8 kosztümös film a kedvencek közül

/Kategória: /Szerző:

A kosztümös filmeknek különös varázsuk van. Különösen izgalmasak azok a nagyjátékfilmek, melyek drámai sorstörténeteket, valós és jelentős történelmi eseményeket dolgoznak fel. Néhány kedvenc kosztümös film, a teljesség igénye nélkül – szerkesztőnk válogatásában.

Egy veszedelmes viszony

A maratoni hosszúságú (137 perces) dán-svéd-cseh-német történelmi drámát 2012-ben mutatták be, és hát nem lennénk őszinték, ha elhallgatnánk, hogy a csábítót – hős szerelmest alakító – dán filmsztár, Mads Mikkelsen miatt is szeretjük.

A történet röviden: Altona szegényeit gyógyító helyi orvost az uralkodó kíséretébe hívatják a király európai körútjának idejére. A király megbízik a gyógyítóban, de a fiatalembernek ennél több kell, és összeszűri a levet a királynéval…

Báthory – A legenda másik arca

2008-ban mutatták be a szlovák történelmi drámát, és ez a film a független szlovák filmtörténelem egyik legsikeresebb produkciója is. A film a 16-17. század fordulóján élt magyar grófnő, Báthory Erzsébet történetét dolgozza fel – a rendező, Juraj Jakubisko a véres kezű gyilkos imázsától akarta megszabadítani a történelmi figurát. Okos és művelt asszonyként láttatja, akinek a vagyonára törő intrikusok okozták a vesztét.

Zongoralecke

A hatéves kora óta néma Ada érzelmeit a zene segítségével képes kifejezni, kommunikációs eszköze a zongora. Egy rosszul sikerült házasság után kilencéves kislányával Új Zélandra költözik, miután az apja felkutat neki egy férjjelöltet, s levél útján „hozzáadja” a lányát. Ez a házassága sem kecsegtet semmi jóval… Besorolása szerint melodráma. Megható, szenvedélyes történet. Számos szakmai díjat, köztük 3 Oscar-díjat nyert.

Marie Antoinette

A 123 perces filmdráma Marie Antoinette osztrák hercegnő életét dolgozza fel, a hírhedt francia királyné XVI. Lajos luxusimádó, kicsapongó feleségeként vonult be köztudatba. A film hosszú eseményfolyamot görget végig az 1774-es trónra lépéstől az 1793-as francia forradalomig. A címszereplőt Kirsten Dunst alakítja – ez az egyik legjelentősebb szerepe, mondhatni, lubickol benne. A film rendkívül látványos – elnyerte a legjobb jelmeznek járó Oscar-díjat -, számos jelenetét a versailles-i kastélyban forgatták.

A másik Boleyn lány

A Boleyn család mindent bevet annak érdekében, hogy növelje befolyását a Tudor-korabeli Angliában. A két nővért, Annát és Máriát is készek felhasználni, a két lány a nyugalmas vidéki életből belecsöppen VIII. Henrik udvarának izgalmas, ám veszélyekkel teli világába.

A király szerelméért folytatott versenyfutásban előbb Márián akad meg Henrik szeme, és hamarosan a király törvénytelen gyermekét hordja a szíve alatt. Ám Anna nem tesz le arról, hogy egyszer ő lesz az ország királynéja, de csak egyiküknek van esélye a trónra.

A szűzies Boleyn Máriát Scarlett Johansson alakítja, az intrikus Boleyn Anna szerepében pedig Natalie Portman remekel. 

Anna Karenina

Tolsztoj halhatatlan regényét számos filmben feldolgozták, az általunk ajánlott amerikai-angol nagyjátékfilmet 1997-ben forgatták le Oroszországban. Anna Kareninát a franciák állócsillaga, Sophie Marceau alakítja, aki nagyon szerette volna eljátszani a tragikus sorsú hősnőt. Mel Gibson segítette ebben, az ő filmgyártó cége (Icon Production) jegyzi a filmet. Gibson pár évvel korábban

A rettenthetetlen

c. film kapcsán ismerkedett meg Marceau-val, rá osztotta Isabelle hercegnő szerepét – ami szintén egy remek kosztümös film, 5 Oscar-díjat kapott.

Jane Eyre

Charlotte Bornte írónő 1847-ben kiadott regénye alapján készült. A könyv eredeti címe: A lowoodi árva, a szerző Currer Bell álnéven írta. A könyv rögtön hatalmas sikert aratott, és sok filmest megihletett. Az árván maradt lányt, Jane Eyre-t szívtelen nagynénje  neveli, majd a lowoodi árvaházba adja. Jane kedves, szelíd teremtéssé érik, és egy kastélyban nevelőnőként áll munkába, ahol megpróbáló, eseménydús élet vár rá…

A Jane Eyre filmek közül a Franco Zeffirelli által 1996-ban rendezett változatot ajánljuk. A címszereplőt a figyelemreméltó drámai érzékkel rendelkező francia színész-énekesnő, Charlotte Gainsbourg alakítja, zseniálisan.

 

A sor hosszan folytatható lenne, többek között A velencei kalmár, Goya kísértetei, Az utolsó szamuráj, Szerelmes Shakespeare, Az ártatlanság kora, Leány gyöngy fülbevalóval, Tartózkodó érzelem, Büszkeség és balítélet, Veszedelmes viszonyok c. filmekkel.

Írd meg kommentben a kedvencedet!

 

19+1 szerelmes film a kedvencek közül. Írd a listához a sajátodat!

8 ország 23 kortárs filmje: február 27-én kezdődik a 15. Frankofón Filmnapok budapesti és vidéki vetítésekkel

/Kategória: /Szerző:

Február 27. és március 9. között lesz a 15. Frankofón Filmnapok Budapesten a Magyarországi Francia Intézet szervezésében. Az Uránia Nemzeti Filmszínházban és a Magyarországi Francia Intézetben 8 országból 23 kortárs, számos díjnyertes frankofón alkotást vetítenek.  Március 1-31. között 16 vidéki városban lesz látható egy szűkebb szelekció eredeti nyelven, magyar felirattal.

Az idei esemény a női művészekre összpontosít: a nyitófilm a két Césarra jelölt Az isteni Sarah Bernhardt és jön az ikerzongoristák igaz történetét bemutató Bámulatosak. A Csajbanda kapcsán kerekasztal-beszélgetés lesz a nők elleni erőszakról és a cyberszexizmusról, a zárófilm pedig Niki de Saint Phalle életrajzi filmje, a Niki. Aznap a street arté lesz a főszerep a Francia Intézetben. Lesz beszélgetés a svájci többnyelvűségről és közönségtalálkozó Leos Carax-szal és a francia felirattal vetített A játszma kapcsán Kulka Jánossal is. 

Február 27-én 19.30-kor a budapesti Urániában Sandrine Kiberlainnel a főszerepben a két Césarra jelölt Az isteni Sarah Bernhardt nyitja a 15.  Frankofón Filmnapokat. Február 28-án 18 órakor a Francia Intézetben vetítik az Oscar-díjas Michel Hazanavicius A legértékesebb áru című édes-bús animációját szeretetről és emberségről. Ezzel egyidőben az Urániában pereg a Kutyaper című svájci–francia vígjáték, melyben egy Cannes-i Palm Dog-díjjal elismert kutya-alakítást láthatunk. Aznap 20 órakor a Francia Intézetben vetítik a Dübörgő szívek című francia romantikus vígjátékot Adèle Exarchopoulos és François Civil főszereplésével. Ezzel egyidőben az Urániban fut Jacques Audiard Cannes-ban már díjazott, 12 César-jelölést és 13 Oscar-jelölést kapott Emilia Pérez című filmje.

A Dübörgő szívek egyik jelenete. Francia romantikus vígjáték Adèle Exarchopoulos és François Civil főszereplésével

Március 1-jén 15 órakor az Urániában lesz műsoron a valós történetet feldolgozó Bámulatosak, melyben egy ikerpár a betegséggel megküzdve képesek megtartani művészetüket. Aznap 17.30-kor Emmanuel Mouret César-díjas rendezőnő Velencében debütált Barátnők című romantikus drámája lesz látható szerelemről, megcsalásról, sok humorral. Ezzel egyidőben a Francia Intézetben vetítik a Játék a tűzzel című drámát, melyért 2024-ben Velencében Vincent Lindont a legjobb férfi főszereplő díjával méltatták. Pierre értetlenül nézi, mivé válik a fia, és a helyzet próbára teszi az apai szeretetet. Utána, 20 órakor vetítik Julie Delpy rendezésben és főszereplésével a Barbárok a szomszédban című, jó arányérzékkel felépített, éles nyelvű vígjátékot a rasszizmusról. Ugyanekkor az Urániában a Velencében debütált elgondolkodtató és szívet melengető Ragaszkodás lesz látható.

A Bámulatosak c . film egyik jelenete. A filmbéli ikerpár betegséggel megküzdve képesek megtartani a művészetüket

Március 2-án 15 órakor az Urániában a minden korosztálynak ajánlott csodálatos animáció, a Vademberek lesz műsoron. 17 órakor François Ozon legújabb filmjét, a San Sebastiánban a legjobb forgatókönyv díját elnyert a Ha megérkezik az őszt vetítik. Aznap 19.30-kor ugyanott fut a 91 éves Costa-Gavras Az utolsó lehelet című alkotása Denis Podalydès-szel és Charlotte Ramplinggal a főszerepben. Végül 20.30-kor a Puskinban vetítik Leos Carax: Ez nem én vagyok című új filmjét. Utána közönségtalálkozó a rendezővel.

A játszma c. film egyik jelenete

Március 4-én 18 órakor a Francia Intézetben francia felirattal vetítik A játszmát, utána közönségtalálkozó Fazakas Péterrel, Köbli Norberttel és Kulka Jánossal is.  Aznap 19.30-kor az Urániában az Átok című belga–francia–kongói dráma Cannes-ban fut, mely „Új hang” díjat nyert Cannes-ban.

Március 5-én 18 órakor az Urániában vetítik a Befagyott oázis című marokkói drámát, melyben első gyerekük születése után Kader megváltozik. Március 6-án 18 órakor a Francia Intézetben vetítik a Cannes-ban ifjúsági díjat nyert Boldogok a sajtkészítők című, szelíd humorú francia drámát, mely a hétéves húgáról gondoskodni kénytelen Totone felnövéstörténete. Aznap 19 órakor az Urániában lesz látható a Bonzsúr, Svejc című, teljesen eszement svájci–olasz vígjáték a soknyelvű Svájcból. Utána beszélgetés Svájc magyarországi nagykövetével, Jean-François Parozzal.

A gyilkos asszony c. film egyik jelenete

Március 7-én 18 órakor Görögország Oscar-nevezettje, A gyilkos asszony lesz műsoron az Urániában. Március 8-án 17 órakor a Francia Intézetben vetítik a Csajbanda című francia–marokkói filmet arról, hogy a digitális érában sem könnyű tininek lenni. A vetítés után kerekasztalbeszélgetés a nők elleni erőszakról és a cyberszexizmusról. Aznap 20 órakor az Urániában a Kim Thuy regényéből készült Ru című kanadai film pereg, mely arról szól, hogy van olyan hely a földön, ahol az embert el- és befogadják.

A Malmkrog című román–szerb–észak-macedón–bosznia-hercegovinai–svájci–svéd történelmi dráma egyik jelenete

Március 9-én 15:45-kor az Uránia lesz látható a Malmkrog című román–szerb–észak-macedón–bosznia-hercegovinai–svájci–svéd történelmi dráma, mely 2020-as Berlinalén az Encounters szekció legjobb rendezés díját hozta el, s melyben öt arisztokrata vitázik halálról, filozófiáról, vallásról, háborúról, fejlődésről és erkölcsről a Monarchia idején. Végül 18 órakor a Francia Intézetben a színes nőket ábrázoló és Nanas című monumentális szobrairól ismert Niki de Saint Phalle életrajzi filmje, a Niki a zárófilm. Aznap a street arté lesz a főszerep a Francia Intézetben.

Március 1-31. között 16 vidéki városban – Balatonfüred, Debrecen, Eger, Győr, Jászberény, Miskolc, Kecskemét, Pannonhalma, Pécs, Sopron, Szeged, Székesfehérvár, Szolnok, Szombathely, Veszprém – vetítenek majd egy szűkebb szelekciót a filmnapok programjából.

 

Nyitókép: Az isteni Sarah Bernhardt egyik jelenete

Február 27. a jegesmedvék világnapja. Veszélyeztett faj, de talán még van esély a megmentésükre

/Kategória: /Szerző:

Február 27-e a jegesmedvék világnapja. Ezen a napon a világ figyelme a jegesmedvék fenyegető helyzetére irányul. A jegesmedve a sarkvidék egyik ikonikus állata, de életkörülményei egyre inkább veszélybe kerülnek a klímaváltozás és az emberi tevékenységek miatt. Környezetvédelmi szakemberek, kutatók szerint a világ jegesmedvéinek kétharmada 2050-re kihalhat.

A jegesmedvék főként az Északi-sarkvidéken, az Arktisz területén élnek, ahol a jégtakaró és a hideg éghajlat biztosítja számukra a túléléshez szükséges feltételeket. Főleg a jégmezőkön mozognak, ahol a fókákat vadásszák, a fóka a fő táplálékforrásuk.

Hatalmas testű állatok. A hímek akár 800 kilót is nyomhatnak, a nőstények kisebbek 300-400 kilósak. Fehér bundájuk nemcsak álcázást biztosít, de a napsugarakat is visszaveri, fontos szerepe van a hőszabályozásban. Az életerős, egészséges jegesmedvéken 10 centi vastag zsírréteg találálható, sűrű szőrzetük pedig védi őket a metsző hideg ellen.

Kiváló úszók és vadászok, több kilométert is képesek úszni a zsákmányért. Egyetlen fóka elég lehet számukra több napig, mivel a zsírban gazdag táplálék nagy mennyiségű energiát biztosít.

Egy jegesmedve természetes élőhelyén korábban 50 évig is elélt. Ez ma már nem mondható el.

A klímaváltozás miatt az Arktisz jégtakarója olvad, ami a jegesmedvék életkörülményeit drámaian befolyásolja. A jég hiánya nehezíti a vadászatot. Veszélyeztetett állatok, és számos kutató szerint – ha minden az eddigiek szerint folytatódik – a jegesmedvék a 21. század végére eltűnhetnek a Földről.

A jegesmedvék nemcsak az Arktisz ökoszisztémájának kulcsfontosságú állatai, de az északi népek – eszkimók vagy inuitok – kultúrájában, életmódjában is jelentős szerepet töltenek be. 

A jegesmedvék védelme érdekében számos nemzetközi kezdeményezés és szervezet működik, például a WWF (World Wildlife Fund) és az IUCN (International Union for Conservation of Nature).

A jegesmedvék világnapja emlékeztessen bennünket arra, hogy a Föld éghajlati rendszere, a különböző éghajlati zónák szerves egységet alkotnak, az emberi tevékenységek hatása nem lokális, hanem globális. A jegesmedvék védelme nemcsak az állatok túlélését szolgálja, hanem a bolygónk ökoszisztémájának egyensúlyát is. 

***

Becslések szerint jelenleg 300–350 jegesmedve él világszerte állatkertekben. 

2024. november 27-én jelentette be szenzációs hírként a Nyíregyházi Állatpark (amely többször elnyerte a Európa Legjobb Állatkertje címet), hogy Sznyezsana, a 11 éves jegesmedve nőstény két medvebocsnak adott életet. A jegesmedvéknél alig 50 százalékos az újszülöttek túlélési aránya, de a két bocs szerencsére jól van, szépen fejlődnek. A kismedvék életéről rendszeresen közölnek videókat, információkat a közösségi oldalon, a születésükről is láthatók felvételek a Facebookon.

Knut és Thomas Dörflein végzete. A legjövedelmezőbb jegesmedve története

Mákos macaron citromos-fehércsokis krémmel töltve

/Kategória: /Szerző:

A csokikrémes, valamint az áfonyás túrókrémmel töltött óriás macaron receptjét korábban ismertettük Ilditől. Ezúttal egy újabb különleges macaron készítésébe avat be minket. Ildi többszöri kísérletezéssel, autodidakta módon sajátította el a macaronsütés fortélyait, a fotóit látva nem túlzás azt állítani, hogy lassan a profi cukrászokat is lekörözi. Macaronjai nemcsak szépek, hanem finomak is.

Hozzávaló kb. 40 pár macaronhoz

70 g mandulaliszt + 20 dkg darált mák

2 tojás fehérje + 5 dkg kristálycukor

130 g porcukor

1 késhegynyi szürke ételfesték

1 tábla jó minőségű fehércsoki

1 tk vaj

1-2 citrom reszelt héja

2 ek tejszín (35%, állati)

1 tk konyak, vagy brandy

Elkészítés

A mandulaliszthez a szeletelt mandulát kávédarálón őröljük finomra. Ezután a mandulalisztet, a mákot és a porcukrot szitáljuk egy mélyebb tálba és tegyük félre.

A szobahőmérsékletű, vagyis elkészítés előtt a konyhapulton legalább 3-4 órát pihentetett tojásokat feltörjük, majd két tojásfehérjét robotgéppel habosítani kezdjük. Amikor kifehéredik a tojásfehérje, hozzáadjuk a kristálycukrot és az ételfestéket, majd ebből kemény habot verünk, ami kb. 6-8 perc alatt éri el a megfelelő keménységet.

A mandulás keveréket óvatosan ráöntjük a tojáshabra, majd O-alakú mozdulatokkal elkeverjük a habban. Fontos lépés, hogy ezután addig kell keverni a tésztát, amíg kicsit fényes lesz és a spatuláról egyenletesen folyik le.

A tésztát egy kb. fél cm átmérőjű, sima csőrű habzsákba szedjük és egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire kis köröket nyomunk, majd tepsit néhányszor ütögessük a konyhapulthoz, hogy a felesleges légbuborékok eltávozzanak a tésztából.

A macaronokat sütés előtt legalább 45 percig kell pihentetni, majd előmelegített, 160°C-os sütőben, légkeverés nélkül, középső bordamagasságon 12 percet süssük. Könnyedén le tudjuk őket emelni a sütőpapírról. A kész macaronokat hagyjuk teljesen kihűlni.

A töltelékhez a fehércsokoládét olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a vajat, a tejszínt és a konyakot. Keverjünk ki sima krémet. A krémet egy órácskára tegyük a hűtőbe, hogy a csőrű habzsákból könnyen tudjuk adagolni.

A macaronokat ragasszuk össze a fehércsokoládés krémmel, majd fogyasztás előtt legalább egy napig tároljuk hűtőben. Sokáig, akár egy hétig is elállnak!

 

ildiKOKKI

 

 

 

 

Darált marhahúsos, tojásos burrito

/Kategória: /Szerző:

A burritó Mexikóból indult világhódító útjára. Nem más, mint változatos töltelékekkel készíthető tortillatekercs. A töltelék lehet húsos, zöldséges, de babot, kukoricát is tartalmazhat, emellett sajtot, szószt is tesznek bele. Forrón, esetleg grillezett változatban tálalják. Sokféle variációja létezik, attól függően, hogy milyen összetevőket használnak hozzá. Az étel nemzetközileg is elterjedt, számos országban kedvelik. Az alábbi receptet AUSSIE FITNESS Instagram oldalán találtuk, kipróbáltuk. A hozzávalók 4 burritóhoz elegendőek. Tartalmas és ízletes étel.

Hozzávalók

4 nagy tortilla lap

40 dkg darált marhahús

1 kisebb vöröshagyma apróra vágva

1 zúzott fokhagyma

só, bors, őrölt paprika ízlés szerint

késhegynyi chili pehely (ízlés szerint adagolható)

oregánó, bazsalikom, petrezselyemlevél (opcionális, és szárított is jó)

1 kis konzerv sűrített paradicsom

2-3 ek olaj

4 tojás

8 jó minőségű lapkasajt 

jó minőségű hamburger szósz (házilag is keverhetünk)

2 maréknyi rukkola saláta

2-3 dkg reszelt parmezán sajt

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a darált húst. Fűszerezzük, sózzuk és kevergetés mellett pirítsuk meg a húst. A végén keverjük hozzá a paradicsomszószt és hagyjuk párolódni lassú tűzön 8-10 percig.

Négy tojásból készítsünk rántottát. 

Ha elkészültünk, készítsük elő a tortillalapot, szórjuk meg rukkola salátával, tegyünk rá negyednyi részt a húsos raguból, oszlassuk szét a tortilla lap közepén, tegyük rá a rántotta negyed részét, öntsünk rá kevés hamburger szószt, majd fektessük rá 1-1 lapkasajtot. Ezután a tortilla lapok két oldalát hajtsuk be és óvatos mozdulatokkal tekerjük fel szorosan.

Ugyanezt a műveletet ismételjük meg háromszor. Ha elkészültünk, kevés olívaolajra szórjunk reszelt parmezánsajtot és a burritót mindkét oldalán süssüs aranybarnára. 

 

A mexikóiak és a spanyolok kedvence: kukorica krémleves tortilla chips-szel

 

 

 

Tiszta udvar, rendes ház. Tippek kerttervezéshez

/Kategória: /Szerző:

A kert párbeszédet folytat a házzal. Esztétikai fokmérőként lakóingatlan és kert természetesen önállóan is bír mondanivalóval, de minthogy közös az alapjuk, nem jó, ha elbeszélnek egymás mellett. A kert teljes egészében is követheti az épület stílusjegyeit, de részbeli egyezésekkel egyedi jellegzetességeket is mutathat.

Letisztult formavilágú ház mellé elhibázott agyontagolt, túldíszített, sok-sok aprólékos elemből álló kertet tenni. Az sem szerencsés, ha egy mediterrán jellegű családi házat északi, hegyvidéki jellegű fenyők kereteznek. Minden épület megjelenít egyfajta klímazónát külső jegyeiben, melyhez a növényzetet célszerű hozzárendelni. A tárgyak is beszédesek: egy míves, kőelemekkel szegélyezett lakóépület mellett furcsán hatnak a rikító színű műanyag játszószerek. Lehetőleg anyaghasználatban is a ház klímakarakteréhez igazodjon a kert.

Lehetőség szerint kerüljük a szintetikus kerti bútorok használatát. Nálunk is népszerűek a raklap kiegészítők, bútorok. Ha a lakásban nem is (mindig), a kertben jól mutatnak. Ötletek >>

Ha ki kell vágni egy fát, a törzse, csonkja virágtartóként hasznosulhat.

Kertes házban adja magát a lehetőség, hogy lugast építsünk. Időbe telik, mire a növényzet sűrűn benövi, de megéri kivárni. A zöld futónövényekkel, virágokkal befuttatott lugas éke a kertnek, romantikus, nosztalgikus hangulatú, emellett hasznos is, természetes árnyékolóként funkcionál a nagy melegben, s öröm kiülni alá nyárestéken is. Összeállításunk >>

Tó a kertben? Nem lehetetlen! Korábban bemutattuk, hogyan készült a fotón látható kerti tó >>

 

Minden kertben vannak kevésbé megvilágított, benapozott helyek. A kevesebb napfényhez jutó részeket is beültethetjük különböző árnyéktűrő, az árnyékot kifejezetten kedvelő növényekkel. Néhány szép, részleges árnyékban évelő fajtát ismertetünk, melyek gyorsan terebélyesednek, így hamar befedik a sötétebb zugokat is. Árnyékkedvelő növények >>

Élmény nyáron a szabadban időzni, grillezni, pihenni, csakhogy az idillt gyakran megzavarják a rovarok, főleg, ha megérzik a készülő ételek csábító illatát. A legyek és darazsak azonnal megszimatolják, merre van a lakoma, a szúnyogok estefelé támadnak, és az sem kellemes, ha hangyákkal van tele az étkezőasztal. Sokan durva vegyi anyagokat vetnek be ellenük, figyelmen kívül hagyva a gyógynövények rovarűző tulajdonságait. Ha megfelelő növényeket telepítünk a megfelelő helyre, távol tarthatjuk a betolakodókat. Hasznos, rovarűző gyógynövények >>

A virágoskert kialakításakor is lehetünk kreatívak – ha vagyunk olyan szerencsések, hogy a rendelkezésünkre áll ehhez egy kert… Sokféle használaton kívüli tárgyat aknázhatunk ki újrahasznos virágtartóként, különleges kerti dekorációként. Itt látható néhány látványos megoldás >>

 

Ne csak dísznövényeket, hanem haszonnövényeket is ültessünk a kertbe. Nem feltétlenül kell nagy terület konyhakerthez. Összeállításunk a négyzetméteres kertészkedésről >>

Sok aprósággal feldobható kert – készíthetünk miniatűr sziklakerteket is. Összeállításunk >>

Minibútorok kavicsból >>

Gyerekeknek babsátrat építhetünk. Összeállításunk a készítési folyamatról >>

Nyitókép: www.sateam.hu

 

30 napos kihívás. Mi változott, amióta plankelek?

/Kategória: /Szerző:

Plank. Planking. Saját testsúllyal végzett – statikus – gyakorlat. Nagy valószínűséggel hallottál már róla, pár éve 30 napos kihívás formájában végigsöpört az interneten, sokan csatlakoztak a felhívásokhoz a közösségi médiában. Engem különösebben nem hatott meg, pedig az ismerőseim közül többen is kipróbálták és van, aki esküszik rá. 

Tíz napja kezdtem a harminc napos kihívást, kíváncsiságból. Nem használok különböző nehézségi szintű edzést segítő plank applikációt, stopperrel mérem az időt – a Google Play áruházban vagy az App Store-ban találhatók Plank alkalmazások mobilkészülékre.

Tíz nap telt el, és odavagyok a plankingért, a hatásai miatt. Nem a fogyás a cél (arra nem jó), hanem az, hogy, erősítsem a testem: laposabb legyen a hasam, feszesebb a felkarom. Úgy érzékelem, hogy a plank adrenalint szabadít fel, akárcsak a futás – rá lehet szokni. A plank javítja a testtartást, rugalmasabbá tesz és fejleszti a kitartást – ezeket még tesztelem. A kitartást valóban fejleszti! A plank alapgyakorlatot végzem (ld. fotók) 30 napig – napról napra fokozatosan növelem a gyakorlat időtartamát, és minden nap felér egy kis győzelemmel.

A könyökömön támaszkodva tartom magam szabályos fekvőtámaszban – ránézésre nagyon egyszerűnek tűnik. Alaposan megdolgoztat. Minden nap más: van, amikor könnyebben megy, van, amikor nehezebb… Az első napokban elképzelhetetlennek tűnt, hogy bírni fogom két percig, ahogy most még elképzelhetetlennek tartom, hogy a 30. napon bírni fogom akár 4 percig is. Jelenleg másfél perc körül kezdi próbára tenni a kitartásomat. A 11. naptól úgy tervezem, hogy már csak 5 másodpercekkel hosszabbítom az időtartamot, hogy bírjam a kihívás végéig. Ha menni fog, a 30. napon 4 perc 5 másodpercig tart majd a gyakorlat. 

Amióta plankelek, enyhe izomlázam van a combomban, hasamban, karomban. Mintha egy kiadós edzéssel az egész testemet átmozgattam volna. Különös, jó érzés.

Ha még nem próbáltad, ajánlom, kezdd el, tedd próbára az erőnléted, a pszichés állóképességedet!

A plank csak pár percet vesz igénybe, tökéletes, ha nincs elég időd a testmozgásra. Figyelni kell a gyakorlat helyes kivitelezésére, erről itt láthatsz egy képet.

Sok videót találsz a YouTube-on >>

Csak akkor kezdj bele, ha nincs ízületi vagy gerincproblémád, sérved. Műtét, szülés után értelemszerűen nem ajánlott, ahogy várandósság alatt sem. 

Kiegészítés

Amint megjelent a cikk és megosztottuk a Facebookon, kaptunk egy kommentet Adritól. Ezt írta: „Valami terminátor írta ezt, mert elsőre 40 mp aztán 1 perc. Hajrá! Átlagembernek ez sokk!” Adri stílusával nem foglalkoznék, de fontos dologra világított rá, ami kimaradt a cikkből. Amit fentebb láttok, az én egyéni edzéstervem. Az első alkalommal csak annyi ideig kell a gyakorlatot végezni, ameddig relatíve könnyen megy. Van, akinek ez 15 másodperc, van, akinek 20, 25 stb. A lényeg, hogy ehhez képest kell naponta növelni tetszőlegesen, 5-10-15 másodperccel az időtartamot. Fontos az is, hogy a fekvőtámasz végig szabályosan kitartott legyen.

Kihívás végi összegző

Plank remekül példázza, hogy az ember képes meghaladni önmagát (pszichés és fizikai értelemben is), ha van egy kis akaratereje és ragaszkodik a céljához. Fokozatosan növeltem az időtartamot és a fizikai teherbírásom ehhez mérten alakult. Eleinte másfél perc környékén éreztem azt, hogy már nem sokáig bírom, majd ez az érzés később 2 és 3 percnél tört rám. A 3 perc azért is volt „vízválasztó”, mert a kihívás első napjaiban azt sem hittem el, hogy ebben a „feszített” testhelyzetben ki lehet 2 percig bírni. Majd mégis kibírtam 2 percig, 2,5 percig és így tovább…

A következő nagy „ugrást” 3 percnél éreztem – hatalmas élmény volt, de mivel ezt a szintet a 18. napon teljesítettem, volt bennem kétség, hogy napi 5 másodperces hosszabbításokkal fogom-e bírni a végéig. A háromnapos kényszerpihenővel nem számoltam a kihívás végén, ezért a szünet után beiktattam plusz egy napot, mert a 4 percet el akartam érni. És sikerült! (Ezt egyébként a kisfiamnak köszönhetem, aki végig drukkolt, és biztatott, hogy ne adjam fel…)

A tapasztaltak alapján növelhető lenne tovább az időtartam, de nem igazán látom értelmét. Lehet akár húsz-harminc perces plank edzést folytatni alkalmanként, kis szünetek beiktatásával, és a különböző plank variációk váltogatásával – számomra ez vonzóbbnak tűnik.

Három perc felett minden egyes alkalommal remegett minden porcikám, árgus szemekkel lestem a stoppert. Minden másodperc számított. Az utolsó 10-20 másodperc azért tűnt könnyebbnek, mert egyre közelebb éreztem a végét. Érdekes, hogy ilyen rövid időtartamú, ám intenzív gyakorlatnál is vannak holtpontok.

Mi változott? Határozottan feszesedtem: főleg a hasamon és a karomon érzékelem, a hátam is formálódott. Az enyhe izomláz végig megmaradt, ami inkább kellemes, mint kellemetlen. Nem hagyok fel a plankeléssel.

Előnyként szokták felhozni, hogy a plankelni (szinte) bárhol lehet. Én (egyelőre) nem kacérkodom ezzel a gondolattal, de néhány hete (külföldön) láttam egy sportbiciklist, aki lazán eldöntötte a kerékpárját és nekiállt plankelni egy parkosított körforgalomban… Érdekességként: a női plank Guinness-rekordját a kanadai Dana Glowacka állította fel 2019. májusban: 4 óra 20 percig bírta a klasszikus, ún. fél plank pozícióban…

 

Szerző: M. M.

Akik rendszeresen tekernek, hosszabb ideig élnek. Ha nincs időd a testmozgásra: közlekedj biciklivel!

Básti Juli és Mucsi Zoltán együtt a színpadon. A kripli március 29-től látható a Centrál Színházban

/Kategória: /Szerző:

2025. március 29-én mutatja be a budapesti Centrál Színház az Oscar- és kétszeres Golden Globe-díjas ír-angol drámaíró filmrendező, az Erőszakik forgatókönyvírója és a Három óriásplakát Ebbing határában rendezője, Martin McDonagh fekete komédiáját, A kriplit.

Tizenhét évvel ezelőtt egy viharos éjjelen maradt árván Billy. A végtagbénulással küzdő kamasznak lehetősége nyílik új életet kezdeni, mikor megtudja, hogy a szomszéd szigeten hollywoodi filmforgatás készül. A címszerepet Szécsi Bence alakítja. Puskás Dávid bemutatkozó rendezésében édesanyja, Básti Juli és Mucsi Zoltán először szerepel együtt színpadon.

A kripli cselekménye az írországi Inishmaan parányi szigetén játszódik 1934-ben. Itt él a tizenhét éves, kacskakezű-lábú árvagyerek, Billy, akit két nagynénje nevel. Mikor a fiú megtudja, hogy a szomszéd szigeten hollywoodi filmforgatás készül, ő is felkerekedik, hogy meneküljön a szegénységtől és a falubeliek gúnyolódásától. Ő is filmsztár szeretne lenni…

Puskás Dávid bemutatkozó rendezésében édesanyja, Básti Juli és Mucsi Zoltán először szerepelnek együtt. A címszerepet Szécsi Bence alakítja, a további szerepekben olyan nagyszerű színészeket láthatunk majd, mint Magyar Attila, Szabó-Kimmel Tamás, Hermányi Mariann, Pálfi Kata, Mészáros András és Lukács Ádám. A díszlettervező Bagossy Levente, a jelmeztervező Kovács Andrea, az előadás zenéjét pedig a rendező, Puskás Dávid komponálja.

Martin McDonagh a kortárs dráma csodagyereke. 1970-ben született Londonban, ahol máig is él. 16 éves korában abbahagyta az iskolát és tévénézéssel valamint rádiójátékok írásával foglalatoskodott, amelyekből huszonkettőt visszautasított a BBC. Első darabját, a Leenane szépét 1996-ban nyolc nap alatt írta. A kripli szintén ebben az évben született. Csak Shakespeare-nek sikerült előtte, ami Martin McDonaghnak: 1997-ben egyszerre négy darabja futott Londonban.

Színházi munkái mellett talán még többen ismerik filmes pályafutását. 2009-ben Oscar- és BAFTA díjra is jelölték első egész estés mozifilmje, az Erőszakik eredeti forgatókönyvéért. 2017-es rendezése, a Három óriásplakát Ebbing határában a Velencei Nemzetközi Filmfesztiválon debütált, és jelölték a fesztivál nagydíjára, az Arany Oroszlánra. Öt BAFTA-díjat és négy Golden Globe-díjat nyert el, köztük a legjobb film, forgatókönyv, női főszereplő és a legjobb férfi mellékszereplő kategóriában. A 90. Oscar-gálán hét Oscar-díjra jelölték, ebből Frances McDormand a legjobb női főszereplő díjat, Sam Rockwell pedig a legjobb férfi mellékszereplő díjat kapta meg. Legutóbbi filmjét, a Sziget szellemét tíz BAFTA-díjra, nyolc Golden Globe-díjra, öt Screen Actors Guild-díjra és kilenc Oscar-díjra jelölték.

„A kripli világa borús, az életre kevéssé alkalmas szigeti világ, ahol minden nehézség dacára, emberek élnek, és mint minden ember, ők is a boldogságot keresik. Ez az ellentét valamint Martin McDonagh sötét és brilliáns humora, a számkivetettség témája fogott meg leginkább a darabban, melynek színpadra viteléhez elképesztő csapat verbuválódott. Ajánlom az előadást mindenkinek, aki szeret nevetni, aki érezte már magát egyedül, vagy akár csak szeretné látni Básti Julit és Mucsi Zoltánt együtt a színpadon” – nyilatkozta az előadás rendezője, Puskás Dávid.

Puskás Dávid 2018-ban kezdte meg a tanulmányait a New York Film Akadémián bátyjával, Samuval. 2019-ben transzferált a Los Angeles-i kampuszra, ahol a program hátralévő három évét töltötte. „Az egyetem nagy előnye volt, hogy szorosan együtt tartotta a párhuzamos osztályba járó filmkészítőket és minket, színészeket, így egyszerű volt az átjárás és gyakoriak a közös munkák. Elég gyorsan felálltak a “csapatok”, akikkel együtt dolgoztunk, és nagy örömömre engem pont az a három filmes szemelt ki a negyvenből, akikkel én is akartam dolgozni. Jók voltak a szakórák reggeltől estig, utána pedig már rohantam is forgatni akár reggelig, csak hogy másnap kezdődjön minden elölről” – tudjuk meg a debütáló rendezőtől.

Articsóka: főzve, párolva, sütve, nyersen. Ízletes gyógynövény, az olaszok kedvence

/Kategória: /Szerző:

Az articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) Észak-Afrikában őshonos fészkesvirágzatú zöldség- és gyógynövény. Hazánkban is kapható egyes élelmiszerüzletekben, piacokon, bár kevésbé ismert vagy népszerű. Olaszország a világ articsóka-termelésének 35 százalékát adja. Aki Olaszországban jár, az minden bizonnyal találkozik vele az éttermekben, hisz a növény máig az olasz konyhaművészet fontos eleme. Többféleképpen készítik, párolva, puhára főzve vagy ropogósra sütve, de nyersen is fogyasztják salátaként, nagyon vékonyra szeletelve parmezánforgáccsal, olívaolajjal, kevés citromlével ízesítve. A leveleit mártogatós ételként is felszolgálják.

Az articsóka már az ókorban ismert volt. Egykor luxuscikknek számított. Nemcsak ételként tekintettek rá, de gyógyászati célokra is használták. Az articsóka gazdag antioxidánsokban, cinarin és szilimarin tartalma segíti a máj egészségét, kiváló májtisztító. Emellett segít a koleszterinszint csökkentésében és elősegíti az emésztést. Magas a rosttartalma, a kalóriatartalma viszont alacsony.

Az articsóka valójában egy még ki nem nyílt virágzat. Ha hagyjuk kinyílni, lila színű virágokká fejlődik, amelyek szintén ehetőek, de ritkán fogyasztják így. A virágzat közepe és a levelek töve a legízetesebb részei.

Az articsóka termesztése munkaigényes, és mivel könnyen sérül, a szállítás is nehézkes, emiatt nem tartozik az olcsó „zöldségfélék” közé. Az articsóka – bár gyakran zöldségként emlegetik – valójában egy többéves növény virágzatának a rügye. A legdrágább és legritkább fajta a „castrato”, amit Olaszországban termesztnek.

Az articsóka tehát nemcsak egy ízletes, hanem történelmi és kulturális szempontból is izgalmas növény.

Mentális és társas szempontból is jól kell lennünk ahhoz, hogy egészségesek legyünk

/Kategória: /Szerző:

Mostanában egyre több helyről hallhatjuk, olvashatjuk az életmódunk milyenségének a fontosságát az egészségünk szempontjából. Míg ez régebben (nem is annyira régen, ha belegondolunk) még teljesen más volt, az egészségességet egyedi folyamatok életünkbe illesztésével (különféle diéták, csodabogyók, vitaminok stb.) elérhetőnek láttatták, addig ma már sokkal komplexebb jelenségről beszélhetünk.

Mi is az egészség?

A WHO szerint az egészség a teljes fizikai, mentális és társas jóllét állapota, és nem csupán a betegség vagy a fogyatékosság hiánya. Szuperül hangzik, borzasztóan szeretnék állandóan a teljes fizikai, mentális és társas jóllét állapotában lenni. Vagy legalább csak néha. Az az igazság, hogy nem tudom, voltam-e és mikor lennék ebben az állapotban.

Egy másfajta gondolkodás szerint az egészség nem egy statikus állapot, nagyban függ az életciklustól, de még a kulturális elvárásoktól is. Mik ezek a kulturális elvárások? Egy nagyon egyszerű példa (a kisgyerekes szülők egyik legközpontibb témája): honnantól számít egészségesnek a gyerek, mikor mehet közösségbe? Mi, Magyarországon teljesen más gyakorlatot tartunk ebből a szempontból, mint nyugaton. Itthon a betegség első jelénél már otthon tartjuk a gyerekeket (főleg most, amióta Covid van), míg például Franciaországban az enyhe tünetekkel vígan járhat a gyerek a közösségbe (ezt próbálná meg Magyarországon valaki!). Egy másik példa: nem gondolnám túl valószínűnek, hogy a busmanok zárt közösségében ugyanazt az érzelmi reakciót váltaná ki egy ADHD diagnózis, mint idehaza.

A lényeg, hogy ez egy sokkal komplexebb kérdéskör. Nagyon érdekes belegondolni, hogy az egészség megítélése egyénenként mennyire változhat? Mindenkinek hasznos lehet egy kicsit elgondolkodnia azon, mit jelent számára az egészség. „Én egészségesnek tartom magam? Mi kellene ahhoz, hogy egészséges legyek?” Érdemes lehet feltérképezni az egészség mérföldköveit az életünkben. Sokat segíthet abban, hogy jól öregedjünk.

Egy másik modell szerint akkor vagyunk egészségesek, ha egyensúlyban vannak az életciklusunk elvárásai és az erőforrásaink (vagyis kicsit több az erőforrás, mint a követelmény). Ahogy telnek az évek, egyre fontosabbak lesznek az egyéni különbségek. Egy 20 éves olimpikon számára egészen másfajta sportteljesítmény az elvárás (amihez valószínűleg lesz elég erőforrása), mint egy 20 éves sakkozó számára. Vagy ha egy másik szempontból nézzük esetleg ugyanezt az olimpikont 20 évesen és 80 évesen – lehet, hogy az elvárás régen a maraton volt, az mára egy nagyobb séta.

Egy nagyon fontos dolgot ugyanakkor mégis kimond a WHO, mégpedig azt, hogy mentális és társas szempontból is jól kell lennünk ahhoz, hogy egészségesek lehessünk.

Az mára már teljesen tiszta, hogy mit kell tennünk ahhoz, hogy fizikailag egészségesek legyünk. Szép számban találhatóak erre kutatások, de igazából (szerencsére) az alapokkal mára már nagyjából mindenki tisztában van: kiegyensúlyozott táplálkozás, mozgás, kellő mennyiségű alvás; alkohol, cigaretta és egyéb egészségkárosító szerek kerülése. A leghatékonyabb egyébként, ha az ember egyáltalán nem használja ezeket a szereket. Ha már fiatalítani, megújítani nem tudjuk magunkat, legalább ne gyorsítsuk a betegségek kialakulását a saját választható viselkedésünkkel, nem? 

Na és mi a helyzet a lelki egészségünkkel? Hogyan hat lelkünk állapota a fizikai állapotunkra? Mert nagyon is hat! Az elmúlt években több vizsgálat született a stresszről, a stressz fizikai állapotunkra gyakorolt hatásáról, és rájöttek, hogy a stresszes állapotok nemcsak segítik bizonyos betegségek kialakulását, hanem olyan szinten változtathatják meg a testünk működését (kialakul egy újfajta egyensúly), ami aztán a későbbi stresszes helyzetekre is jellemző lesz, sőt, egy idő után már sokkal kevesebb inger elegendő lesz ahhoz, hogy az adott választ kiváltsa.

A migrén egy nagyon látványos példája tud ennek lenni. Nagyon könnyű egyfajta negatív spirálba kerülni vele, hogy már ne csak a rohamok alatt legyen rossz az életminőség, hanem a rohamok közti időszakot is a rohamokra való felkészülés, aggodalom töltse ki. Írhattam volna akár az ekcémát is, ami hasonló alapokon (is) működ(het). Viszont abba a hibába sem szabad beleesnünk, hogy kizárólag a stresszt okoljuk egy ilyesfajta megbetegedésnél; fontos szem előtt tartanunk ennek komplexitását.

Akkor számítunk egészségesnek, ha mindig kicsivel több erőforrásunk van, mint amennyi az elvárás az életünkben – legyen ez akármilyen elvárás, fizikai vagy lelki.

Hogyan gyűjtsünk erőforrásokat, melyek kisegíthetnek minket egy-egy neccesebb helyzetből, és hozzásegítenek bennünket az elégedettséghez, egészséges élethez?

Lelki erőforrásaink feltérképezését nem tudja rajtunk kívül más megtenni, mert mi ismerjük magunkat, mi éltük egyedül az eddigi életünket, és mi tudjuk, hogy mi működött eddig jól nálunk. Abban, hogy ez hogyan válhat tudatos, választott működéssé, segíthet minket egy szakember (mint egy elég jó tükör), de kezdetnek az is jó lehet, ha önvizsgálatot tartunk minden olyan helyzetben, helyzet után, amit nehéznek, stresszesnek ítéltünk meg. Mit éreztünk, hol éreztük azt a valamit? Hogyan reagáltunk? Kívülről nézve hogyan lenne ideális reagálni?

És a legjobb, ha megtanulunk néhány adaptív stresszkezelési technikát, módszert, például különféle relaxációkat, meditációkat, légzésgyakorlatokat, jógát, melyek beiktatásával a mindennapok működését észrevétlenül tudjuk segíteni. Engedjük meg magunknak azt is, hogy ez ne egyik napról a másikra következzen be – adjuk meg hozzá az időt!

Nyitókép: Gustavo Fring/Pexels

A hosszú élet titkai. Turcsán Emese vezetésével elindult a Kék Zóna Projekt

/Kategória: /Szerző:

Gondoltál már arra, hogy miért érik meg egyes emberek a 100. születésnapjukat? Mi a titkuk, hogy olyan egészségesek és boldogok? Hogy lehet, hogy mi, a rohanó világban, egyre csak fáradunk? A válasz egyszerűbb, mint hinnéd! Fedezd fel velünk azokat az életmódbeli szokásokat és praktikákat, amelyek hozzásegítenek a hosszú, kiegyensúlyozott élethez.

Mi a Kék Zóna?

A Kék Zónák olyan különleges helyek a világban, ahol az emberek élettartama jelentősen nagyobb a globális átlaghoz képest. Ezek közé tartozik Okinawa (Japán), Szardínia (Olaszország), Ikaria (Görögország), Loma Linda (Kalifornia, USA) és Nikoya-félsziget (Costa Rica). A hazánkban elindított Kék Zóna Projekt célja nem csupán a kutatás, hanem a közösségi életformák és a jólét erősítése is.

Mik a Kék Zónák jellemzői? Nézzük a legfontosabbakat!

1. Helyi és szezonális alapanyagok

A Kék Zónákban élők az étkezések során előnyben részesítik a helyben termesztett, szezonális alapanyagokat. Az étrendjük gazdag friss zöldségekben, gyümölcsökben és hüvelyesekben, amelyek biztosítják a szükséges tápanyagokat és ízeket.

2. Sok séta

A mozgás a mindennapi élet szerves része. Az emberek rendszeresen sétálnak, akár a napi teendők elvégzése közben, akár csak a friss levegő élvezetéért. A gyaloglás nemcsak a fizikai egészséget támogatja, hanem a stresszoldásban is segít.

3. Kertészkedés

A saját zöldségek és gyümölcsök termesztése alapvető része a Kék Zónák életének. A kertészkedés lehetőséget ad arra, hogy a lakók friss bioételeket fogyasszanak, tényleges aktív tevékenységet végeznek, ami javítja a hangulatukat és csökkenti a stressz szintet.

4. Közösségi élet

A társadalmi kapcsolatok rendkívül fontosak a Kék Zónákban. Az emberek aktívan részt vesznek közösségi eseményeken, baráti találkozókon és családi összejöveteleken. Ezek a kapcsolatok erősítik a szociális támogatást és támogatják a lelki egészséget.

5. Célok kitűzése

A Kék Zónák lakóinak életében a céltudatosság kiemelkedő szerepet játszik. Legyen szó hobbikról, önfejlesztésről vagy közösségi munkáról, a célok kitűzése és elérése erősíti a motivációt és az élet iránti lelkesedést, növelve a várható élettartamot. Jellemző az önkénteskedés, és az egyéni célok mellett megjelennek a közösségi célkitűzések is.

6. Prevenció

A betegségek megelőzése kulcsszerepet játszik a Kék Zónák életmódjában, kifejezve az egészséges életvitel, a szűrővizsgálatok és a rendszeres orvosi ellenőrzések fontosságát.

Ezek a szokások együtt nyújtanak alapot egy egészséges és boldog élet megteremtéséhez, amely például szolgálhat mindannyiunk számára.

„A hosszú és egészséges élet titka nem csupán a szerencsében és a jó génekben rejlik, hanem a tudatos szokásokban is.” Turcsán Emese

Turcsán Emese, a Kék Zóna Projekt és az Einstein Akadémia alapítója

www.kekzonaprojekt.hu 

Nyitókép: Askar Abayev/Pexels

 

Az, amiért élsz, az, ami életben tart. Ikigai, avagy a boldog és hosszú élet japán titka

Egészségünkre! 13 immunerősítő táplálék

Már napi 30 perc gyaloglás is jelentősen csökkenti a krónikus betegségek kockázatát

Igazi filmművészeti csemege: PÁN – A belső sziget. Sosem látott módon mesél a háborúról

/Kategória: /Szerző:

Természetképek, festményanimáció, Super 8-as felvételek – Giliano Carli Paris és Gianfilippo Pedote alkotása, a PÁN – A belső sziget különleges, meditatív filmélmény. 2025. március 6-tól látható a mozikban.

Az Osztrák–Magyar Monarchia fiatal katonája (Ondina Quadri, magyar hangja: ifj. Vidnyánszky Attila) átszakítja az olasz front szögesdrótakadályát, és elmenekül a harcmezőről. Az ellenség földjén vezető útján, melynek tájai szülőhazájára emlékeztetik, szinte senkivel sem találkozik. Csendes magányában a háború borzalmai mellett gyerekkori pásztorélete és a fronton elveszített barátja, Matyi emléke is megelevenedik benne.

A fiú azt reméli, a tenger közepén lévő szigetre menekülhet, ahol a háború nem létezik. A neve Pán Péter.

Az első világháború vége előtt néhány héttel elhunyt osztrák–magyar katona, Pán Péter sírját mindig friss virág díszíti – ez ihlette meg a film író–rendezőit, Giliano Carli Parist és Gianfilippo Pedotét. Mivel a katona és James Matthew Barrie regényíró legismertebb karakterének neve megegyezik, adta magát, hogy a film főszereplőjének története összeforrjon a felnőni nem akaró regényhős alakjával.

Az alkotók célja az volt, hogy a film óda legyen a békéhez, méghozzá úgy, hogy a háború lélekre gyakorolt tartós hatásairól mesélnek egészen különleges képi eszközökkel: Matteo Calore a természetet megkapóan ábrázoló képein, Cosimo Miorelli hipnotikus, a természetet és a háborút megjelenítő festményanimációin és Szecsanov Martin a múlt érzelmeit megörökítő Super 8-as felvételein kereszül.

„A film koproducereiként már forgatókönyvként megfogott minket a PÁN – A belső sziget világa, amely aztán nem mindennapi formanyelvével, csodálatos, természetfilmeket idéző, meditatív képeivel a kész filmben még szebben bontakozott ki” – mesélte Sümeghy Claudia koproducer. „Nagy öröm volt, hogy a Szecsanov Martin operatőr vezetésével felvett Super 8-as felvételek elkészítésével mi is becsatlakozhattunk egy teljesen egyedülálló, bátran mondható, hogy összművészeti alkotás létrehozásába.

A PÁN… sosem látott módon mesél a háborúról, és olyan időtálló válaszokkal szolgál, melyekkel nemcsak vészterhes napjainkban élhetünk: a természetbe való visszavonulás olyan erőt képvisel, amiből bármikor meríthetünk, akármilyen élethelyzetben is legyünk. Ezt az élményt adja a film is – gyönyörű képeivel teljesen magával ragad, és szinte szakrális magasságokba emel.”

A PÁN – A belső sziget című film írója és rendezője Giliano Carli Paris és Gianfilippo Pedote, producerei Francesco Bonsembiante és Andrea Stucovitz, magyar koproducerei Sümeghy Claudia és Létássy Lili Villő. Operatőre Matteo Calore, a festményanimációkat Cosimo Miorelli, a Super 8-as felvételeket Szecsanov Martin készítette. A film magyar hangjai ifj. Vidnyánszky Attila és Pál Emőke.

A film a JUNO11 Distribution forgalmazásában 2025. március 6-tól látható a hazai mozikban.

Citromkrémes szelet Meyer citromból

/Kategória: /Szerző:

Citromkrémhez a Meyer citrom a legjobb (télen kapható), de más fajta, lédúsabb citromból is elkészíthető ez a finom süti.

Hozzávalók a tésztához

12,5 dkg vaj

15 dkg liszt

1 citrom reszelt héja

2 evőkanál cukor

2 evőkanál hideg víz

1 csipet só

Hozzávalók a krémhez

4 egész tojás

5-6 evőkanál cukor

2 dl frissen facsart citromlé (3,5 Meyer citrom elegendő volt hozzá)

2 citrom reszelt héja

2 evőkanál liszt

2 evőkanál étkezési keményítő

porcukor a szóráshoz

citromkremes_kocka1600

Elkészítés

A tészta hozzávalóit késes aprítóban a legegyszerűbb és a leggyorsabb elegyíteni. Kézzel is összeállítható a morzsalék.

Egy 20 x 20 centis kivajazott tepsibe nyomkodjuk a morzsalékos tésztát, majd 180-as hőfokon süssük kb. 18 percig.

A krémhez a tojásokat a cukorral és a reszelt citromhéjjal keverjük habosra. Facsarjuk ki a citromokat, öntsük a tojásos keverékhez, adjuk hozzá a lisztet és keményítőt, majd alaposan keverjük össze. 

Öntsük a megsült alapra a keveréket, majd 160-as hőfokon, légkeveréssel süssük kb. negyed óráig.

Az elkészült sütit, hagyjuk kicsit hűlni, hintsük meg porcukorral és máris szeletelhető. A teteje tetszés szerint díszíthető.

Recept, fotó: B. Csánk Györgyi Csak mert szeretem kreatív gasztroblog >>

 

Fanyar-édes különlegesség. Így készül az angol citromkrém! Kekszekhez, süteménytöltelékként, pirítósra

Édes-keserű olasz citromlikőr. Így készül a limoncello

Akit a saját vőlegénye ölt meg. Gabby Petito megrendítő története a Netflixen

/Kategória: /Szerző:

Gabrielle „Gabby” Petito 22 éves volt, amikor 2021. augusztusában egy több hete tartó furgonos túra során eltűnt. Hetekkel később megtalálták a holttestét a Grand Teton Nemzeti Parkban. Eltűnése hatalmas visszhangot váltott ki a közösségi médiában is. Döbbenettel fogadta mindenki, hogy Gabby vőlegénye, a 23 éves Brian Laundrie, közös utazásukat megszakítva, a lány nélkül, a lány furgonjával tért haza a szüleihez. S amikor a hatóság emberei bekopogtattak hozzájuk, hogy Gabby hollétéről információkat gyűjtsenek, sem Brian, sem a szülei nem voltak hajlandóak beszélni. Már ekkor az ügyvédjükre hivatkoztak. A lány élettelen testére csak hetekkel később találtak rá. Ezután Brian – már mint fő gyanúsított – egy Florida állambeli természetvédelmi területen bujkált, végül öngyilkos lett.

A fordulatos és számos tanulsággal szolgáló eset óriási nyilvánosságot kapott Amerikában és világszerte. Az ügy évekkel később most ismét borzolja a kedélyeket, mivel a Netflix februárban tűzte műsorára a tragédiát feldolgozó dokumentumfilmjét. És sok emberben máig sok a kérdőjel. És a felkiáltójel is.

A filmben megszólalnak Gabby szülei és néhány barátja is. Brian oldaláról csak egy fiatal nő vállalta, hogy kamera elé áll, ő és a fiú közeli viszonyt ápoltak még azelőtt, hogy Brian megismerkedett volna Gabbyval.

Brian kezdeményezett Gabbynál, de visszaemlékezések szerint kölcsönös volt az „első látásra szerelem”. Az nem hangzik el, így nem is mondhatom biztosra, hogy a két fiatal a középiskola elvégzése után értelmes célok nélkül élt, nem kezdtek például felsőfokú tanulmányokba, de „kallódásra” utalhat a kalandozás iránti vágyuk is.

Első lépésként a pár Floridába költözött, ahol Brian szülei és nővére is éltek. Gabby eltávolodott fizikailag a családjától, ami akkor is érzelmi kiszolgáltatottságot tud jelenteni, ha a felek között béke van és szeretet.

Az viszonylag hamar nyilvánvalóvá vált, hogy Brian édesanyja nem kedvelte a fia választottját. Ennek egyik markáns jele volt, hogy Gabbyt kijelentette a lakcíméről, valamiért azt akarta, hogy inkább a régi lakcímén tartsák nyilván a lányt.

Brian mégis eljegyezte a lányt, igaz, gyűrű nélkül került sor erre, és a jegyességről Gabby édesapja sem tudott.

Valószínűleg a lány ötlete volt Amerika beutazása – erre utalnak a dokumentumfilmben -, vettek egy fehér furgont, átalakították. Elhatározták, hogy körbeutazzák Amerikát, az élményeikről fotókat, videókat készítenek az Instagramra, YouTube csatornát indítanak.

Egyikük sem mérte fel feltételezhetően, hogy a kötöttségektől mentes, „nomád”, szabad influencer élet mivel jár majd… Rengeteg stresszel, kényelmetlenséggel, kimerültséggel.

Egy ilyen út ráadásul fokozott alkalmazkodást is igényel. Ráadásul az utat dokumentálni akarták a „nagyközönség” számára, legalábbis Gabby, a videókon ezért igyekeztek mindig a legjobb formájukat mutatni. Ez sem lehetett egyszerű…

Már az utazás előtt mutatkoztak feszültségek Gabby és Brian között. Az utazás előtt a lány heti 50 órás munkát vállalt egy gyorsétteremben, s mivel sokat dolgozott, késő éjszakába nyúlóan is, a férfi nemtetszésének adott hangot. Nem tetszettek neki a lány munkatársai sem; többször szóvá tette, hogy Gabby rossz társaságba keveredett.

De úgy tűnt, a konfliktusokat, sérelmeket el tudják simítani. Gabby sok mindent megosztott erről az időszakról a barátnőjével, de ő „csak” annyit érzékelt, hogy Brian erősen fogná Gabbyt, kontrolláló típus.

2021. július első napjaiban indultak a túrára, és nagyjából 17 700 kilométert tettek meg együtt a fehér furgonnal. Az út során több államon és nemzeti parkon haladtak keresztül. Nomadic Statik néven elindult a YouTube csatorna is, de csak egyetlen egy videó került fel rá. A videót több mint 9 millióan látták eddig.

A Netflix filmjében megszólaló ismerősök utalnak arra, hogy a fiatalok között ún. szakmai féltékenység is megjelenhetett. Gabby kezelte a YouTube csatornát, ő vágta a meg a nyers felvételeket, sőt, a közös út végefelé többször kijelentette, hogy egyedül sikeresebb lenne… Bár ezt soha nem tudjuk meg, valószínűleg az anyagiak miatt is kialakulhattak feszültségek kettejük között.

Gabbyt augusztus 27-én látták utoljára, nyilvános kamerák felvételein feltűnt Brian társaságában. Családja szeptember 11-én jelentette be a lány eltűnését, miután nem sikerült felvenniük vele a kapcsolatot. Szeptember 1-jén, Brian egyedül tért vissza Florida államba a furgonnal, amivel addig utaztak.

Miután elterjedt a híre Gabby eltűnésének, nem sokkal rá előkerült egy megrendítő rendőrségi felvétel, ami futótűzszerűen terjedt a közösségi médiában.

Augusztus 12-én a rendőrök igazoltatták őket Utah államban, mivel állampolgári bejelentést kaptak telefonon arról, hogy egy fehér furgont vezető férfi megpofozott egy fiatal nőt, és veszélyesen vezet. A rendőrök leállították a furgont.

Gabby feltűnően rossz érzelmi állapotban volt, sírt. Magát okolta a történtekért, a vitatkozásért, a tettlegességért. Kölcsönösségre hivatkozott, mondván, ő is megütötte Briant, továbbá az OCD betegségét (kényszerbetegségét) említette lehetséges kiváltó okként. A nyilvánosságra került rendőri felvételeken Brian sokkal összeszedettebbnek és lazábbnak tűnt Gabbynál.

A rendőrök elmondták mindkettejüknek, hogy a családon belüli bántalmazás megállná a helyét, s ezért le is tartóztathatnák őket. Nem történt meg, csupán egy éjszakára különítették el a fiatalokat, hogy lehiggadjanak. Gabby a furgonban aludt (!), Briant egy motelben szállásolták el. 

Gondoljunk bele! A rendőri igazoltatás, az egyértelműsített bántalmazás után két héttel Gabby meghalt. Megfojtották.

A nyomozás során kiderült, hogy Brian augusztus utolsó napjaiban hosszan beszélt telefonon a szüleivel. Majd ezekben a napokban a jómódű szülők 25 ezer dollárért ügyvédet fogadtak. Úgy, hogy Gabby eltűnését még senki sem tudta. 

*

Hogy mi történt az utolsó napon Gabby és Brian között, már soha nem tudjuk meg. Brian táskájából előkerült egy kézzel írt búcsúlevél, amiben a férfi tisztázni próbálta a szerepét, a felelősségét, ám Gabby szülei szerint az ebben foglaltak nem fedik a valóságot. 

A bírálók szerint túlzón felhangosított „Petito-ügy” miatt a médiát is éles kritikák érték, mondván, egyes eltűnt személyek nagyobb médiafigyelmet kapnak, mint mások. A jelenség missing white woman syndrome – eltűnt fehér nő szindróma néven vált ismertté. 

Talán az is intő jel lehetett volna, hogy Brian éles lőfegyvert birtokolt. Gabby is tudott erről. A férfi végül ezzel a fegyverrel vetett véget az életének, miután gyilkosság gyanújával körözést adtak ki ellene.

Végül, de nem utolsósorban az eset ráirányítja a figyelmet a családon belüli erőszakra, az erőszak sajátos dinamikájára. Gabby az igazoltatás során a rendőri jelenlét mellett sem mert/akart segítséget kérni, pedig láthatóan maga alatt volt. Inkább magát okolta és kiállt a vőlegénye, Brian mellett, noha láthatók voltak az ütésnyomok a karján és a fején. (Brian testén is voltak hasonló sérülések.)

Sem a rendőröknek, sem Gabby családjának, barátainak nem fordult meg a fejében, hogy a kapcsolat tragédiával végződhet. 

Szomorú történet. Nem egyedi eset.

 

Nyitókép: Netflix

M. M.

 

Érintetteknek: hol kaphatnak segítséget?

 

A szabadság, a kreativitás és a művészet szimbóluma: érdekességek a Velencei Karneválról

/Kategória: /Szerző:

A 2025-ös Velencei Karnevál február 14-től március 2-ig tart. Ez nem csupán egy hetekig tartó ünnep, hanem egy varázslatos időutazás is egyben, amely évről évre több százezer látogatót vonz a csatornáiról híres észak-olasz városba. A karnevál történelme, lenyűgöző maszkjai és különleges szokásai egyedülállóvá teszik az eseményt, amely már évszázadok óta a szabadság és a művészet szimbóluma. 

A karnevál eredete

A Velencei Karnevál gyökerei a középkorig nyúlnak vissza. Az első hivatalos karneváli programokat a 13. században rendezték, de a hagyomány valószínűleg még korábbi. A karnevál idején a társadalmi különbségek elmosódtak: a gazdagok és a szegények egyaránt maszkokat viseltek, így mindenki szabadon élvezhette a mulatságokat anélkül, hogy felismernék őket. A maszkok lehetővé tették, hogy az emberek szabadabban fejezzék ki magukat, akár politikai vagy szatirikus üzeneteket is közvetíthettek.

Fotó: Helena Jankovičová Kováčová/Pexels

Maszkok – A titok és a szépség jelképei

A velencei maszkok a karnevál legikonikusabb elemei. A tradicionális maszkok – a férfiak által viselt bauta vagy a hölgyek álarca, a moretta vagy az arlecchino – mélyen gyökereznek a város történelmében. A bauta például nemcsak álcázásra szolgált, hanem a viselője hangját is megváltoztatta, így teljesen ismeretlen maradt. A maszkok készítése igazi művészet, amit a mascareri mesterek örökítenek tovább generációkon keresztül. Minden maszk egyedi, gyakran kézzel festett, aranyozott, feltűnő díszítésekkel ellátott.

Fotó: Toni Canaj/Pexels

Nagyböjt előtti ünnep

A Velencei Karnevál időzítése nem véletlen: a keresztény hagyományok szerint a karnevál a nagyböjt előtti utolsó lehetőség a mulatságra és a gazdag lakomákra. A karnevál hivatalosan a Szent Márk napján (április 25.) ér véget, de a fő eseményeket általában februárban tartják. A dátum változó, mivel a nagyböjt kezdete függ a húsvét időpontjától.

Fotó: Helena Jankovičová Kováčová/Pexels

Fotó: Domenico Bandiera/Pexels

Művészet és divat

A modern Velencei Karnevál nemcsak a hagyományokat ünnepli, hanem a kortárs művészetet és divatot is beépíti a programokba. A város utcáin és terein számos színházi előadás, koncert és táncműsor követi egymást, míg a maszkos felvonulások és a jelmezes versenyek a látványosságok középpontjában állnak. A maszkok versenye minden évben az egyik leglátványosabb eseménye a karneválnak.

Fotó: Marius Nacu/Pexels

Fotó: Helena Jankovičová Kováčová/Pexels

A karnevál ízei

A karnevál idején a velencei utcákon számos különleges desszerttel, étellel kínálják a látogatókat, az egyik hagyományos farsangi édesség a frittelle, ami egy fánkszerű sütemény, és hagyományosan a velencei karnevál idején készítik. 

Fotó: Toni Canaj/Pexels

Fotó: Marius Nacu/Pexels

Fotó: Helena Jankovičová Kováčová/Pexels

A 21. század kihívásai közepette a Velencei Karnevál is változik. A város törekszik a fenntarthatóságra, hogy megőrizze a épített környezetét és a hagyományait. A maszkok készítésében egyre nagyobb teret kapnak az újrahasznosított anyagok, a karnevál rendezői igyekeznek csökkenteni a karnevál ún. ökológiai lábnyomát. A karnevál idején Velencét ellepik a turisták, rengeteg ember fordul meg a karneválon, a világ minden pontjáról érkeznek, becslések szerint a látogatók száma 500 ezer és 1 millió közé tehető.

A 2020-as és 2021-es években a Covid19-pandémia miatt a karnevált törölték vagy korlátozott keretek között rendezték meg. 2022-től a turizmus ismét felélénkült.

Néhány fotó Velencéről

Fotó: Siegfried Poepperl/Pexels

Fotó: AXP Photography/Pexels

Fotó: Efrem Efre/Pexels

Fotó: Иван Лемехов/Pexels

Nyitókép: Helena Jankovičová Kováčová/Pexels

 

Volt részed valaha megalázó állásinterjúban? Ismerd meg Olvasónk történetét!

/Kategória: /Szerző:

Szakmai szervezet keres heti pár órára munkatársat. Honlapkezelés, beérkező e-mailek olvasása, továbbküldése, megválaszolása lenne a fő feladat, ezen felül különféle szakmai programokon való részvétel, emlékeztetők írása, legalább B1 szintű angol nyelvtudás mellett, mivel a szakmai szervezet nemzetközi kapcsolatokat is ápol. A munka otthonról végezhető, relatíve rugalmas időbeosztással, kivéve, amikor például konferencián kell jelen lenni (ami már önmagában több órás elfoglaltság, napi értelemben).

Egyetemi végzettségek, sokéves munkatapasztalat, némileg hanyatló, de nem teljesen múló szakmai elhivatottság, ügyes időszervezés, minden adott lenne tehát ahhoz, hogy emberünk megkapja a munkát. El is küldi a szakmai önéletrajzát a megadott címre.

Már el is felejti az egészet, mire hosszú hetek múltán e-mail érkezik a szervezettől. Megtisztelő. Az elnök nevében felkérik, hogy vegyen részt másnap (!) egy online állásinterjún. Időbe telt, mire reagáltak, de legalább reagáltak! És látnak benne potenciált, meghallgatják, igaz pár nappal korábban is jelezhették volna az interjú időpontját.

Emberünk szabaddá teszi magát másnap estére, bejelentkezik az állásinterjúra. A túloldalon ketten ülnek. A virtuális találkozó lényeges kérdéssel kezdődik: miért jelentkezett az állásra? Igyekszik szépen felelni, a szakma így meg úgy, lassan kirepülnek a gyerekek, van felszabadítható idő, és hasznos tapasztalatokat szerezhetne a munka által az ágazatban.

Emberünk a piszkos anyagiakat direkt nem hozza szóba, nem mintha állásinterjún azt nem illene. Kivár. Nem említi, hogy mindig is szeretett több lábon állni, igényli a változatosságot. A mindennapokban is szeret stabilan állni, és pimaszul felszökött az infláció…

A szakmai szervezet – melynek lényegi feladata a szakmai érdekképviselet, annak érdemi, hathatós előmozdítása, hogy az ágazatban dolgozók jól éljenek, jól legyenek – nem különösebben ismert szélesebb körben, és hát anyagi támogatottságot sem élvez különösebben. Ezt már az elnök mondja, amire emberünket megcsapja egy rossz előérzet. De a megújult, kis jóindulattal félkész honlapot kezelni kell, a beérkező e-maileket valakinek meg kell nyitnia, el kell olvasnia, hogy tovább tudja küldeni az illetékesnek. Kedves, már-már bizalmi feladat. Igaz, nem túl kreatív. De heti 10 órában ne akarjunk már kreatívkodni, nem igaz?

Az állásinterjú a végéhez közeledik. A baljós felvezetés után az elnök színt vall. A szervezet a munkáért 120 ezret tud fizetni, forintban. Éves viszonylatban.

Emberünk megretten. Tessék mondani, ezt a beszélgetést kandikamerán rögzítik? Ez nem is állásinterjú, hanem egy gonosz tréfa? Megrettent emberünk a két komoly vezető arcát vizslatja. Megint elbizonytalanodik. Ez komoly? Mégsem tréfa?!

„Tehát a fizetés összesen 120 ezer forint lenne decemberig. Megbízásival. Évi egyszeri kifizetést tudunk eszközölni, esetleg két félévit, egy nyárit és egy karácsony előttit.”

120 ezer forint 10 hónapra az havi 12 ezer.

Egy hónapban 40 órán át kellene honlapot kezelni, e-maileket fogadni, küldeni, alkalmanként rendezvényeken részt venni, emlékeztetőket írni, magyarul, olykor angolul. Akárhogy is számoljuk, 120 ezer forint heti 10 órára bontva 300 forintos órabért jelent. 

Persze, hallgassanak csak meg más jelentkezőket is, helyesel emberünk a szakmai szervezetnek. Nyilván sokan jelentkeztek, nagy a tolongás…

Emberünk mosolyogva köszön el. Nem látják rajta, hogy valami eltört benne emberileg, szakmailag, társadalmilag, univerzálisan. Ez az állásinterjú volt élete legabszurdabb fél órája. 300 forintos órabérnél aligha van megalázóbb. Miért nem toboroznak inkább ingyenes munkavégzésre önkénteseket?

Pár nap múlva e-mail érkezik a szakmai szervezettől.

„A munkatársi pályázaton most nem téged választottunk munkatársnak. Örülünk, hogy megismertünk és további sikereket kívánunk!”

 

Megtörtént eset, Olvasónktól

Március végén nyit Hollandiában a világ legnagyobb tulipánkertje, a Keukenhof. Európa legszebb híres kertjei (7.)

/Kategória: /Szerző:

A Hollandiában elterülő Keukenhof (magyarul konyhakert) a világ legnagyobb virágoskertje. Lisse város mellett található, Amszterdamtól délnyugatra. Évente mintegy 7 millió virághagymát ültetnek el évente a 32 hektáros parkban, amely minden évben március utolsó hetétől, május közepéig látogatható. A kert április közepén a legszebb, ekkor pompáznak változatos színekben a Hollandia jelképének számító tulipánok.

A Keukenhof története a 15. századig nyúlik vissza, amikor a terület egy vadászterület és fűszerkert volt, innen ered a neve is, a konyhakert. A ma ismert kertet 1949-ben hozták létre azzal a céllal, hogy bemutassák a holland virágtermesztés és szépészeti kultúra gazdagságát.

A közönség előtt 1950-ben megnyitott kert legfőbb attrakciójának a tulipánok számítanak, de más tavaszi virágok – nárcisz, jácint, fürtös gyöngyike, krókusz stb. – is megtalálhatók itt. A kertben több mint 800 fajta tulipán található, melyek tavasszal színes szőnyegként borítják be a területet.

A növényzetet gondosan tervezik, hogy minden évben más-más mintázatokat és színkombinációkat hozzanak létre.

A kert tervezése során nagy hangsúlyt kapnak a természetes formák és a szimmetria. A virágágyások geometrikus mintázatai lenyűgöző látványt nyújtanak.

A kertben számos szobor található, továbbá tavak, patakok is. A pavilonok pedig virágkiállításoknak adnak helyet, az orchideák, a liliomok állandó „elemek”. A kertben rendszeresen szerveznek koncerteket, virágfelvonulásokat és művészeti kiállításokat. 

A kert csak március végétől május közepéig látogatható (2025-ben március 20-án nyit és május 11-ig lehet látogatni). Kora reggel érdemes érkezni, olyankor kevesebben vannak, így nyugodtabban élvezhető a látvány.

Web: keukenhof.nl/en/

 

Április végéig látogatható a színpompás tulipános kert Pilisborosjenőn

Tonhalas tésztasaláta zsírszegény házi majonézzel

/Kategória: /Szerző:

Ennek a tésztasalátának a különlegessége az, hogy zsírszegény házi majonézzel készült a mártás, így kevesebb a kalóriatartalma, mint a hagyományos változatoké. Tartalmas, ízletes saláta, vendégvárónak is tökéletes.

Hozzávalók családi adaghoz (4-6 főre)

500 orsó száraztészta

2-3 kisebb tonhalkonzerv (3 konzervvel karakteresebb „tonhalas” ízt kapunk)

1 fej vöröshagyma apróra vágva

1 kápia paprika apróra felkockázva

1/4 kígyóuborka apróra felkockázva

1 konzerv csemegekukorica (lecsepegtetve)

2 maréknyi rukkola saláta apróra vágva

2 maréknyi madársaláta apróra vágva

1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva

2 főtt tojás apróra vágva

Mártáshoz: 3 főtt tojás, fél bögre mustár, 2 ek olívaolaj, 1 tk ecet, őrölt bors, kevés só

Elkészítés

A tésztát forró vízben főzzük meg, öblítsük át alaposan hideg vízzel egy szűrön keresztül, csepegtessük le és öntsük egy nagy kerámia tálba.

Az előkészített hozzávalókat több részletben keverjük hozzá, végül a tonhalat is adjuk hozzá.

Készítsük el a mártást: 3 kemény főtt tojást karikázzunk fel és tegyük egy közepes edénybe. Adjuk hozzá a mustárt, az olívaolajat, az ecetet és fűszerezzük. Botmixerrel pürésítsük. Ez lesz a zsírszegény majonézünk. 

A mártást keverjük hozzá a tésztasalátához. 

A salátába tehetünk kevés pirított, sózott magot is (napraforgó, durvára vágott pirított dió stb.), de enélkül is tökéletes.

Hagyjuk fogyasztás előtt néhány órát szobahőmérsékleten állni, hogy az ízek jól összeérjenek.

 

 

 

 

 

Emlékév: 80 éve született, 10 éve hunyt el Fodor Ákos költő. 10 kedvencével emlékezünk rá

/Kategória: /Szerző:

Fodor Ákos (1945. 05. 17.–2015. 02. 21.) tisztelői és kedvelői számára különös jelentőséggel bír a 2025-ös esztendő: 80 éve született, 10 éve hunyt el a magyar haiku egyik legismertebb mestere. A Fodor Ákos-emlékév apropóján új kötetek kiadására készül a Fekete Sas Kiadó. Podonyi Hedvig, a költő özvegye Fodor Ákos szellemi hagyatékának gondozója. Az ő segítő közreműködésével az alábbi összeállítással emlékezünk a sokak által kedvelt költőre.

Fodor Ákos 10 kedvence

1. Kedvenc zeneszerző

Mozart (is).

*

EGY AXIOMATIKUS MEGOLDÓKÉPLET

állítom, hogy a MOZARTZENE
– most is hallani kellene! –
EGYENLŐ: VILÁGMINDENSÉG – MÍNUSZ

*

MOZART

nincs rossz fű. Nincs szél,
ami ne jól fújna. Nincs
hamis madárfütty

2. Kedvenc filmek

Négyszáz csapás. Rendezte: François Truffaut
Nagyítás. Rendezte: Michelangelo Antonioni
8 és 1/2. Rendezte: Federico Fellini
Szindbád. Rendezte Huszárik Zoltán

Tóth György felvétele Fodor Ákosról

3. Kedvenc hely

Víziváros, Buda, saját fotel otthon.

*

VALLOMÁS A BETELJESÜLÉSRŐL

Ó, Víziváros!
De szeretnék itt lakni,
ha nem itt laknék…! 

*

MESÉS

Meghitt fotelemben ültem.
Jött Jótündér és faggatott:
mire vágyom, forrón, őrülten?
„Ott legyek, ahol akarok!”
feleltem (kissé meglepetten,
mert vágynom, kérnem semmi ok,
hiszen épp ott vagyok éppen,
ahol szeretnék, míg vagyok:
asztalkámnál, a fotelemben.)

4. Kedvenc úti cél

Sehonnan, sehová.

*

PONT

Nem út és nem cél:
érthetetlen, gyönyörű
helybenröpülés.

5. Kedvenc tevékenység

Játék (a szavakkal is)

*

MAGÁNSZABÁLY

Veszteni? nyerni?
– ne, soha! csak játszani
szeretnék. Mindig. 

*

SZÓnatina

hommage à W. S.

 

I    szögletes szavak

(derékszögű)

                     BÉRKERET

(amorf)

                    TÜKÖRCSERÉP

II    két gömbszó

(szép)

              HABLABDA

(kedves)

              GUMIGOMBÓC

III    lebegő szavak

                        HÓ

                        HAMU

                        IMA

6. Kedvenc saját haiku

CIVILIZÁCIÓ

forgóajtó áll
a sivatagban. Aki
kikerüli: nincs

Díner Tamás felvétele Fodor Ákosról

7. Kedvenc eszmény

A perpetuum stabile.

*

ÜZENET AZ ÖRÖKMOZGÓBÓL

– ahogy borotválkozás közben is nő a szőr;
törölt por helyét megszállja az új por;
szerelem szárnyát szegi a szabadság;
és minden békeszerződés pontjai közt
ott lappang néhány frissebb háborús ok;
a vakarózás viszketést terem;
s nolám, evés közben jön meg? megy el?
                                                                  de hagyjuk,
miként elhagyhatnám mindezt, mindörökre –
     Vágyam: nem vágyni. Arra sem, amire.
     Eszményem: a  p e r p e t u u m   s t a b i l e.

*

IDŐ: ZAVAR

már alig várom,
hogy minden úgy maradjon,
ahogy eddig volt

8. Kedvenc szám

Nyolcas.

*

8

méltó vagy a szóra,
jelentős jelem!
Állva: homokóra;
fekve: végtelen.

9. Kedvenc tárgy

Számla Arany János aláírásával, 1879-ből 

10. Kedvenc ital

Sör

*

HOMMAGE

EGY K. D.-VERSHELYZET
(SÍK)TRANSZFORMÁCIÓJA,
KIVÉDETT RÍMHELYZETEKKEL

                 „Pajtás, dalolj hát, mondd utánam:
                  Mi volt a mi bajunk korábban,
                  hogy nem jártunk a föld porában? 
                  Mi fájt szivednek és szivemnek
                  Caesar, Napoleon korában?”

Míg itt Budán iszom söröm,
holtbiztos, hogy Pesten  n e m  é l e k;
(itt-ott talán még emlegetnek,
de tudjuk, mit ér az efféle)
így vagyok én halott Rómában
s Londonban, hej! meg se születtem;
Delhiben hiába is ráznak:
soha-soha nem ébredek föl;
nyomom sincs Philadelphiában
s ki emlékezne rám Pekingben?
– kisebb helyekről nem is szólva.
Ha itt is így lesz? meg se kottyan.

 

Összeállította: Podonyi Hedvig

Nyitókép: Díner Tamás felvételén Podonyi Hedvig és Fodor Ákos látható

„Addig kerestelek, míg meg nem találtál.” Interjú Podonyi Hedviggel, Fodor Ákos költő, műfordító özvegyével

Beszédes kép – képes beszéd. Exkluzív, limitált, számozott kiadvány Fodor Ákos verseivel, Díner Tamás fotóival

„1987. február 8-án 14 óra 10 perckor találkoztunk. Tíz percet késett.” Fodor Ákos emlékest

Miért tartanak a szülők az óvodapszichológustól? Mi történhet a gyerekkel?

/Kategória: /Szerző:

Már magától a ténytől is sokan szorongani kezdenek, hogy az óvodában pszichológus vizslathatja a gyereket. Na, azt már nem! – replikál sok szülő. Pedig az óvodapszichológus támogató szándékkal van jelen; segít a gyereknek, a gyerekek közötti helyzetekben, az óvónőknek és természetesen a szülőknek. Hasonlóan, mint a fejlesztőpedagógusok vagy az óvodai szociális segítők.

Törvényi előírás óvodapszichológus alkalmazása az intézményekben. Régebben csak akkor hívták az óvodába őket, ha baj volt. Most már szerencsére a gyereknél érzékelhető legapróbb jelre is képes a képzett szakember felfigyelni, s ha szükségesnek érzi, felveszi a szülőkkel a kapcsolatot, hogy segíthessen a tanácsaival.

Sokan mégsem a lehetőséget látják benne, hanem feszengenek, attól tartva, hogy a lélekkurkász megbolygatja a dolgokat. Mielőtt kutakodásba kezdene, jobb lesz jól viselkedni…

 

(Az óvodapszichológus a szülő hozzájárulása nélkül nem foglalkozhat óvodai kereteken belül a gyerekkel sem egyéni, sem csoportos foglalkozáson. A szerk.)

Tévhit, hogy a pszichológus megjavítja a rossz gyereket. Először is nincs olyan, hogy rossz gyerek. Olyan van, hogy a szülő nem ismeri eléggé a saját gyerekét, és ezért nincs hozzá megoldókulcsa, illetve a gyerek legfeljebb rosszul működik, rosszul viselkedik. Legtöbbször a viselkedésével akar kifejezni olyasmit, amit nem tud szavakba önteni. Ezt érdemes látni a nem megfelelő, szélsőséges megnyilvánulások mögött.

Nagyon érdekes megfigyelni, hogy a gyerek hogyan viselkedik a csoportszobában és az öltözőben a szüleivel. Sokszor mintha két különböző gyereket látnánk.

A gyenge, nem határozott keretekkel nevelő szülőt a gyereke manipulálja, játszmázik vele. Ha úgy érezzük, hogy otthoni manipulációs áldozattá váltunk, ugyancsak érdemes megkérdezni a szakembert.

Ezeken túlmenően az óvodapszichológus a nagycsoportosok iskolaérettségét is vizsgálja, ha szükség van erre. Régebben ha betöltötte a gyerek a hatodik életévet, egyszerűen beíratták a szülők az iskolába. Most már három nagyon fontos alappillére van az iskolaérettségnek: biológiai, pszichés és szociális érettség. Vagyis nem elég, ha a gyerek eléri az ún. 20 kilós lélektani határt!

Nem elég, ha csak az óvónéni beszél a gyerekről a pszichológusnak. Azért van ott, hogy a saját szakértelmén és tapasztalati szűrőjén keresztül lássa a gyereket, gyerekeket.

Nem varázsló – bár sokan ezt várják tőle -, hanem olyan szakember, aki speciális ismeretekkel rendelkezik a gyerekeket illetően. Sokszor látni az óvoda folyosóján agresszív fiúcskákat; mi, szülők gondolhatunk ezt meg azt, de sokszor komoly traumát cipel magával az a kisfiú; a társain akarja leverni például az édesapja elvesztését.

A gyerek úgy működik, mint egy tükör. Viselkedésével felerősít olyan hatásokat, melyek otthon történnek vagy ellenkezőleg: nem történnek, megnyilvánulásaival hiányérzeteket fejez ki. Esetleg az óvodai csoportban nem találja a helyét, s ez agresszióban, szorongásban mutatkozik meg – másképp viselkedik, mint szokott. Természetesen azt is visszatükrözheti, ha nem kap megfelelő érzelmi támogatást otthon, s a szülők nevelési stílusa is visszaköszön a gyerek viselkedésén. A rugalmas, de következetes nevelés híve vagyok.

ovodafiu1

Ha például válás után a gyereket az édesanyja neveli, a fiú átveszi a felnőtt férfi, az apa szerepét; a nála kisebbeket terrorizálhatja utasítgathatja. Van, hogy ezt a szerepet be is viszi a csoportba. Az óvodapszichológus ilyenkor megpróbálja visszasegíteni a gyereket a valódi szerepébe.

A kisgyerekek számára a legfontosabb a biztonság, a kiszámíthatóság, mert így tudnak eligazodni a világ dolgaiban. Ha nem érzik magukat biztonságban, ha nem tudják, mire számíthatnak, elbizonytalanodnak, viselkedésük kaotizálódik, agresszívvé válhatnak. Pusztán azért, mert keresik a világában a biztos kapaszkodókat.

A kisgyerek olyan, mint egy kiscsikó; kell neki a karám, hogy biztonságban érezze magát. De ahogy cseperedik, nekünk is figyelni kell arra, hogy a kereteket tágítsuk. Ha nincs meg a szülői keret, a gyerek elszabadul vagy éppen maga állít fel szabályokat.

Nem elég csak szeretni! Akár mennyire fárasztó, nevelni is kell!

Persze nem mindegy, hogy autokrata, uralkodó módon, esetleg veréssel nevel a szülő, vagy szép szóval, példamutatással, sok párbeszéddel. Ha elakadunk szülőként, ne hezitáljunk, bátran forduljunk szakemberhez! A szakember előnye, hogy nem barátnő, érzelmileg nem befolyásolt, objektív módon tud segíteni a hozzá fordulóknak.

Záró gondolatént szeretnék idézni Dr. Haenry Cloud – Dr. John Towsend: Gyerekhatárok című könyvéből.

„Mivel a határok nem születnek együtt a gyerekekkel, a szüleikkel való kapcsolaton keresztül kell beépülniük a személyiségükbe. A gyerekek csak úgy tanulhatják meg, hogy kik ők, és miért tartoznak felelősséggel, ha szüleik egyértelmű határokat húznak, és elősegítik, hogy ők is kialakíthassák a maguk határait. A világos határoknak köszönhetően számos nélkülözhetetlen vonás alakul ki a gyerekekben: megismerik önmagukat, kialakítják saját identitásukat; megtanulják, miért kell felelősséget vállalniuk, és miért nem; képesek lesznek jó döntéseket hozni; megértik, hogy ha jól döntenek, a dolgok jól alakulnak, míg ha rosszul választanak, negatív következményekre számíthatnak; képesek lesznek a szabadságon alapuló, valódi szeretetre.”

– Riha Zsófia pszichológus, életmód szakterapeuta  –

© 2013-2025 www.eletszepitok.hu