapos

Egyik gyerekkori kedvenc sütim, a hatlapos receptjét keresve meglepve tapasztaltam, hogy még a klasszikus, régi receptleírásokat tartalmazó receptkönyvekben sem találtam meg a készítési útmutatót. Az Interneten viszont százféle hatlapos recept kering. Az itt közölt recept hasonlít leginkább az általam ismert klasszikus verzióra. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg rétesliszt, 30 dkg sima liszt, 12 dkg sütőmargarin […]

Bútortuning kerámia fiókgombokkal

Egészen apró változtatás is elegendő néha ahhoz, hogy megújítsuk – alapvetően jó állapotú – bútorainkat. Például egy szép fiókgomb. Sokféle fiókgomb kapható, ami – a bőség zavara miatt – nem könnyíti meg a választást; eredendően azt kell mérlegelnünk, hogy milyen jellegű gomb passzolna a bútorhoz és a helyiség stílusához, színvilágához. A nappalinkban álló antik, tömörfa […]

Képriport: a Fiúk napján jártunk! | Tradicionális japán családi nap Budapesten

A Fiúk napjának hagyományos japán ünnepét tartották május 5-én vasárnap a Hopp Ferenc Kelet-Ázsiai Művészeti Múzeumban, Budapesten. A fiús családokban szokás ezen a napon kicsi szamurájpáncélt, fegyvereket, valamint mesebeli és legendás hősöket, harcosokat ábrázoló babákat kiállítani, hogy példájukkal a fiúk bátorságát, kitartását serkentsék és segítsék felnövekedésüket erőben, egészségben. Jellegzetes eleme az ünnepnek a repülő ponty készítése, hiszen […]

Ultramini garzon óriásplakát méretben

Lengyel építészek néhány éve mozgalmat indítottak annak érdekében, hogy felszámolják, pontosabban felszámoltassák a táj harmóniáját romboló óriásplakátokat. Építészeti fricskaként is felfogható tehát a lengyel Front Architects építésziroda által életre keltett projekt: az óriásplakátok méreteit alapul véve rendhagyó minigarzon prototípusával álltak elő.   A minigarzon alapterülete mindössze 27 négyzetméter! Nemcsak szerény méretei miatt egyedülálló az építmény […]

Igazságügyi szakértő, akinek mindene a barkácsolás

Kovács Gábor szombathelyi építészmérnök, igazságügyi és műszaki szakértő saját tervezésű, kialakítású, szolár energiát hasznosító fajárgányaival szerzett országos ismertséget. Járművei tömeggyártásra alkalmatlanok, de értékük épp egyediségükben és míves kimunkálásukban rejlik. Az Őrségben nevelkedett ezermester nemcsak velocipédet, napelemes autót fabrikál, portája sem hétköznapi: többek között a kertjét és a nappaliját is maga alakította ki. Akit érdekelnek az ezermester […]