Szépítők Magazin cikkei

Tíz perc, és kész: süssünk túrófánkot!

Nemcsak a farsangi időszakban vehetjük hasznát az egyszerűen s nagyon gyorsan elkészíthető túrófánk receptjének. Bármikor jól jöhet, amikor nincs sok időnk sütni. Házi baracklekvárral vagy cukros tejföllel tálalhatjuk. Nagy előnye, hogy nem kell keleszteni, gyúrni, csak kikeverni. Hozzávalók 25 dkg túró 25 dkg liszt 1 kis pohár tejföl 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál […]

Hangulat: javítás alatt. Kék hétfő. Januári az év legszomorúbb napja

Blue Monday. Kék hétfő. Az év legdepressziósabb napja január harmadik hétfője. Cliff Arnall angol pszichológus 2005-ben dolgozta ki a Blue Monday képletét: [1/8W+(D-d) 3/8*TQ]/[M*NA] Az év legszomorúbb napját Arnall szerint hat változó együttállása adja ki 1. az időjárás W (weather) 2. az év végi költekezés miatti pénzügyi helyzet D (debt) 3. a karácsony óta eltelt idő T (time) […]

„Legalább te maradj itt velem!” Szerelem első vérig. Már látható a mozikban a nyolcvanas évek felújított kultfilmje

1986-ban robbant be a mozikba Dobray György és Horváth Péter amatőr főszereplőkkel forgatott filmje, a Szerelem első vérig. Ebben az időben indult világhódító útjára a hasonló témát feldolgozó, kamaszszerelem köré épülő francia sikerfilm is, a Házibuli I-II. Innét a párhuzam: a Szerelem első vérig c. kultfilmet sokan a magyar Házibuliként emlegetik. A film főcímdala is […]

Hálás fotótéma, természet alkotta téli szépség: fagyott szappanbuborék

Repkednek kint a mínuszok? Ha igen, tökéletes alkalom arra, hogy kipróbáld a jégbuborék-készítést, és megörökítsd fotón a végeredményt. Házi készítésű vagy készen kapható buborékoldatra, buborékpálcára vagy szívószálra lesz szükség, és legalább -7 Celsius-fok hőmérsékletre. Az oldatot érdemes előtte jól lehűteni. Van, aki glicerint vagy (főleg Amerikában) kukoricaszirupot is kever az oldathoz, hogy a buborék tartósabb […]

Gyógyír sok mindenre: a ricinusolaj áldásos hatásai

A ricinus Afrikában őshonos növény, hazánkban is elterjedt dísznövény. Gyógynövényként már az ókorban ismert volt. Sokféle népi elnevezése van: csodafű, krisztuspálma, ötujjú fű, kerti berzseny, vakondfű stb. A növény minden része mérgező a szervezetbe jutva, de a belőle kinyert olaj valóságos csodaszer, kozmetikai és gyógyászati célokra egyaránt alkalmazzák. Az olajat a növény magjából préselik, hideg […]

Mindig, mindenkinek érdemes lenne önmagán dolgoznia! Hogyan hangolhatod magad pozitív életszemléletre?

Van abban igazság, hogy szeretünk panaszkodni. Hajlamosak vagyunk a negatív dolgokra fókuszálni, s van, hogy ezt észre sem vesszük. Könnyebben találjuk meg a közös hangot másokkal egy-egy panaszáradatban. Van, hogy kéretlenül zúdítjuk a másik nyakába, nem nézzük, hogy az illető mennyire vevő rá, egyáltalán, partner-e ebben; természetesnek vesszük, hogy meghallgat és megerősíti az igazunkat, esetleg […]

Hagymás bagett házilag

Ha ropogós, friss bagettet szeretnénk, házilag is megpróbálkozhatunk vele! A liszt minősége, a dagasztás, a kelesztési és a sütési idő mind-mind meghatározó, az is, hogy előmelegített sütőben süssük. Lehetőleg ne instant, hanem friss élesztővel készítsük. Hozzávalók 45 dkg liszt (teljes kiőrlésű liszt és fehérliszt keverékéből is elkészíthető) 1,5 dkg friss élesztő 0,5 ek só 0,3 […]

Mivel etethetjük télen a madarakat? Ajánlott és tiltott eleségek listája

A településeken és azok közelében élő madarak könnyebben átvészelik a telet, ha etetjük, itatjuk őket. Családi házban, erkélyes lakásban élők madáretetőről is gondoskodhatunk, ahová a nagy hidegben a madarak visszahúzódhatnak. Cserébe visszajáró kis vendégekben gyönyörködhetünk. Olajos magvak, állati zsiradék, gyümölcs Állati zsiradékként adhatunk faggyút, kifőzött (sótlan) szalonnát, esetleg lágy sajtot is. Az állati zsiradék magas […]

Egészségmegőrző, közérzetjavító praktikák hideg téli hónapokra

Az extrém hidegben főként az idősek, csecsemők, kisgyerekek, krónikus betegségben szenvedők, hátrányos helyzetűek vannak egészségügyi kockázatnak kitéve, de az egészséges szervezetet is megpróbálja a farkasordító hideg. Összegyűjtöttünk néhány közérzetjavító, egészségvédő praktikát, melyek segítenek, hogy kemény mínuszokban is komfortosa(bba)n érezzük magunkat. Öltözködés Sapka, sál, kesztyű, csizma, nagykabát… A hideg időnek nincsen csúnya ruhája. Extrém hidegben a télikabát […]

Pánkó, huppancs, krepli, siska, pampuska. A farsangi fánk kézzel lejegyzett régi receptje

Január 6-án Vízkereszt napjával beköszöntött a farsangi időszak. Ha farsang, akkor fánk. A fánk népszerűsége töretlen, napjainkban már egész évben elérhető, de hagyományosan farsangi időszakban, hamvazószerdáig készítették és fogyasztották.  Még József Attila is megemlékezett erről a Kínálgató c. költeményében: „…S ha még fogát feni falánk, – frissen sül a farsangi fánk, kivül piros, belül foszlik, […]

Flowban lenni annyi, mint önmagunkat megbecsülve élni

A közelmúltban elhunyt magyar származású pszichológus, Csíkszentmihályi Mihály nevéhez kötődik a flow-élmény meghatározása, amely az elme működésének olyan állapotát jelenti, amelyben az ember teljes mértékben a jelen pillanatra összpontosít, teljesen elmerülve abban, amit éppen csinál. Sokan ismerhetjük ezt az élményt, és ösztönösen arról is vannak elképzeléseink, hogy ezt az emelkedett állapotot milyen tevékenységek, aktivitások váltják […]

Felfrissít és melegít: Bombardino, a forró energiaital

A Bombardino az olasz Alpok környékéről származó alkoholos forró ital; egyszerre melengeti a testet, és fel is frissíti azt. Lombardia környékén ez az ital szervesen kapcsolódik a síeléshez, és általában a téli sportokhoz. Forró energiaital. Házilag is elkészíthető, alkoholmentes változatban is. Hozzávalók 1 adaghoz fél dl konyak vagy barna rum 1 dl tojáslikőr  (alkoholmentes változathoz: […]

Keményebb, mint a gyémánt. Női nagyságok a magyar történelemben. Könyvajánló

Sokan voltak a magyar történelemben olyan nők, akiket nem egy férfi határozott meg, hanem akik a maguk jogán igyekeztek vagy tudtak azzá lenni, akik szerettek volna. Olyan időkben is, amikor ez nem volt könnyű és magától értetődő. A Keményebb, mint a gyémánt c. kötetben róluk olvashatunk – a lista nyilvánvalóan nem teljes. A képeskönyv szerzője, […]

Lokma, a törökök szirupos fánkja

Húszféle fánkrecept található a magazinunkon, köztük a csehek, a spanyolok, a franciák, az olaszok kedvencei, de az ismertebb változatok is, mint a csöröge-, szalagos-, amerikai-, túró és burgonyafánk receptje. A török szirupos fánknak is helye van a felhozatalban. Hozzávalók Tésztához 25 dkg liszt 1 egész tojás 1 kávéskanál cukor kb. 1,5 dl langyos víz 1 […]

Harcsapaprikás sós-kapros vargabélessel

A harcsapaprikást általában túrós csuszával kínálják, de sós-kapros vargabéles is készíthető mellé körítésként. Györgyi receptje. Hozzávalók A harcsapaprikáshoz 1 kg harcsafilé 2 nagy vöröshagyma 2 paprika 2  paradicsom 1 nagy pohár tejföl apróra vágott kapor (mirelit vagy szárított kapor is jó hozzá) 1 gerezd fokhagyma só, bors, pirospaprika ízlés szerint 1 ek liszt 2-3 dl víz kevés étolaj […]

Színpszichológia: hogyan hatnak ránk otthonunk színei?

Akár tudatában vagyunk ennek, akár nem, a színek hatnak ránk. Befolyásolják a hangulatunkat, energetikai állapotunkat, stimulálnak, vagy éppen nyugtatólag hatnak. Otthonunk falainak festése, a megfelelő színek kiválasztása komoly döntés, alapos végiggondolást igényel. A színek hatásait vesszük sorra. A fehér a tisztaság színe. A skandináv országokban és néhány mediterrán országban uralja a lakberendezést, a padlótól a […]

Csuda finom csörögefánk

Jellegzetes farsangi édesség a fánk, számos receptváltozata van. A csörögefánk élesztő hozzáadása nélkül készül. Hozzávalók 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 5 tojás sárgája 1 evőkanál méz 4 cl rum fél dl tejföl só vaníliás cukor olaj Elkészítés Az átszitált lisztet, mézet, tojássárgáját, rumot, tejfölt, sót összekeverjük, jól kidolgozzuk és egy negyedórát pihentetjük.  A tésztát lisztezett […]

Vízkereszt után több százezer tűlevelű kerül ki az utcákra. A fenyőfa magas gyantatartalma miatt kitűnő tüzelőanyag

A keresztény hagyomány szerint január 6-án Vízkereszt napján ér véget a karácsonyi ünnepkör, s kezdetét veszi a farsangi időszak, amely hamvazószerdáig, a Húsvétot megelőző nagyböjt kezdetéig tart. A hagyomány szerint Vízkereszt napján kellene a karácsonyfától megválni. Az ünnepek elmúltával rengeteg tűlevelű kerül ki az utcákra, csak Budapesten mintegy 500-600 ezer fával számol a fák elszállításával, hasznosításával […]

Folyékony tiramisu. Két perc és kész: vietnami tojáshabos kávé

Ezt a tojáshabos kávét Vietnamban fogyasztják előszeretettel, de világszerte ismerik. Cukrozott, habosított friss tojássárgája képezi a pasztell sárga habot a tetején. Szokatlannak tűnhet, de aki kóstolt már cukrozott tojássárgát, el tudja képzelni az ízét. Nagyon finom! Hozzávalók egy adag presszókávé  1 tojássárgája 2 ek sűrített tej cukrozatlan kakaópor A friss (!) tojássárgáját tejhabosítóval habosítsd krémesre, […]

Lakberendező tippjei: így varázsolhatjuk hívogató kuckóvá az otthonunkat!

A január a megújulás és a nagy újrakezdések hónapja és az otthonunk dekorációja szempontjából is különlegesnek számít. Vízkeresztkor a lakásunk egyik legfőbb ünnepi ékességét a karácsonyfát lebontjuk, és a sok csillogó dísz közel egy évre a dobozába kerül várva, hogy újra szerephez jussanak. A puha takarók, mécsesek, lámpások, illatgyertyák, amelyek segítségével barátságosan hívogató kuckóvá varázsoltuk […]