Ciambella, az olaszok kuglófja. Alaprecept Erikától
///A ciambella olasz gyűrű alakú torta, több változatban készítik. Az alapváltozatot ismerteti Erika. Koszorú sütőformában készül, de kuglóf forma is…
Madártej házi készítésű diógrillázzsal
///A madártej sokunk kedvence. Mivel nem igényel extra hozzávalókat, bármikor elkészíthető. Önmagában is fenséges, de a tetejére morzsolt házi készítésű…
Sült tea nyolcféle gyümölcsből
///Sült tea. Ez a sütőben sült, vegyes gyümölcsökből készült lekvárszerű különlegesség több okból is rászolgál arra, hogy a kedvenc édes…
Omlós szilvás lepény tiroli recept szerint
///Élesztős és omlós tésztával egyaránt készülhet ez a finom szilvás lepény, melyet lepénytortának is neveznek (nagyobb tortaformában is megsüthető). Az…
Mázas almás pite pirított mandulával vagy zabpehellyel
///Ennek az almás pitének az a különlegessége, hogy sütés után felforrósított sárgabaracklekvárral kenjük meg, a lekvár fényes és ízletes mázat…
Jázminos zöldteával ízesített vajas keksz
///Ez a teasütemény szálas jázminos zöldteával van ízesítve, így igazán rászolgál a teasütemény névre. Klasszikus vajas keksz, a tea íze…
A megunhatatlan galette: fahéjas szilvával töltött batyus pitye
///Szilvás galette, azaz szilvával töltött batyus pite. A franciák népszerű süteménye édes, sós ízben is elkészíthető, tetszőleges töltelékkel megtölthető. A…
Házi fügelekvár. Egyszerűen nagyszerűt
///Augusztusban, szeptemberben érnek be a fügefák hazánkban, ha kedvező a klíma számára, ontja gyümölcseit. A friss füge íze teljesen más,…
Sportszelet házilag, sütés nélkül készül
///Ízében hasonlít a sportszeletre, könnyen összeállítható. Sütés nélkül készül. Hozzávalók 20×18 cm tepsihez 25 dkg háztartási keksz 10 dkg vaj…
Omlós túrós tekercs
///Gyorsan elkészíthető gazdaságos sütemény. Mindössze egy tojást, kevés vajat igényel. Nem túl édes, de épp ez benne a jó. Omlós,…
Almás pite graham lisztből
///A graham liszt a teljes kiőrlésű liszthez hasonlóan a gabona héját, magbelsejét és a csírát is tartalmazza. Nagyobb szemcseméretű, mint…
Kávés karamell szelet. Több mint 100 éves recept
///Andrea dédnagymamájától származik a recept; több mint száz éve jegyezte le. Különlegessége, hogy a legtöbb házi sütivel ellentétben mindössze egy…
Fordított szilvatorta
///Fordított almatorta, fordított fügetorta… Ennek mintájára kísérleteztünk a szilvával, ami ugyancsak remek idénygyümölcs süteményekbe! Érdemes kihasználni a szezont! Nagyon finom…
A legfinomabb sült túrótorta
///Könnyű, habos túrótorta; a krémből túrópudingot is süthetünk. Hozzávalók a tésztához 50 g porcukor 100 g vaj 150 g búzaliszt…
Gyümölcsrizs barackpürével, friss málnával
///Megkapó látvány! Rizspuding extra gyümölcstartalommal – más néven gyümölcsrizs. Györgyi citromnádat is használt ízesítéshez. Citromnád – vagy thai citromfű –…
Fahéjas-szilvás rácsos pite
///Mennyei illata sütés közben belengi a lakást…„békebeli” házi édesség omlós pitetésztával, zaftos fahéjas szilvatöltelékkel. 22 centis tortaformában készült. Hozzávalók A…
Szilvás borzas pite
///Érdemes kipróbálni teljes kiőrlésű liszttel a hagyományos süteményeket! Ezúttal szilvás borzast készítettünk, mellőzve a finomlisztet. A gyümölcs mennyiségét rugalmasan kezelhetjük,…
Hideg őszibarackleves gyömbérrel, főzés nélkül készül
///Ezzel a levessel nem lehet hibázni. Pár perc alatt elkészíthető. Hozzávalók 1,2 kg őszibarack 2 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint…
Mákos-ribizlis bögrés süti
///Villámgyorsan kikeverhető, a ribizli és a mák remek párosítás. Hozzávalók (0,33-as natúr joghurtos tégelyt használtam a méricskéléshez) 1 bögre mák…
Cseresznye krémleves bazsalikomos vaníliafagyival
///Ez a leves annyira finom, hogy desszertként is megállná a helyét. Egy kis rozé és bazsalikom került bele, ami kifejezetten…
