Az, hogy az önismeret fontos dolog, ma már nem vitás. Rengeteg kényelmetlen, kellemetlen, vagy akár fájdalmas helyzetnek elejét vehetnénk, ha kellően ismernénk önmagunkat. Még hatékonyabb, ha másokat, illetve bizonyos törvényszerűségeket is ismerünk, de már pusztán önmagunk jobb megismerése által sokat javulhat az, ahogyan megéljük az életünket. Az önismeret számos további, szintén hasznos „ön-dolog” alapja, mint például:
önbecsülés
önbizalom
önértékelés
önelfogadás
önszeretet
öntisztelet
E fogalmakat gyakran keverjük, egymás szinonimáiként használjuk, holott más és más jelentéssel bírnak – igaz, szorosan kapcsolódva egymáshoz. Hogy melyik mit jelent, miért fontos, és hogyan kapcsolódnak össze? Nézzük át röviden!
Megbecsülöd magad, tisztában vagy azzal, hogy értékes vagy (megéled, hogy értékes vagy), és ennek mentén úgy is bánsz önmagaddal, mint aki értékes. Mit jelent ez az életedben? Vigyázol magadra, káros hatásoktól megvéded magad, amennyire csak tudod, nem engeded, hogy bántalom érjen.
Gondolj egy tárgyra, amit megbecsülsz: vigyázol, hogy ne törjön össze, és nem hagyod másnak sem, hogy megrongálja. Az önbecsülés ezen felül azt is jelenti, hogy értékességedet nem teszed függővé mások véleményétől (különösen, hogy nem mindig jó szándékú, ami érkezik…), vagy épp a testsúlyodtól, netán a bankszámla-egyenlegedtől. Annak az értéke, aki TE vagy, nem ilyen apróságokon múlik. Ennek alapja – nyilvánvalóan – az önismeret. Tudnod kell, ki vagy te, aki megbecsülésre érdemes, értékes létező.
Önbizalom
Bízol magadban, abban, hogy képes vagy. Mire? Kellő önismerettel könnyen megmondható. Az egészséges önbizalom ugyanis nem a vak önhittség (amely minden alapot nélkülöz), nagyon is „tudományos” és nem „hit” alapú valami. Az a fajta mesterséges „önbizalom” (ami igen, inkább önhittség), amit egy bizonyos kemény droggal el lehet érni, hogy úgy érezd, te vagy a király, és mindenre, de mindenre képes vagy, az előbb-utóbb el fog pusztítani. Az önismereten alapuló önbizalom viszont eredményekhez vezet. Megvéd az olyan „bevállalásoktól”, amelyek nem neked valók, ám ösztönöz olyan tettekre, melyeket sikeresen véghez tudsz vinni. Az önbizalom hiánya ugyanis épp e téren korlátoz: ha ismernéd önmagad, tudnád, hogy képes vagy rá. De nem ismered, így hiányos az önbizalmad is. Félsz tőle, hogy nem menne, és – önvédelemből – inkább meg sem próbálod. Csak ülsz egy sarokban, mint a pók, és próbálod kibekkelni az életet.
Önértékelés
No, ide kell igazán az önismeret! Az önértékelés ugyanis NEM érzelmi alapú történet. Adatok, és azok elemzése, mindennemű „hozzáadott érzelem”, pláne ítélkezés nélkül! Az önértékelés, ha megpróbálod írásba foglalni, leginkább egy hosszú lista a mindenféle tulajdonságaidról, megmérve őket egy többé-kevésbé objektív skálán. És bármilyen eredmény is születik, abban nincs „jó” vagy „rossz”. Egy-két példa arra, mi kerülhet egy önértékelési anyagba: „nagyon jól átlátom a logikai összefüggéseket”, „bátran nyúlok törékeny tárgyakhoz”, „könnyen kitalálom, hogyan lehet megjavítani egy-egy elromlott gépet, azzal, amit a kezem ügyében találok”, „könnyen kiborulok, ha kiabálnak velem, ezért nem vagyok jó a veszekedésben”, „iszonyú dühös leszek, ha tehetetlennek érzem magam, így nem tudok békésen várni a buszra”, „ha dühös vagyok, sírva fakadok, ezért nem hatékony, ahogy a dühítő helyzeteket kezelem” stb.
Az önértékelés egyfajta rejtett használati útmutató önmagadhoz: ha tudod, miben vagy erős, miben vagy gyenge, milyen külső hatásra hogyan reagálsz, azaz felmérted a képességeidet, akkor tudhatod, mi a számodra optimális megoldás egy-egy élethelyzetben.
Önelfogadás
Sokak problémája, hogy nem tudják elfogadni önmagukat. Vagy legalábbis ezt nevezik meg problémaként. Megint csak kellene a jó öreg önismeret: te, aki úgy érzed, nem tudod elfogadni önmagadat, tudod-e egyáltalán, hogy mi az, amit nem fogadsz el? Egyébként az önelfogadás a földi életben nem más, mint az alázat leckéje. Vannak dolgok, amelyeket el kell fogadnunk. Hiába nem tetszik, hogy van gravitáció, el kell fogadnod, hogy van. Hiába nem tetszik, hogy ha eszel-iszol, akkor előbb-utóbb a mellékhelyiségben is lesz dolgod, el kell fogadnod, hogy ez az emberi test, ez már csak így működik… És azt is el kell fogadnod, hogy erre az életre TE vagy te, nem tudsz egyszerűen valaki mássá válni. (Ráadásul az a „másik”, már foglalt, azt már valaki megéli én-ként.) Ebben az elfogadásban rengeteget segít, ha a fentiekben vázolt „ön-dolgokat” erősíted.
És persze az önszeretet és az öntisztelet
A szeretet, mint olyan, feltétel nélküli. Az emberi élet legnagyobb kihívása. Nem véletlen, hogy annyi vallás központi eleme. Képes az ember igazán szeretni? Igen, képes. Különben ugyanis elképzelni sem tudná! És ha mást tudsz szeretni, képes vagy önmagadat is szeretni? Természetesen igen. Ha megismered, ha értékeled, ha megbecsülöd, ha megbízol benne, ha el tudod fogadni, akkor szeretni már igazán nem nehéz. Mondhatni, ajándékul érkezik a többivel. A tisztelet pedig még egyszerűbb. Tisztelni még szeretet nélkül is lehet, másokat. Önmagadat illetően inkább az önbecsüléshez kapcsolható ez a fogalom. Hogy miért tisztelsz valakit, az a te értékrendedből következik. Saját magaddal szemben is. Ha számodra például érték a pontosság, és te magad pontos vagy, akkor ezért tiszteld magad, és becsüld meg magad, mint értékes embert, aki pontos, ebben a nagyon is szétszórt, figyelmetlen világban.
Ennyi fontos „ön-dolog” alapjaként látva az önismeretet, igazán nem is értjük, miért állunk olyan rosszul e téren, mi emberek, úgy általában.
A következő cikkben arról olvashatsz, hogy miért fájdalmas az önismereti munka.
Önbecsülés, önbizalom, önelfogadás. Miért fontosak, hogyan kapcsolódnak össze?
/Kategória: Lélekhajó /Szerző: Major VirágAz, hogy az önismeret fontos dolog, ma már nem vitás. Rengeteg kényelmetlen, kellemetlen, vagy akár fájdalmas helyzetnek elejét vehetnénk, ha kellően ismernénk önmagunkat. Még hatékonyabb, ha másokat, illetve bizonyos törvényszerűségeket is ismerünk, de már pusztán önmagunk jobb megismerése által sokat javulhat az, ahogyan megéljük az életünket. Az önismeret számos további, szintén hasznos „ön-dolog” alapja, mint például:
E fogalmakat gyakran keverjük, egymás szinonimáiként használjuk, holott más és más jelentéssel bírnak – igaz, szorosan kapcsolódva egymáshoz. Hogy melyik mit jelent, miért fontos, és hogyan kapcsolódnak össze? Nézzük át röviden!
Önbecsülés
Megbecsülöd magad, tisztában vagy azzal, hogy értékes vagy (megéled, hogy értékes vagy), és ennek mentén úgy is bánsz önmagaddal, mint aki értékes. Mit jelent ez az életedben? Vigyázol magadra, káros hatásoktól megvéded magad, amennyire csak tudod, nem engeded, hogy bántalom érjen.
Gondolj egy tárgyra, amit megbecsülsz: vigyázol, hogy ne törjön össze, és nem hagyod másnak sem, hogy megrongálja. Az önbecsülés ezen felül azt is jelenti, hogy értékességedet nem teszed függővé mások véleményétől (különösen, hogy nem mindig jó szándékú, ami érkezik…), vagy épp a testsúlyodtól, netán a bankszámla-egyenlegedtől. Annak az értéke, aki TE vagy, nem ilyen apróságokon múlik. Ennek alapja – nyilvánvalóan – az önismeret. Tudnod kell, ki vagy te, aki megbecsülésre érdemes, értékes létező.
Önbizalom
Bízol magadban, abban, hogy képes vagy. Mire? Kellő önismerettel könnyen megmondható. Az egészséges önbizalom ugyanis nem a vak önhittség (amely minden alapot nélkülöz), nagyon is „tudományos” és nem „hit” alapú valami. Az a fajta mesterséges „önbizalom” (ami igen, inkább önhittség), amit egy bizonyos kemény droggal el lehet érni, hogy úgy érezd, te vagy a király, és mindenre, de mindenre képes vagy, az előbb-utóbb el fog pusztítani. Az önismereten alapuló önbizalom viszont eredményekhez vezet. Megvéd az olyan „bevállalásoktól”, amelyek nem neked valók, ám ösztönöz olyan tettekre, melyeket sikeresen véghez tudsz vinni. Az önbizalom hiánya ugyanis épp e téren korlátoz: ha ismernéd önmagad, tudnád, hogy képes vagy rá. De nem ismered, így hiányos az önbizalmad is. Félsz tőle, hogy nem menne, és – önvédelemből – inkább meg sem próbálod. Csak ülsz egy sarokban, mint a pók, és próbálod kibekkelni az életet.
Önértékelés
No, ide kell igazán az önismeret! Az önértékelés ugyanis NEM érzelmi alapú történet. Adatok, és azok elemzése, mindennemű „hozzáadott érzelem”, pláne ítélkezés nélkül! Az önértékelés, ha megpróbálod írásba foglalni, leginkább egy hosszú lista a mindenféle tulajdonságaidról, megmérve őket egy többé-kevésbé objektív skálán. És bármilyen eredmény is születik, abban nincs „jó” vagy „rossz”. Egy-két példa arra, mi kerülhet egy önértékelési anyagba: „nagyon jól átlátom a logikai összefüggéseket”, „bátran nyúlok törékeny tárgyakhoz”, „könnyen kitalálom, hogyan lehet megjavítani egy-egy elromlott gépet, azzal, amit a kezem ügyében találok”, „könnyen kiborulok, ha kiabálnak velem, ezért nem vagyok jó a veszekedésben”, „iszonyú dühös leszek, ha tehetetlennek érzem magam, így nem tudok békésen várni a buszra”, „ha dühös vagyok, sírva fakadok, ezért nem hatékony, ahogy a dühítő helyzeteket kezelem” stb.
Az önértékelés egyfajta rejtett használati útmutató önmagadhoz: ha tudod, miben vagy erős, miben vagy gyenge, milyen külső hatásra hogyan reagálsz, azaz felmérted a képességeidet, akkor tudhatod, mi a számodra optimális megoldás egy-egy élethelyzetben.
Önelfogadás
Sokak problémája, hogy nem tudják elfogadni önmagukat. Vagy legalábbis ezt nevezik meg problémaként. Megint csak kellene a jó öreg önismeret: te, aki úgy érzed, nem tudod elfogadni önmagadat, tudod-e egyáltalán, hogy mi az, amit nem fogadsz el? Egyébként az önelfogadás a földi életben nem más, mint az alázat leckéje. Vannak dolgok, amelyeket el kell fogadnunk. Hiába nem tetszik, hogy van gravitáció, el kell fogadnod, hogy van. Hiába nem tetszik, hogy ha eszel-iszol, akkor előbb-utóbb a mellékhelyiségben is lesz dolgod, el kell fogadnod, hogy ez az emberi test, ez már csak így működik… És azt is el kell fogadnod, hogy erre az életre TE vagy te, nem tudsz egyszerűen valaki mássá válni. (Ráadásul az a „másik”, már foglalt, azt már valaki megéli én-ként.) Ebben az elfogadásban rengeteget segít, ha a fentiekben vázolt „ön-dolgokat” erősíted.
És persze az önszeretet és az öntisztelet
A szeretet, mint olyan, feltétel nélküli. Az emberi élet legnagyobb kihívása. Nem véletlen, hogy annyi vallás központi eleme. Képes az ember igazán szeretni? Igen, képes. Különben ugyanis elképzelni sem tudná! És ha mást tudsz szeretni, képes vagy önmagadat is szeretni? Természetesen igen. Ha megismered, ha értékeled, ha megbecsülöd, ha megbízol benne, ha el tudod fogadni, akkor szeretni már igazán nem nehéz. Mondhatni, ajándékul érkezik a többivel. A tisztelet pedig még egyszerűbb. Tisztelni még szeretet nélkül is lehet, másokat. Önmagadat illetően inkább az önbecsüléshez kapcsolható ez a fogalom. Hogy miért tisztelsz valakit, az a te értékrendedből következik. Saját magaddal szemben is. Ha számodra például érték a pontosság, és te magad pontos vagy, akkor ezért tiszteld magad, és becsüld meg magad, mint értékes embert, aki pontos, ebben a nagyon is szétszórt, figyelmetlen világban.
Ennyi fontos „ön-dolog” alapjaként látva az önismeretet, igazán nem is értjük, miért állunk olyan rosszul e téren, mi emberek, úgy általában.
A következő cikkben arról olvashatsz, hogy miért fájdalmas az önismereti munka.
Muszáj-dolgok szorításában. Mennyi időt, energiát, figyelmet kívánnak tőled a kötelező feladatok?
/Kategória: Lélekhajó /Szerző: Major VirágMindannyiunk életében vannak olyan dolgok, melyeket egyszerűen muszáj megtennünk. Kötelező, kikerülhetetlen, megúszhatatlan dolgok. Már gyermekkorunkban is rengeteg mindent meg kell tennünk, mert „muszáj”, felnőtt életünk hétköznapjaiban pedig, ha jól megfigyeljük, szinte csakis effélékkel telik el a napunk.
A muszáj-dolgokkal az a legfőbb gond, hogy nem dönthetünk felőlük.
Képzeljük el, hogy az összes lehetséges dolog, amit tehetünk, amivel foglalkozhatunk, aminek időt és energiát szentelhetünk, ott gyülekezik egy nagy dobozban. Ebből a „Lehetséges” feliratú dobozból válogatjuk össze mindazt, amivel aznap foglalkozni fogunk. (Persze akadnak, akik inkább a dobozon kívül keresgélnek, de most nem a lehetetlen-kutatók csodavilágáról lesz szó.) Minden dolgon, ami a dobozban van, ott a címke, mutatva, hogy mennyi időt, energiát, figyelmet kíván meg tőlünk, ha kiválasztjuk. Így rakjuk össze minden napunk cselekvéssorozatát.
Az ám, de van egy másik doboz: a „Muszáj”-doboz. Ott is gyűlnek a dolgok, ám abból a dobozból nem válogathatunk kedvünkre. Ami a Muszáj-dobozban van, arra a döntési jogkörünk nem terjed ki, a dobozban lévő dolgokat mind ki kell venni, és csak akkor turkálhatunk kedvünkre a Lehetséges-dobozban, ha maradt még hely a markunkban az ottani dolgok számára.
Minél több minden gyűlt össze a Muszáj-dobozban, annál kevesebb hely, idő és energia marad a szabadon választható dolgok számára.
Sokunknak az egész élete a Muszáj-doboz körül zajlik, olyannyira, hogy azon kívül máshoz hozzá sem jut, és szépen el is feledkezik arról, hogy mi minden van még a muszáj-dolgokon kívül. Ha valaki megkérdezné őket: „mondd, mit szeretnél csinálni?”, talán már nem is jutna semmi az eszükbe. Van elég dolguk a hatalmas Muszáj-dobozukkal!
A csapda ott van, hogy a Muszáj-dobozba rengeteg mindent mi magunk dobálunk bele. Vagy tudatosan döntést hozva afelől, hogy az adott dolognak ott a helye, vagy – ez a rosszabb, és ez a gyakoribb – teljesen öntudatlanul, mások véleményére hallgatva, oda sem figyelve arra, hogy mit teszünk. És ha már egyszer ott van, akkor… nos, akkor követjük a szabályt, és muszáj-dologként kezeljük.
Mindenkinek más és más van a Muszáj-dobozában. Vegyük például az iskolás gyereket: egyikük döntést hoz afelől, hogy megcsinálja a matekleckét vagy inkább estig focizik a haverokkal, a másikukban fel sem merül, hogy esetleg ne írjon leckét. A gondolat sem születik meg! Egyikünk inkább elkésik a munkából, de feltétlenül beveti az ágyat, mert azt nem lehet csak úgy otthagyni, másikunk vagy beveti, vagy nem, nála nincs a bevetett ágy a Muszáj-dobozban.
Muszáj-doboza mindenkinek van, és szinte soha nem üres.
Élethelyzettől függően több vagy kevesebb, de akad ott elég kacat. Ám érdemes rendszeresen átnézni a muszáj-dolgainkat, friss szemmel, más nézőpontból tekinteni rájuk, hátha akad ott olyasmi, aminek egyáltalán nem „muszáj” ott lennie! Keressünk önmagunk számára elfogadható érveket egy-egy „nem-is-annyira-muszáj” dolog kiselejtezésére, ha szükségünk van az érvelésre. Lehet, hogy megérzéseink is kellő segítséget nyújtanak. Lehet, hogy egy csomó mindent kidobhatunk ebből a dobozból, és az is lehet, hogy az ott tárolt dolgaink nagy része az „ellenőrzés” után is ott marad. Ami fontos, az a tudatosság. A Muszáj-dobozt világosban, friss szemmel, rendszeresen át kell nézni.
Óriási erejű döntés az, ha valamire rámondjuk, hogy „muszáj”, mert onnantól már nem dönthetünk felőle. Mindennapjainkban még a hajnali szürkületben, behúzott függönynél nyúlunk a napi Muszáj-dobozunkhoz, nincs lehetőségünk ott, alig látva valamit, naponta ellenőrizgetni. Ám ha már súlyra is gyanúsan nehéz a Muszáj-doboz, akkor ideje egy kis újragondolásnak… Hiszen ha az egész életünk a muszáj-dolgokkal megy el, mikor nyúlunk bele egyáltalán a „Lehetséges” dobozba, mikor éljük meg mindazt, amire lehetőségünk volna?
Nyitókép: Anna Shvets, Pexels
Pitvarok, tornácok, zsúptetők. Népi építészeti kincsek a Balaton-felvidéken. Mesés képek a havas Salföldről
/Kategória: Építészet, Képekben /Szerző: Mesterházy MónikaSalföld a Káli-medence Balaton felé nyíló kapujában a Balaton-felvidéki Nemzeti Park szívében helyezkedik el, jelentős geológiai, botanikai és népi építészeti kincsekkel rendelkezik, a salföldi természetvédelmi major is sok látogatót vonz. A falukép a házfelújítások és az építkezések ellenére nagyrészt érintetlen maradt – a lakóházak a 19., kora 20. századi világot idézik.
A képekre kattintva nyitható meg a nagy méret
http://eletszepitok.hu/magyar-nepi-epiteszet-utikonyv/
Chilis bab, ahogy szerkesztőnk készíti
/Kategória: Világkonyha /Szerző: ÉletszépítőkA chili con carne – chilis bab – könnyen elkészíthető egytálétel, de a főzésére több órát érdemes szánni. Nevéhez méltón csípős-fűszeres marhahúsos ragu, ami különösen jól esik hűvös időben – a csípősségi fokozat rajtunk múlik. Gyerekbarát módon is elkészíthető.
Hozzávalók 4 személyre
1 ek sertészsír (vagy kevés étolaj)
1 nagy vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
65 dkg darált marhahús
400 g paradicsom konzerv
3 dl marhahús alaplé
1 konzerv kukorica
1 konzerv vörösbab
fűszerek vegyesen, mozsrában porrá zúzva: 1 mk római kömény, 1 mk szegfűbors, 1 mk koriander, 1 mk tarka bors, 1 tk
római kömény
ízlés szerint darált chili paprika
ízlés szerint cayenne bors
1 ek őrölt paprika
1 fahéjrúd
só
tálaláshoz: friss petrezselyemzöld, hegyes paprika, tortilla chips
Elkészítés
Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés zsiradékon megfonnyasztjuk, majd rászórjuk a mozsárban porrá zúzott fűszereket (az őrölt paprikát később adjuk hozzá!). Kevés ideig pirítjuk, majd hozzátesszük a darált marhahúst. Alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a fahéjrudat, sózzuk és időnként megkeverve sütjük. Hozzáadjuk a paprikákat is. Kb. negyed óra elteltével hozzáöntjük az alaplét és fedő alatt közepes hőfokon főzzük tovább. Kis idő múltán hozzáadjuk a paradicsomkonzervet is és főzzük tovább.
A főzési idő 2 óra lassú tűzön. A főzési idő végén adjuk hozzá a lecsepetgetett kukoricakonzervet és babkonzervet. Alaposan keverjük össze és főzzük még 15-20 percig.
Friss kenyérrel, apróra vágott friss petrezselyemzölddel, felkarikázott hegyes paprikával tálaljuk. Jó mellé kenyér helyett a tortilla chips is.
Pánkó, huppancs, krepli, siska, pampuska. A farsangi fánk kézzel lejegyzett régi receptje
/Kategória: Édes élet /Szerző: ÉletszépítőkJanuár 6-án Vízkereszt napjával beköszöntött a farsangi időszak. Ha farsang, akkor fánk. A fánk népszerűsége töretlen, napjainkban már egész évben elérhető, de hagyományosan farsangi időszakban, hamvazószerdáig készítették és fogyasztották.
Még József Attila is megemlékezett erről a Kínálgató c. költeményében:
„…S ha még fogát feni falánk, –
frissen sül a farsangi fánk,
kivül piros, belül foszlik,
míg a vendég el nem oszlik…”
Sokféle népi elnevezése ismert; az erdélyi száz eredetű Pfannkuchen – pankox, pankoh – szóból származtatják, Székelyföldön pánkónak nevezik, de tájegységtől függően lehet huppancs, krepli, siska, pampuska, tarkedli vagy talkedli. Élesztő nélkül készülő változata a csöröge vagy herőce, de túrós és burgonyás változatban is készítik. Amerikában donut, ezt a kifejezést is átvettük.
Nem magyar eredetű finomság, állítólag már az ókori rómaiak és görögök is készítettek hasonlót, később az arabok is; régi feljegyzések szerint Európában a 15. században terjedt el, az előkelő udvarok egyik kedvenc csemegéjének számított; Magyarországon a 19. században kezdett elterjedni a farsagi fánk, vagyis a Vízkereszttől a Hamvazószerdáig tartó időszakban készítették, és különféle babonák is kapcsolódtak ehhez a finomsághoz. A párválasztás előtt álló menyecskék fánkkal ajándékozták meg a kiszemeltjüket, a szalagos fánk fehér szalagja pedig a karikagyűrűt szimbolizálta. Egy másik ismertebb babona a fánkot mágikus erővel ruházta fel: aki farsang farkán elkészítette és megette, azt remélhette, hogy ezzel a rítussal biztonságban lesz egész évben a háza, nem éri villámlás, viharkár.
Az alábbi recept a nyitóképen látható, kézzel lejegyzett receptfüzetből való. Valamikor a 20. század derekán jegyezték fel. Sokféle recept érhető el az interneten, bizonyára nem csalódnak azok sem, akik a kézzel írt recept szerint készítik el. Változtatás nélkül közöljük.
Hozzávalók
60 dkg langyos liszt
6 tojás sárgája
6 dkg olvasztott langyos vaj
6 dkg porcukor
4 dl tej
1 evőkanál rum
1 csipet só
2 dkg cukros langyos tejben megfuttatott élesztő
Elkészítés
Fakanállal jól kidolgozzuk, 40 percig kelesztjük, kiszaggatjuk, forrásban lévő zsírban sütjük.
Fánk receptek >>
Mivel etethetjük télen a madarakat? Ajánlott és tiltott eleségek listája
/Kategória: Kertek & Terek /Szerző: ÉletszépítőkA településeken és azok közelében élő madarak könnyebben átvészelik a telet, ha etetjük, itatjuk őket. Családi házban, erkélyes lakásban élők madáretetőről is gondoskodhatunk, ahová a nagy hidegben a madarak visszahúzódhatnak. Cserébe visszajáró kis vendégekben gyönyörködhetünk.
Olajos magvak, állati zsiradék, gyümölcs
Állati zsiradékként adhatunk faggyút, kifőzött (sótlan) szalonnát, esetleg lágy sajtot is. Az állati zsiradék magas energiatartalma és állaga miatt fontos téli madáreleség. A gyengébb csőrű, kistestű rovarevő madarak – ökörszem, vörösbegy vagy az áttelelő házi rozsdafarkú, barátposzáta, csilpcsalpfüzike – nem tudják megtörni a magokat, ezért a fagyban is képlékeny zsiradék és az alma számukra a legfontosabb táplálék.
Az olajos magvak közül a magas olajtartalmú ipari napraforgó a legjobb a madaraknak – állatkereskedésekben beszerezhető. A napraforgó közé keverhetünk madarak számára összeállított magkeveréket is.
Készen kapható cinkegombóccal is kínálhatjuk őket. Tapasztalataink szerint a napraforgót szeretik a kistestű madarak a legjobban. A szotyi héja többnyire a földön, az etető környékén landol, vagyis a madáretetés együtt jár egy kis takarítással.
Gyümölcsöt is adhatunk a madárkáknak, a legjobb az alma!
Ne etessük a kismadarakat zsemle-, kifli-, kenyér-, keksz- sütimorzsával, megbetegítheti őket. A nagyobb testű vízi madarakat kínálhatjuk ezekkel, de nem célszerű túlzásba vinni (majd’ mindenkitől ezt kapják)!
Sokan azt gondolják, csak etetni kell a madarakat, pedig madáritatóról is érdemes gondoskodni az etető közelében. Nemcsak ivásra, hanem fürdésre is használják a madarak.
Készült a www.mme.hu ajánlása alapján
Nyitókép: Skyler Ewing/Pexels
Spanyol forró csokoládé
/Kategória: Édes élet /Szerző: ÉletszépítőkÉdes, krémes, fűszeres.
Hozzávalók két személyre
5 dkg legalább 65%-os étcsokoládé
3 dl tej
1 mk őrölt fahéj
barna cukor ízlés szerint
Elkészítés
Melegítsük meg a tejet. Egy lábasban lassú tűzön olvasszuk fel a darabokra tört étcsokoládét a tej felével, közben folyamatosan kevergessük. Amikor egyneművé vált, öntsük hozzá a maradék meleg tejet és forraljuk fel – közben kevergessük.
Takaréklángon főzzük 8 percig, habverővel keverjük el, majd adjuk hozzá a fahéjat. Főzzük még pár percig, és édesítsük cukorral ízlés szerint.
Csészékbe adagolva forrón tálaljuk.
A 30 csokoládés recept c. könyv receptje alapján készült, apró módosításokkal.
Egészségmegőrző, közérzetjavító praktikák hideg téli hónapokra
/Kategória: Egészség /Szerző: ÉletszépítőkAz extrém hidegben főként az idősek, csecsemők, kisgyerekek, krónikus betegségben szenvedők, hátrányos helyzetűek vannak egészségügyi kockázatnak kitéve, de az egészséges szervezetet is megpróbálja a farkasordító hideg. Összegyűjtöttünk néhány közérzetjavító, egészségvédő praktikát, melyek segítenek, hogy kemény mínuszokban is komfortosa(bba)n érezzük magunkat.
Öltözködés
Sapka, sál, kesztyű, csizma, nagykabát… A hideg időnek nincsen csúnya ruhája.
Extrém hidegben a télikabát alatt 3-4 réteg felsőruházat legyen rajtunk; úgy válasszunk, hogy egy-két réteget le tudjunk venni, ha fűtött helyiségben tartózkodunk hosszabb ideig. A farmernadrág kellemetlen viselet ilyenkor, ahogy a vékonyabb szövetnadrág is, de ha harisnyát veszünk alá, nem fagy a lábunkra. Nem kell lemondani a szoknyáról extrém hidegben sem: vékony harisnyanadrágra húzhatunk téli legginget, ha lábszárvédő és meleg zokni is van rajtunk, nem fogunk fázni. Derékmelegítőt is érdemes viselni, praktikus, jól lehet hozzá öltözni – bár elsősorban nőknek ajánlják, léteznek gyerekeknek, férfiaknak készített változatok is. Aki nem szeret sapkát hordani, viselhet fülvédőt – jól melegít. Praktikusak a csősálak, melyek nyakban és fejfedőként is hordhatók; az érzékeny arcbőrt is védik a hidegtől.
Melegítő ételek, italok
Fogyasszunk melegítő ételeket, italokat! Vihetünk magunkkal forró teát termoszban, felmelegít egy tál forró leves, naponta legalább egyszer együnk meleg ételt. Bizonyos fűszerek is fűtenek; aki szereti a csípőset, ízesítheti az ételeket chilivel, erős paprikával, melegítő (vérpezsdítő) hatása van a gyömbérnek, fahéjnak, kurkumának is.
A folyadékfogyasztás ugyanolyan fontos, mint a meleg nyári időszakban, naponta 1,5-2 liter szűrt vizet vagy ásványvizet érdemes meginni. .
Bőrápolás
A téli időjárás próbára teszi a bőrünket, a kezünk és az arcunk reagál a leggyorsabban a hidegre, ezért különösen fontos a kéz- és arcápolás. Használjunk naponta többször kézkrémet, az arcbőrt nappal hidratáljuk, lefekvés előtt (hetente többször) használjunk arcpakolást, éjszakára vigyünk fel a bőrre tápláló krémet.
Immunerősítő, vérpezsdítő a fokhagyma, a méz, a citrom is. Reggelenként – ha tehetjük – igyunk frissen facsart narancslevet vagy fűszerezett teákat; melegítő hatású az ánizs, az édeskömény, a gyömbér, a kardamom, a fahéj, a szegfűszeg. A csilis kakaó is jó választás ilyenkor.
Minden olyan tevékenység javítja a komfortérzetet, ami felpörgeti a vérkeringést, legyen az sport vagy akár egy fél- egyórás séta a természetben. A természet közelsége lelazít, gyönyörködhetünk a téli tájban, szmogmentes, tiszta időben harapni lehet a levegőt, igazi oxigénbomba a sejtjeinknek.
Ha repkednek a mínuszok
Ilyenkor is lehetünk kreatívak. Jégvirágos szappanbuborékot fújni csak mínuszokban tudunk; a fagyos, jeges felületen megülő buborékon hamar megjelennek a jégvirágok. Macerás kivitelezni, de megéri rá időt szánni. Különleges látványt nyújtanak a szemünk előtt kinyíló jégvirágok (fotón, videón megörökíthetjük a folyamatot).
Fotó: U. Leone
Fotó: U. Leone
A viharos szélben összetört és feltorlódott jégtáblák a Balatonon, Balatonberénynél. MTI Fotó: Varga György
A megfagyott lillafüredi vízesés. MTI Fotó: Vajda János
Ha nagyon elegünk van a hidegből, iktassunk be olyan tevékenységeket, melyek szó szerint melegséget adnak. Ki szeret a konyhában főzni kánikulában? Ilyenkor kifejezetten jól esik a meleg tűzhely mellett állni…
Ha fázunk az ágyban, tegyünk magunk mellé melegvizes palackot vagy felmelegített meggymagpárnát. Lazuljunk el egy forró habfürdőben, ha tehetjük, menjünk szaunázni! Az infraszauna különösen hatásos: megizzaszt, méregtelenít, szépíti a bőrt.
Fogcsikorgató hidegben lehet igazán értékelni az otthon melegét, ami sokaknak nem adatik meg. Rájuk gondolva miért panaszkodnánk a mínuszok miatt? Inkább segítsünk a rászorulókon!
Nyitókép: Yan Krukov/Pexels
Járjunk biztonságosan a jeges-havas időben. Kusztor István gyógytornász-fizioterapeuta tanácsai
/Kategória: Egészség /Szerző: Életszépítők– A téli időszak nem csak a meghitt hangulatot hozza el, hanem a csúszós, jeges utakat és járdákat is. Ilyenkor fokozottan fontos odafigyelni a biztonságos közlekedésre, különösen az idősek és azok számára, akiknek eleve instabilabb a járása – hívja fel a figyelmet Kusztor István (Fiziotera Pista) gyógytornász-fizioterapeuta, egészségtan tanár. Mint hangsúlyozza: a divatos „manöken járás”, vagyis az egyvonalú lépkedés különösen balesetveszélyes, helyette a széles alapú járás elsajátítását javasolja.
Miért veszélyes az egyvonalú járás?
Az egyvonalú járás, amikor a lábak szinte egymás elé kerülnek, olyan, mintha egy keskeny kötélen egyensúlyoznánk. Jeges felületen ez a járásmód drámaian csökkenti a stabilitást, és rendkívül könnyen vezethet elcsúszáshoz és eséshez. Ez a fajta járás még normál körülmények között sem ideális, de csúszós terepen egyenesen katasztrofális következményekkel járhat. Egy esés könnyen csonttöréshez, zúzódásokhoz, vagy akár súlyosabb sérülésekhez is vezethet, különösen idősebb korban, amikor a csontok törékenyebbé válnak.
A széles alapú járás előnyei
Ezzel szemben a széles alapú járás, amikor a lábak egymástól kissé távolabb helyezkednek el (körülbelül csípőszélességben), sokkal nagyobb stabilitást biztosít. Képzeljük el, hogy a lábunkkal egy háromszöget rajzolunk a talajra: minél szélesebb ez a háromszög, annál stabilabban állunk. Ez a járásmód a testsúlyt is jobban elosztja, és nagyobb felületen biztosítja a tapadást a csúszós felületen. Ez a járásstílus különösen hatékony a csúszós, jeges körülmények között, mivel nagyobb esélyt ad arra, hogy megtartsuk az egyensúlyunkat, ha megcsúszunk.
Gyakorlati tanácsok a biztonságos közlekedéshez
Lassítsunk
Ne rohanjunk! Adjunk magunknak időt a talaj felmérésére, és lépjünk óvatosan.
Széles alapú járás
Tudatosan törekedjünk a széles alapú járásra. Figyeljünk arra, hogy a lábaink egymástól távolabb legyenek, és ne lépjünk egy vonalban.
Tapadós talpú cipő
Válasszunk olyan lábbelit, aminek barázdált, tapadós talpa van. Kerüljük a sima talpú csizmákat és cipőket.
Kis lépések
Lépjünk apró, rövid lépésekkel, mint egy pingvin. Ez segít fenntartani az egyensúlyt.
Karok szabadon
Ne tartsuk a kezünket zsebben, és ne vigyünk túl sok holmit egyszerre. A karok segítenek az egyensúlyozásban.
Kapaszkodjunk
Ha van rá lehetőség, kapaszkodjunk meg a korlátokban, falakban.
Figyeljünk a környezetünkre!
Nézzünk a lábunk elé, és figyeljünk a jeges, havas foltokra.
Idősebbeknek segédeszköz
Az idősebbek fontolják meg a bot vagy járókeret használatát.
Esés esetén
Ha mégis elcsúszunk, próbáljuk meg ellazítani a testünket, és gurulni, hogy elkerüljük a direkt becsapódást.
A biztonságos közlekedés a hideg, csúszós időben odafigyelést és tudatosságot igényel. A széles alapú járás elsajátítása, a megfelelő lábbeli viselése és az óvatosság jelentősen csökkentheti a balesetek kockázatát. Ne feledjük, jobb félni, mint megijedni!
A szakember weboldala: fiziotera-pista.hu
Újra Veganuár! Ingyenes 30 napos kihívás a növényi alapú étkezés iránt érdeklődőknek
/Kategória: Életmódi /Szerző: ÉletszépítőkHarminc napos, ingyenes vegán programot hirdetett a Prove – prove.hu -, melyben bárki részt vehet. Bár a Veganuár kihíváshoz elsősorban januárban csatlakoznak az érdeklődők, a program bármikor elkezdhető.
Kinek ajánlják? „A bátraknak, akik nem félnek kitaposni az utat. Szemléletmódot váltani talán nem könnyű, de megéri: a vegán életmód által javulhat az egészségünk, fenntarthatóbbá tehetjük az élelmezési rendszert és rengeteg állatot menthetünk meg a szenvedéstől.”
Akik csatlakoznak a Vida Raul által alapított Veganuár kihíváshoz, mindennap kapnak egy e-mailt, hasznos útmutatókkal, magyarázó cikkekkel, ajánlott filmekkel, érdekes előadásokkal. Étrend és több száz recept is elérhető az ingyenes programban. A cél, hogy a növényi étrend iránt érdeklődők megismerjék, megértsék a vegán életmód lényegét és minden szükséges információt megkapjanak az életmódváltáshoz.
– Hisszük, hogy a veganizmus jobbá teheti a világot. Ahhoz, hogy a legtöbb állatot megmenthessük, úgy éreztük, muszáj elérhetővé tennünk minden ember számára. Egy ingyenes programot bárki elkezdhet kötelezettségek nélkül – írja a Prove.
Miért legyél vegán? Íme, a Prove érvei!
A növényi alapú étkezéssel nemcsak az állatokat, de az egészségedet és a bolygót is védheted.
Egészségesebb
A világ legnagyobb dietetikai szervezetei szerint a növényi étrend csökkenti a leggyakoribb betegségeink kockázatát.
Fenntarthatóbb
A vegán étrendhez akár 12-50-szer kevesebb vízre, földterületre és egyéb erőforrásra van szükség, ezáltal megóvhatod a természeti kincseinket.
Etikusabb
Segíthetsz csökkenteni a világban történő állatkínzást, ha te magad mutatsz példát és nem vásárolsz állati eredetű termékeket.
Emberségesebb
Ahogy empatikusabbá válunk az állatok felé, úgy más problémák megoldására is nyitottabbak lehetünk, mint az emberi jogok vagy a környezetvédelem.
Változatosabb
Sokan hiszik, hogy a vegán étkezés megszorításokkal és lemondásokkal jár. De ha belevágsz, rájössz, hogy új kapuk nyílnak meg előtted, és rengeteg új ízélménnyel találkozhatsz.
Biztonságosabb
A nagyipari állattartás több világjárványt is okozott már. Építsünk egy megbízhatóbb élelmezési rendszert, ami nem jelent veszélyt a jövőnkre.
Ismerj meg több száz új ételt, légy része egy óriási közösségnek, vagy csak tanulj valami újat minden nap: bármilyen tempóban és akármilyen motivációval haladsz, a Veganuár alatt végig támogatni fogunk:
– Tudjuk, hogy egy komplett életmódváltás nem egyszerű folyamat, ezért nem várjuk el tőled a tökéletességet, de mindig arra biztatunk majd, hogy a lehető legtöbbet hozd ki a kihívásból. Ha mégsem sikerül valami, ne csüggedj – bármikor újrakezdheted vagy fejlődhetsz. Ne félj a hibáktól és ne add fel, ha valamit elrontasz. Haladj a saját tempódban és élvezd a tudatosabb élet felé vezető utat!
A 30 napos kihíváshoz ITT lehet csatlakozni >>
Ha repkednek kint a mínuszok: jéglámpás készítése egyszerűen
/Kategória: Kreatív /Szerző: ÉletszépítőkLégiesek, áttetszőek, akár az üveg, a belsejükben pedig növények rejlenek; minél színesebb apró terményeket (például narancssárga vagy piros bogyókat) használunk és formás leveleket, vagy akár fűszernövényeket, annál különlegesebb látványt nyújtanak a jégmécsesek.
Esténként gyönyörűek, jól mutatnak balkonon, teraszon, s amíg tartósan fagypont alatt van a hőmérséklet, a meggyújtott teamécsesek sem képesek felolvasztani. Ún. nulla büdzsés kreatív, hisz csak a teamécsest kell hozzá előteremteni. Minden más adott.
A mécsestartókat B. Csánk Györgyi készítette.
Györgyi gasztroblogján olvashatsz a készítési folyamatról >>
Ha nulla Celsius-fok alá esik a hőmérséklet, az üvegfelületeken jégvirágok képződnek. Az ablakunkon nyíló jégvirágok az otthonunk energetikai állapotáról is sokat elárulnak. Vajon miért nem kedvelik a modern, jól hőszigetelt otthonokat?
Egy kis tavasz: az aranysárga sáfrány lakásban is nevelhető
/Kategória: Kertek & Terek /Szerző: ÉletszépítőkA sáfrányként is ismert krókusz kora tavasszal nyíló hagymagumós évelő növény, a fagyok elmúltával előbújik, és gyönyörű élénk – sárga, fehér, lila – színekben pompázik. A kertben hosszabb ideig gyönyörködhetünk a virágaiban; edényben is hajtathatunk krókuszt, virágüzletekben is beszerezhető, tavaszi hangulatot hoznak a lakásba.
A kerti dísznövényként használt sárga virágú krókuszok az aranysáfrány, míg a fehér és lila virágúak a kerti sáfrány nemesített fajtái. Nem tűrik a vizes területeket, a laza talajt kedvelik. A hagymagumókat a tavaszi virágzáshoz ősszel célszerű elültetni 10-12 centi mélyre, kb. 10 centi távolságra egymástól. A beültetett területet célszerű lombozattal betakarni, de ne tegyünk rá túl vastag és nehéz takarót, mert nehezen bújnak ki. Ha megfelelőek az életkörülményei, a virágok rövid időn belül elszaporodnak.
A hagymagumókat zárt helyen is hajtathatjuk, a laza szerkezetű folyami homokkal kevert komposztföldet kedveli. A lakás hűvös, fűtetlen helyén tartsuk, amíg a hajtások nem jelennek meg. A kifejlődött virágok érzékenyek a túlöntözésre. Zárt helyen néhány nap alatt elvirágzik. A hagymagumókat ne dobjuk ki, előkészített talajba ültessük ki!
A napfény vérfagyasztó hiánya, avagy hogyan éljük túl a téli depressziót?
/Kategória: Impulzus Olvasósarok /Szerző: Fodor SándorEgy kutatás azt a hátborzongató eredményt hozta, hogy Magyarországon minden tizedik ember szenved a téli depressziótól. Ennek egyik legfőbb oka a napfény vérfagyasztó hiánya, aminek nyomán a szervezetben alacsony szerotonin és magas melatonin szint keletkezik, ami által a lakosság egy jelentős része egész egyszerűen zizi lesz ezekben a hónapokban.
Az is nyomaszthat minket itt a Kárpát-medencében, hogy fóbiásan be vagyunk kerítve, tengerünk, ahol a sósan szemerkélő szabadságot letüdőzhetnénk nincsen, gyakran úgy érezzük magunkat, mint egy üvegfalú liftben, ami megáll két emelet között és mi csak a közte levő betondarabot látjuk. És lassan, de biztosan elkezd szánkózni a hátunkon a hideg verejték, a gyomrunk meleg idegességgel lesz teli…a tenyerünk izzadni kezd, levegő után kapkodunk.
Vajon miként vehetjük észre magunkon a téli depresszió kitörését, figyelünk-e a jelekre egyáltalán?
Valószínű az egyik legszembetűnőbb jel, hogy az ébresztő cirip hatalmas zengését követően a kipattant szemgolyók nem kezdenek élénk táncba, hanem meredten a plafonra tapadnak. S miközben végigzakatol szemünk előtt az aznapi teendők sora, súlyos végtagi fájdalmat érzünk, erősödő vágyat a mozdulatlanságra, és minden megvilágosodik előttünk a világ megváltoztathatatlanságáról, ezért inkább kicsikét oldalra fordulunk és horpasztunk tovább. Kis idő után már semmilyen fölismerés és érdeklődés nem motoszkál letompult agyunkban, hanem egyszerű szobanövénnyé változunk.
De arra is érdemes felfigyelni, ha történetesen ballagunk át a hídon és érezzük a folyó mélyzöld leheletét és az ellenállhatatlan vágyat, hogy hasmánt ugrással lerepüljünk a mélybe, netán a velünk szemben kacarászó, kirittyentett ifjakat hajigáljuk át a korláton. Mindez, azt hiszem, nem egészséges.
Persze mint általában mindenütt, itt is van remény. Azt mondják a hozzáértők, segít, ha a mindennapi kötelező tevékenységeket vagy házimunkát – például sütés, főzés, vasalás, takarítás – nem csak kötelességként éli meg valaki, hanem kedvvel fogadja, és úgy végzi el, hogy lehetőleg más ne zavarja gondolatait. Így ez is örömforrássá válhat. Ezt a modern pszichológiában új terápiás módszerként – tudatos jelenlét terápia – is használják. Ennek az a lényege, hogy bármit csinálunk, tudatos jelenlétre és a valóság megélésére van szükség. Vagyis, ha egyedül, önmagamban nevetgélve porszívózhatok, az nagyszerű életkedvvel tölt majd el. Remek.
A másik, hogy kiválóan hat az önbecsülésünkre, ha nálunk sokkal szerencsétlenebbel, rászorultabbal találkozunk, mert akkor más perspektívában látjuk a saját helyzetünket is, így aztán majd megvidámodunk. A minap is megszólított egy hajléktalan, hogy segítsem ki, könyörüljek meg rajta, szánjam meg. Ott álltam, kicsikét kopottasan, borostásan, a szél belebújt a vékonyka dzsekimbe, aminek zsebében úgy foszlott szét a papír zsebkendőm, mint valami kamaszkori álom. Összekapartam a szemcsék között némi aprót. A kezébe nyomtam. Sarkon fordult és elvitorlázott kellemes sportcipőjében, sportos kis kabátkájában, rendezett pantallójában. Figyeltem az önbecsülésemet, meg volt dermedve, mint a kocsonya.
Viszont a napi kicsinyke örömökben még hiszek.
Tegnap este például csend volt a szobámban, bekéklettek a szomszédos lámpák, és feküdtem hanyatt, néztem a plafont meredten, semmire sem gondolva, és boldog voltam.
Vagy depressziós? Ki tudja?
Nyitókép: Krisztián Gazsovics/Pixabay
Emlékteremtő hétköznapok
/Kategória: Impulzus Olvasósarok /Szerző: ÉletszépítőkLeesett egy nagyobb mennyiségű hó, és a téli szünet után az iskolába visszatérve a gyerekek, amikor csak tehetik, rohannak az udvarra hógolyózni, hóembert építeni. Persze az óraközi foci sem szünetel, a fiúk a havas pályán is rúgják a bőrt, az extrém időjárási körülményeket kifejezetten élvezik. Alsósok-felsősök egyaránt odavannak a hóért. Az utóbbi években nem találkoztak hasonlóval, a kisebbek pedig most látnak először ilyen nagy mennyiségű havat a belvárosban. És az előrejelzések szerint bőven várható még utánpótlás…
A fehér hótakaró a természet számára áldás, az embereknek felelősség, feladat és bosszúság is, mindezek ellenére lenyűgöző természeti jelenség, örömforrás is. Nem véletlen, hogy a szánkókat pár nap alatt elkapkodták a boltokból – sok szülő délután szánkóval érkezett az óvodákba, elvégre gyerekekkel szánkózni akkor érdemes, amikor csak lehet.
Hóembert sem lehet akármikor építeni! Muszáj a helyzetet okosan kihasználni. Igazi csapatépítő elfoglaltság. Még a vita is belefér. Kompromisszumra kell jutni például abban, hogy a hóember nevessen vagy komoly képet vágjon.
Szüleinknek, nagyszüleinknek, dédszüleinknek stb. is ez lehetett az egyik kedvenc téli elfoglaltsága gyerekként. A hóemberépítés.
A hóember nemcsak a gyermeki örömre, az önfeledtségre, hanem a mulandóságra is emlékeztet bennünket. Bármennyire is hófehér, formás és tökéletes, napok kérdése és semmivé lesz.
A gyerekek az iskolában nevet adnak a közösen alkotott hóemberüknek, a kisebbek beszélgetnek is vele. Sárgarépát, sálat, sapkát hoznak neki otthonról, és egyéb „csinos” kiegészítőket. Végül összeállnak egy csoportképre, körbeveszik a hóemberüket. Ez a pillanat nem olvad el. Idővel nosztalgiává érik.
Ilyenek az emlékteremtő, lelket melengető hétköznapok.
Csuda finom csörögefánk
/Kategória: Édes élet /Szerző: ÉletszépítőkJellegzetes farsangi édesség a fánk, számos receptváltozata van. A csörögefánk élesztő hozzáadása nélkül készül.
Hozzávalók
25 dkg teljes kiőrlésű liszt
5 tojás sárgája
1 evőkanál méz
4 cl rum
fél dl tejföl
só
vaníliás cukor
olaj
Elkészítés
Az átszitált lisztet, mézet, tojássárgáját, rumot, tejfölt, sót összekeverjük, jól kidolgozzuk és egy negyedórát pihentetjük.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval tenyérnyi nagyságú téglalapokra daraboljuk.
A téglalap közepére vágunk egy nyílást, a tészta két átlósan szembe lévő végét középre hajtjuk és átdugjuk a nyíláson.
Az így megformázott fánkokat bő, forró olajban megsütjük és az olajból kivéve lecsepegtetjük, mézet csorgatunk rá vagy meghintjük vaníliás cukorral kevert porcukorral vagy szőlőcukorral.
Havas, csúszós a járda? A sózást felejtsük el! Mi mindent használhatunk helyette?
/Kategória: Ökologika /Szerző: ÉletszépítőkHavazással télen számolni kell, és a klímaváltozással kapcsolatos aggodalmak közepette megnyugtató, ha ténylegesen számolhatunk is vele. A hótakaró – amellett, hogy fenséges látvány -, a természet egyensúlyát, az ökoszisztéma természetes fenntartását tekintve létfontosságú: a hóréteg víztartalékot biztosít a növények számára tavaszra, emellett kiváló hőszigetelő.
Madarak, vadak etetése
Ha tehetjük, gondoskodjunk a madarak etetéséről; a vadon élő állatok – őzek, szarvasok, vaddisznók, apróvadak – táplálása szakemberek feladata.
A nagyobb mennyiségű hó fennakadásokat okozhat a közlekedésben, de nemcsak a járművezetőktől igényel fokozott óvatosságot, a gyalogos közlekedés is balesetveszélyes havazás, fagyok idején. Vigyázzunk magunkra!
Kinek kell etakarítani a járdáról a havat?
Mint arra az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság is felhívja a figyelmet: a járda tisztántartásáról az ingatlan tulajdonosának, kezelőjének, használójának kell gondoskodnia.
Jogi felelősség
A takarítás, síkosságmentesítés elmulasztásából fakadó balesetek jogi felelősséget rónak az ingatlanhasználókra: ha valakit baleset ér, akkor kártérítést kérhet. A felelős pedig az, akinek a kötelessége lett volna a hóeltakarítás vagy a jégmentesítés. Társasházak esetén célszerű külön szabályozni, kinek a feladata a téli járdatakarítás, síkosságmentesítés, ez ugyanis nem automatikusan a közös képviselő dolga.
Az útsózás romboló hatásai
Környezetvédelmi okokból tehát nem lehet sót használni, a kloridhatást minimálisra kell csökkenteni! A sózás nemcsak a növényzetet pusztítja, de az útburkolatot is roncsolja, és a kutyák talppárnáját is kimarja, a sózott út a járművekre sincs jó hatással, a gumit szárítja, csökkenti az élettartamát.
Mivel szórjuk le a csúszós járdát?
Az alábbi környezetbarát megoldások ajánlottak: homok, fűrészpor, faforgács, őrölt ásványok (dolomit, mészkő, zeolit stb.), egyéb kőzúzalék. Hátrányuk, hogy a szórást többször kell ismételni, továbbá a hó elolvadását követően ezek az anyagot az út felületén maradnak, és eltakarításuk relatíve időigényes.
Hófödte város: a budai Gül Baba türbéje és környéke havazás idején
/Kategória: Kertek & Terek /Szerző: ÉletszépítőkBudapest második kerületében, az eldugott kis budai utcák egyikében található a világ legészakibb iszlám szent helye, a Gül Baba türbéje, amely az egyetlen működő iszlám zarándokhely a keresztény Európa területén. Néhány éve teljes körű felújításon esett át; függőkertje kora nyártól őszig teljes szépségében pompázik. A Duna közelében álló műemlékből pazar panoráma nyílik a pesti oldalra, a Parlamentre, a Duna hídjaira.
A nyáron pompázó kertről közreadtunk már egy fotósorozatot, ezúttal azt mutatjuk meg, hogy télen, havazás idején miként fest a különleges függőkert és a környező utcák látképe.
„Ne stresszelj rá!” Rengeteg kéretlen tanácsot kapnak a meddőséggel küzdő párok
/Kategória: Lélekhajó /Szerző: ÉletszépítőkEgy új év új reménnyekkel tölthet el bennünket, és ez így van rendjén. Ám az évek óta gyermekre vágyó párok életében a remény mellett jelen lehet a félelem, a szomorúság is… A meddőséggel küzdő párok rengeteg kéretlen tanácsot kapnak, mutat rá egy közelmúltban végzett felmérés.
– Hiába tartanak évekig az orvosi kivizsgálások és a meddőségi kezelések, csak ritkán került szóba, milyen lelki terhekkel jár a nehezített gyermekvállalás – mutat rá az Anna–Joachim-program keretében készített online felmérés. A régóta várt gyermek hiánya gyakran eltávolítja az érintett párokat a családtagoktól és a barátoktól. Így nem kell a kéretlen „jótanácsokkal” megküzdeni…
Kudarc, bizonytalanság, gyász, fájdalom, hiány, csalódottság, önvád, keserűség, reménytelenség, türelmetlenség, magány – többek között ilyen szavakkal jellemezték a felmérésben résztvevők az érzéseiket. Ilyen érzések kavarogtak bennük, amikor egyértelművé vált, hogy meddőségi problémákkal küzdenek.
Az Apor Vilmos Katolikus Főiskola hat éve indította el a régóta gyermekre vágyó pároknak szóló ingyenes, intenzív pszichológiai és mentálhigiénés támogatást nyújtó tréningjeit, a szakemberek ugyanis egyetértenek abban: a sikertelen próbálkozás, a sokszor évekig húzódó kivizsgálások komoly lelki terhet rónak az érintett párokra.
Ezt az online felmérés eredményei is alátámasztják: a válaszadók kétharmada úgy érzi, a nehezített gyermekvállalás rányomja bélyegét a munkavégzésére, családi és a baráti kapcsolataira. Sokan számoltak be arról, hogy elveszítették motivációjukat a munkahelyükön, baráti kapcsolataik beszűkültek, élethelyzetük pedig elsősorban a kisgyermekes ismerősöktől, rokonoktól távolította el őket.
Van, hogy pozitív hatásokkal jár a nehezített gyermekvállalás
A kutatás résztvevőinek 15 százaléka szerint ugyanakkor meddőségi problémái nincsenek hatással a kapcsolataira és a munkájára, 8 százalékuk pozitív és negatív hatásokat is tapasztal, minden tizedik megkérdezett pedig arról számolt be, hogy a diagnózis közelebb hozta őt a szeretteihez, a sorstársközösségben pedig új barátokra is talált. A megkérdezettek 55 százalékának párkapcsolatát, házasságát is megerősítette a közös küzdelem, 17 százalékuk azonban több feszültségről és konfliktusról számolt be, 11 százalékuk pedig egyenesen úgy fogalmazott, hogy a nehezített gyermekvállalás veszélybe sodorta a házasságát, párkapcsolatát.
Sokszor szóba sem kerül, milyen lelki terhekkel jár a meddőség
A sokszor évekig tartó orvosi kivizsgálások, meddőségi kezelések során mégis csak ritkán kerül szóba, milyen lelki terhekkel járhat a nehezített gyermekvállalás. A kutatásban részt vevők több mint fele szerint egyszer sem, 20 százalék szerint csak érintőlegesen került elő ez a téma az orvosi konzultációkon. Tízből nyolcan semmilyen konkrét információt nem kaptak meddőségi specialistától, nőgyógyásztól, andrológustól arról, hogy milyen sorstárscsoporthoz csatlakozhatnak, vagy milyen szakembertől kérhetnek segítséget a lelki megküzdéshez.
A válaszadók 77 százaléka ennek ellenére szakemberhez vagy sorstársi közösséghez fordult, hogy könnyebben tudja hordozni a lelki terheket. A legtöbben pszichológustól, mások lelkigondozótól vagy mentálhigiénés szakembertől kértek segítséget, részt vettek az Anna–Joachim-programban, vagy pszichiátertől, lelkésztől, paptól, esetleg kineziológustól kaptak támogatást.
Az Anna–Joachim program online kérdőívét hatvanan töltötték ki 2025. december 3. és 15. között. A válaszadók 12 százaléka 1980 előtt, 50 százaléka 1980 és 1990 között, 38 százaléka pedig 1990 után született. A felmérést kitöltők között vannak olyanok, akik még gyermekáldásra várnak, mások természetes úton, orvosi segítséggel vagy örökbefogadás útján váltak szülőkké.
Négy éve képeznek meddőségi szaktanácsadókat
A segítő szakembereket és pedagógusokat képző Apor Vilmos Katolikus Főiskola évek óta azon dolgozik, hogy az érintett párok professzionális lelki támogatást kapjanak, a velük foglalkozó szakemberek pedig tisztában legyenek ennek lehetőségeivel. Ezért hozták létre az Anna–Joachim programot, majd indították el 2022 tavaszán a reproduktívegészség-fejlesztő és meddőségi szaktanácsadó képzést.
Újratervezés. „Engedd el azokat a dolgokat, amin az idő túlhaladt!”
/Kategória: Lélekhajó /Szerző: ÉletszépítőkÉleted során biztosan volt számtalan olyan út, melyekre nem léptél rá. Vagy nem léphettél rá. Olyan utak, amelyeket elkerültél. Vagy elkerültettek veled.
Érdemes időről időre végignézni ezeken az utakon, ezeken a meg nem élt lehetőségeken. Van-e, amit másképp csinálnál? Van-e olyan út, ami még akár most is bejárható lenne? Íme, néhány elfogadást segítő, életigenlő szempont, melyekre célszerű figyelni!
Dönts önmagad mellett! Ez a legfontosabb.
Hidd el, hogy mekkora érték vagy!
Ne bánts önmagad!
Ne vállalj erődet meghaladó helyzeteket!
Fogadd el, hogy eddig úgy csináltad az életed, ahogy tudtad.
A sírás nem gyengeség. Ha nagyon régóta cipeled a terhedet – épp ideje, hogy észre vedd, mennyire el vagy fáradva.
Emlékezz rá, hogy felnőttként felnőtt eszközeid vannak a helyzeteid megoldásához!
Ne menekülj magad elől, és ne utáld magadat! Maradj jelen!
Tudd a különbséget az elviselés és az elfogadás közt!
A határaid kijelölése, önmagad képviselete nem önzés.
Szabad hibázni! Nem jelenti a világ végét.
Merd kimondani, hogy a magad boldogságát másoké elé helyezed!
Fogadd el, hogy vannak dolgok, amiket tényleg nem lehet megoldani!
Ha együtt érzel önmagaddal, az nem önsajnálat.
Ne legyél túl türelmes a saját rovásodra!
Válaszd az örömöket, a feladatok helyett!
Engedd el azokat a dolgokat, amin az idő túlhaladt!
Bíró Rita
Nyitókép: Freepik
Vízkereszt napjához kapcsolódó hagyományok, hiedelmek, ételek, szépirodalmi művek
/Kategória: Élménytár /Szerző: ÉletszépítőkJanuár 6. Vízkereszt napja, egyben a farsangi időszak kezdete. Ez az időszak egészen hamvazószerdáig tart, azaz a húsvéti nagyböjt kezdetéig. Mivel a húsvét mozgó ünnep, ezért a farsang hossza évente változik, de mindig január 6. és a húsvét előtti 40 nap kezdete közé esik. A Vízkereszt (latinul Epiphania Domini) az egyik legrégebbi keresztény ünnep, amely több kultúrában és vallási hagyományban fontos szerepet játszik.
Néhány érdekesség Vízkeresztről.
A katolikus egyházban a Vízkereszt jelzi a karácsonyi ünnepkör végét. Magyarországon hagyományosan ekkor bontják le a karácsonyfákat.
A Vízkereszt az ókori keresztény világban az egyik legfontosabb ünnep volt, amit Jézus Krisztus megjelenésének és megnyilvánulásának szenteltek. Az ünnep három fő eseményhez kapcsolódik: a napkeleti bölcsek látogatása a kis Jézusnál; Jézus megkeresztelkedése a Jordán folyóban; Jézus első csodája, amikor egy menyegzőn a vizet borrá változtatta a galileai Kánában.
A katolikusok a karácsonyhoz kapcsolódóan a Kisjézust meglátogató napkeleti bölcsek történetét említik talán a leggyakrabban a Vízkereszt kapcsán. Eszerint a három bölcs – Gáspár, Menyhért, Boldizsár – Betlehembe zarándokolt, hogy ajándékokkal kedveskedjék Jézusnak. Ajándékaik szimbolikus jelentőséggel bírnak. Az egyik értelmezés szerint az arany Jézus királyi mivoltát hangsúlyozza, a tömjén az isteni természetét jelképezi, a mirha pedig az emberi halandóságára és a szenvedésére utal.
Innen eredeztethető a „háromkirályjárás” hagyománya, amely Magyarországon is ismert volt; a fiatalok a betlehemezéshez hasonlóan énekelve, köszöntve jártak házról házra. „Háromkirályok napját, / Országunknak egy istápját, / Dicsérjük énekkel, / Vigadozó versekkel, / Szép jel és szép csillag / Szép napunk támad.”
A három bölcs útját a betlehemi csillag vezette. Ez a csillag a mai napig fontos szimbólum, és Vízkereszt napján sok helyen csillagszimbólumokat helyeznek el az otthonokon vagy a templomokban.
A keleti ortodox egyházakban ezen a napon tartják a vízszentelési szertartásokat. A szentelt víznek gyógyító és tisztító erőt tulajdonítanak, és gyakran használják otthonok megáldására is.
A Vízkereszt ünnepéhez kötődő, régi keresztény hagyomány a házszentelés – a pap meglátogatja a hívek otthonait, hogy megáldja azokat és megkérje Isten védelmét a ház lakóira és javaikra. A házszentelés egyik legismertebb eleme a háromkirályok nevének kezdőbetűiből álló felirat készítése az ajtó szemöldökfájára.
Időjóslás is kapcsolódott ehhez a naphoz. Eszerint ha január 6-án havazik és hideg van, akkor rövid télre számítottak, ha viszont tiszta az idő, süt a nap, az hosszú telet jelez.
Több országban ételekkel is ünneplik Vízkeresztet. Franciaországban a „Galette des Rois” (Háromkirályok pitéje) ilyenkor népszerű sütemény, a mandulás-marcipános édességbe egy apró figurát rejtenek el. Aki megtalálja, az lesz a nap „királya” vagy „királynője”. Spanyolországban a kör alakú „Roscón de Reyes” aszalványokkal, magvakkal dúsított kelt kalácsot fogyasztják hasonló szokásokkal január 6-án.
Spanyolországban és Latin-Amerikában a Vízkereszt a gyerekek ajándékozásának napja, amikor a „három királyok” hozzák az ajándékokat, nem pedig Jézuska vagy a Mikulás. Olaszországban a Befana jóságos boszorkány oszt ajándékokat. Görögországban vízbe dobnak egy keresztet, és a férfiak megpróbálják kihalászni. Aki először eléri, szerencsés lesz az évben.
Vízkereszt napjáról tehát kultúránként más-más hagyományokkal emlékeznek meg, így nemcsak a kereszténység, hanem az egyetemes kultúra ünnepe is.
A Vízkereszthez kapcsolódó jelentősebb szépirodalmi mű Shakespeare Vízkereszt, vagy amit akartok c. komédia vagy T. S. Eliot – A háromkirályok utazása c. verse.
Juhász Gyula: Vízkeresztre
Jövének távol, boldog Napkeletről
Három királyok, híres mágusok,
Mert hírt hallottak a csodás Gyerekről,
Kiről legenda és jóslat susog.
Ki született szegényen Betlehemben,
Kit megöletne Heródes király
S aranyat, tömjént, mirrhát lelkesedve
Hoz néki Gáspár, Menyhért, Boldizsár!
Szerecsen, indus, perzsa, mind csodálja
A Kisdedet, ki a jövő királya
S a csillagot, mely homlokán ragyog.
Ő édes, kedves. Bájolón gagyog
S egy pintyőkét néz, mely szent szeliden
A Szűz Mária vállán megpihen…