Szépítők Magazin cikkei

A legszebb kirándulóhelyek ősszel. Olvasóink és szerkesztőnk ajánlásával, lenyűgöző természetfotókkal

– Az ősz egy második tavasz, amikor minden levél virággá változik – hangzik Albert Camus gyakran idézett, szép és kifejező mondata. Egy lombhullatókkal teli közeli park vagy egy kert is gyönyörű ilyenkor, de az élmény fokozható! Olyan különleges adottságú kirándulóhelyeket gyűjtöttünk olvasóink ajánlásával egy csokorba, melyeket ősszel (is) érdemes felkeresni, színpompájukkal csodálatos élménnyel ajándékoznak meg […]

Fokhagymás fetasajttal töltött padlizsán

Könnyű, ízletes. Rizsköret vagy párolt bulgur illik mellé, de friss kenyérrel, pirítóssal is tökéletes. Hozzávalók 2 személyre 2 db padlizsán 1 csokor petrezselyem vagy snidling 1 kezeletlen citrom reszelt héja (vagy alaposan megmosott citrom reszelt héja) kb. 5 dkg morzsolt fetasajt 4-5 gerezd zúzott fokhagyma 1,5 dl joghurt olívaolaj őrölt bors, só Elkészítés A padlizsánokat […]

Sportszelet házilag, sütés nélkül készül

Ízében hasonlít a sportszeletre, könnyen összeállítható. Sütés nélkül készül. Hozzávalók 20×18 cm tepsihez 25 dkg háztartási keksz 10 dkg vaj 2-3 ek kakaópor 5 dkg porcukor 1 tk vanília kivonat 1-2 ek rum, vagy rum aroma (ízlés szerint) 1 kis ü. meggybefőtt kb. 1 dl tej 5-6 dkg étcsokoládé + 1 ek olaj pár szem […]

Gyümölcsturmix fahéjjal, gyömbérrel ízesítve

Gyakran halljuk, hogy a görögdinnye az augusztus 10-i Lőrinc nap után már nem tűnik az igazinak, összeesik a húsa, „darás” lesz, de azért korai ilyenkor búcsúzni tőle; szeptember elején is lehet zamatos dinnyét kapni, legalábbis a piacokon. Kiváló gyümölcsturmixokba, smoothie-kba. Hozzávalók (kb. 8 dl lesz belőle, a hozzáadott vízmennyiségtől függően) 2 közepes alma (nyári almát […]

„Ebből tsinálhatsz osztán, a’mit akarsz; vagy ezt abba teheted, a’mibe akarod.” Gyöngyszemek egy 1801-es szakácskönyvből

Az étkezés mindig is kitüntetett helyet foglalt el az emberek életében, és ez nem is lesz másként. Olyan korban élünk, amikor az interneten milliószámra találunk recepteket, ötleteket, praktikákat. Az okostelefonoknak és a fotómegosztó oldalaknak köszönhetően általánossá vált az ételfotózás, olyan hashtagekkel mint például a #foodselfie, #gasztroporn. Rengetegen működtetnek gasztroblogot hobbiból; sokan közülük sütő- és főzőtudományukkal […]

„Ám míg Önről ábrándozom kérődzve, vad féltés öl a szívemig férkőzve.” Elkezdődött az őszi szarvasbőgés

Tudtad, hogy a szarvasbőgés hazánkban augusztustól szeptember végéig hallható? A vadak ősszel szerelmesek – a gímszarvas párzási időszakát nevezzük szarvasbőgésnek. A jellegzetes hang egyrészt a tehén figyelemfelkeltését szolgálja, másrészt a konkurens bikák számára egyfajta hadüzenet. A bőgés alapján a bikák fel tudják mérni egymás erejét, így aztán mindent bele is adnak. Gyakran nem állnak meg […]

Ajándék őszi képdekor. Nagy méretben is nyomtatható minőségromlás nélkül, habkartonra vagy vászonra is

Sokan szeretjük az évszakokhoz öltöztetni az otthonunkat. Dekorációként képeket is bevethetünk. Akár ezt a feliratozott képet is ősszel. Minőségromlás nélkül nyomtatható, különböző képméretben, de akár A4-esnél nagyobb méretben is. Ha a PFD fájlt eljuttatod profi nyomtató csapathoz, nagy méretben (A3, A2) is ki tudják neked nyomtatni, nemcsak jó minőségű papírra, hanem habkartonra kasírozva vagy vászonra […]

Cukkinis brownie. Zamatosabb, mint az eredeti, és jóval kevesebb zsiradékot tartalmaz

A cukkini remek alapanyag sütemények dúsítására is, kevert tésztákhoz vagy töltelékként, például édes cukkinis pitéhez hasznosíthatjuk. Brownie is készíthető cukkinivel. Kipróbáltuk. Nagyon finom, zamatos, nem szárad ki. A cukkini brownie állagának nagyon jót tesz, zsírszegény, az íze nem érződik a süteményben. Hozzávalók közepes tepsire való adaghoz 500 g cukkini 2 db tojás 1 cs vaníliáscukor […]

Kreatív készségfejlesztés. 18 ingyenes őszi színező ovisoknak, kisiskolásoknak

Az óvodásokat lehetőleg rajzoltassuk minél gyakrabban! Sok gyerkőcöt nem kell noszogatni – szeretnek színezni, festeni, rajzolni, de vannak, akik nem szívesen vesznek ceruzát, filctollat, ecsetet a kezükbe. Nagycsoportban kifejezetten érdemes erre figyelni, igyekezzünk a gyerekek finommotorikus készségeit odahaza is fejleszteni. Az óvodáskori rajzolás célja nem az, hogy a gyermeket művészi pályára orientáljuk – fejlesztő funkcióval bír. A helyes […]

Fokhagymás sajtkrémleves

Amikor húslevest főzünk, érdemes nagy adagot készíteni belőle, 1-1 liternyit lefagyasztani krémlevesekhez, melyekhez alaplé szükséges. Ennek a sajtlevesnek is húsleves az alapja, finom és egyszerűen elkészíthető.   Hozzávalók 4 személyre 1 liter húsleves alaplé 1 dl forró tej 200 ml főzőtejszín (20%) 25 dkg reszelt sajt (20 dkg ementáli, 5 dkg cheddar keveréke) 5 dkg vaj […]

Szüret elé. A szőlő és a bor himnusza

  Piero Berton A szőlő és a bor himnusza (id. Kozma Pál fordítása)  Földanya becézi szőlő- Gyermekét, ringatja s fénylő diadémként díszlik a dombokon, S palástként terül el a síkon. Nászútra kél a tavaszi szellő szárnyán a virágpor, mely bogyót nemz a virágokon, és melyet megtölt zamat, cukor. „A szőlő meghódította a Földet, S a […]

Adj Uram pihentető, leckementes hétvégéket! Tudom, hogy számodra nincs lehetetlen. Szülői fohász iskolakezdésre

Adj Uram… …megbízható ébresztőórákat, hosszú távon is kibírható dallamokkal, csengőhangokkal, …ébredés után negyedórányi csendet, kávéfőzővel, …reményt, hogy képesek leszünk megszokni (újra) a korán kelést, …6.30-tól kitartóan csilingelő gyermekhangot, ahogy ezt megadtad nyáron 6.30 előtt is, …nyugodalmas, DE villámgyors készülődést, …türelmes, kedves autóstársakat, utasokat, járókelőket (dugót ne!), …pedagógusoknak álcázott angyalokat (különösen fontos!), …jófej osztályközösséget – légy […]

Színharmóniák. Őszi ajtódíszek, asztali dekorációk, virág- és ajándékdobozok tehetséges magyar dekoratőrtől

Szilvia közel 20 éve foglalkozik virágkötészettel. Stílusos, esztétikus dekorációkat készít, az adott évszaknak megfelelő hangulat szerint. Dekoratőrként is aktív, esküvőkön, rendezvényeken is feltűnnek látványos, stílusos alkotásai; workshopokat is szervez Budapesten, így aki szeretne tőle tanulni, megteheti. Jelenleg online fogad rendeléseket Facebook és Instagram oldalán keresztül lehet felvenni vele a kapcsolatot (a bejegyzés végén láthatók az […]

Napi vízfelhasználásunk több mint fele fedezhető lenne esővízzel. 7 hatékony tipp esővíz-hasznosításra

Harminc százalékkal gyakoribbak a világon a felhőszakadások, ugyanakkor a világ óriás városainak 70 százaléka küzd visszatérő aszályokkal. Magyarországon évente 500-750 milliméter csapadékmennyiség hull, de az eloszlása nem arányos: hazánkban is szembe kell néznünk az aszályok és villámárvizek okozta kihívásokkal. A fenntartható városok és a benne élők számára ma már kulcskérdés az okos esővíz-gazdálkodás. De hogyan […]

Sajtos cukkini fokhagymás-petrezselymes fűszerolajjal

Könnyű ebéd vagy vacsora. Bő fél óra alatt elkészül. Köret nélkül is laktató, párolt rizs, hajdina vagy bulgur tálalható mellé.  Az alacsony szénhidráttartalmú cukkini semeleges íze miatt bátran fűszerezhető; kellemes aromát kölcsönöz neki a fokhagyma, a bazsalikom, az oregánó, a rozmaring. Hozzávalók 1 személyre 1 cukkini meghámozva, hosszában félbevágva (a zsenge cukkinit nem kell meghámozni) […]

Balkonnövények, melyekben a fagyok beálltáig gyönyörködhetünk. Csarab, őszirózsa, krizántém

Három klasszikusnak mondható dísznövény, amely a fagyok beálltáig színpompás ékei a kertnek, balkonnak. Cserepes növényként lakásban is tarthatók. Krizantém (Chrysanthemum) Míg a nagy fejű krizantémot többnyire a temetők őszi virágaként tartjuk számon, addig a citromsárga, narancssárga, lila, rózsaszín színekben pompázó apró virágú változatot (Chrysanthemum Multiflorum) balkonládába, kertbe is ültethetjük, de cserepes vagy vágott virágként is mutatós növény. A kisebb […]

„Az ősz (…) egy második tavasz, amikor minden levél virággá változik”

„Vége van a nyárnak, hűvös szelek járnak…”, írja Móra Ferenc A cinege cipője c. versében.  Hivatalosan nincs még vége a nyárnak, a meteorológiai ősz pár nap múlva köszönt be, a csillagászati ősz pedig szeptember 23-án kezdődik, mégis, érzetben már itt van, az időjárás ősziesre váltott augusztus végén. Fokozatosan rövidülnek a nappalok, a bekuckózás, befelé fordulás […]

Portugália gasztronómiája. A Tarte de nata és a Pastel de nata autentikus receptje

Portugália lakossága körében különleges jelentőséggel bírnak a különböző étkezések. Igencsak szeretik a finom ételeket, a különleges fűszerezést, a friss, minőségi alapanyagokat, a hagyományokat. Mondhatni, igazi ínyencek. A portugál gasztronómia főként a természet, a tenger adta ételekre fókuszál. A legtöbb helyen bevett szokás a napi háromszori étkezés, de nem a portugáloknál. Gyakran ötször is étkeznek. Az […]

Omlós túrós tekercs

Gyorsan elkészíthető gazdaságos sütemény. Mindössze egy tojást, kevés vajat igényel. Nem túl édes, de épp ez benne a jó. Omlós, ízletes. Hozzávalók a tésztához 15 dkg finomliszt 6 dkg tejföl 4,5 dkg hideg vaj 1 tojássárgája fél tk sütőpor Hozzávalók a töltelékhez 15 dkg túró 5 dkg cukor 1 tojásfehérje 1 ek tejföl 1 ek […]

Kiszabadultam önmagamba

Éjszaka már nem elég a lepedő, melegebb takaró kell. Lassan búcsúzok a nyártól, ilyenkor mindig nehéz a szívem. A nyár az én évszakom, nyáron születtem. Próbálok az ősz szépségeire és a feladatokra koncentrálni. Tervezek. Ez lelkesít, visz előre. Jó lenne ad hoc élni, spontán és időtlenül, de nem lehet – bedőlnének a napok. Szükség van […]