Baconbe göngyölt avokádó

Könnyű, mégis laktató finomság – nagyon egyszerű elkészíteni. 

Hozzávalók 2 személyre

4-6 szelet bacon

1 nem túl érett avokádó

1-2 evőkanál barna cukor

fél-egy teáskanál őrölt chili (elhagyható)

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180-as hőfokon. Egy kis tálkában keverjük össze a barna cukrot és az őrölt chilit. Tegyük félre.

A tepsit béleljük ki alufóliával.

Mossuk, hámozzuk meg az avokádót, vegyük ki a magját és vágjunk belőle 1,5-2 centis szeleteket. Mindegyiket tekerjük körbe baconnel, majd forgassuk meg a cukros keverékben (vagy a cukorban), és sorakoztassuk a tepsire.

Süssük 10-15 percig 180-as hőfokon.

Az avokádó gyógyhatásairól

Az avokádót (Persea americana) a spanyol hódítók hozták Európába Mexicóból. Trópusi fán termő gyümölcs; története egészen az inkákig visszavezethető. Régóta ismert afrodiziákum. Ma már világszerte termesztik trópusi, szubtrópusi, mediterrán vidékeken.

Tápláló, magas, 25 százalék a zsiradéktartalma, főleg többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag. Az érett gyümölcs, a vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Több mint tízféle vitamin található benne: A-, B csoport (főleg B1, B2),C-, E-, D-vitamin. Több mint húszféle ásvány: kálium, foszfor, vas, nátrium, kalcium, magnézium, niacin, karotin. Protein forrás. Kitűnő antioxidáns.

Csekély a cukortartalma, ezért a cukorbetegek számára is értékes. Savtartalma jelentéktelen, elősegíti a lúgosítást. Olaja táplálja a száraz, öregedő bőrt, a kozmetika ipar régen felfedezte magának. Emelett az ekcéma, pikkelysömör megelőző és tüneti kezelését segíti. Jótékonyan hat, az arthritis (izületi) fájdalmakra. A telítetlen zsírsavaknak ismert a szívre, erekre gyakorolt hatása. Ajánlják a koleszterin csökkentésére, magas vérnyomás kezelésére, érelmeszesedés és gyomorbántalmak ellen, illetve kiegészítő kezeléseként. B-vitamin tartalmának köszönhetően növeli az agysejtek alváshormon (meletonin) termelését, tehát kiváló lehet vacsorára, a nyugodt alvás érdekében.

Recept, fotók: www.ohsweetbasil.com

hirdetés 

hirdetés 

Kapcsolódó összeállításunk

Szépít, gyógyít, regenerál | Így készül az ízletes avokádókrém!

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

14 − nyolc =

hirdetés