Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp
///Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát. Az akác…
Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel
///Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1…
Citromkrémes linzerkosárkák
///Látványos és finom! A kész süteményt érdemes legalább egy napig „pihentetni”, így a tészta megpuhul, az ízek pedig összeérnek. A…
Húsvéti sárgatúró
///A sárgatúró tradicionális húsvéti étel; a Hajdúságból és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből terjedt el, ma már sok helyen készítik el az ünnepre. Gyorsan…
Kevert béles. Régimódi túrós sütemény
///Egy egyszerű kevert süti. Nagyon túrós, nagyon finom! Hozzávalók magas falú tepsihez (irányadó tepsiméret: 26×35 cm) fél kg túró 4…
Azték zsálya: helye van az étrendben! Alaprecept chia pudinghoz
///A chia mag nálunk az utóbbi években robbant be a köztudatba; a kilencvenes években kezdték újra termeszteni Dél-Amerikában, azóta meghódította…
Sissi kedvenc csemegéje. Így készül a kandírozott ibolya!
///Az ibolya ehető virág, ízesíthetünk és dekorálhatunk is vele tortákat, desszerteket. A kandírozott ibolya Erzsébet királyné – Sissi – egyik kedvenc csemegéje…
Crema pasticcera, az univerzális főzött süteménykrém
///Ez a finom főzött süteménykrém tökéletes képviselőfánkhoz, profiterolhoz, de tiramisuhoz, tortához is kipróbálható, és önmagában is fogyasztható pohárdesszerként. Hozzávalók fél…
Almás-karamellás morzsasüti
///Gyorsan elkészíthető – amennyiben van kéznél karamellszósz. Ha nincs, kicsit hosszadalmasabb a kivitelezése, de sós karamellt készítéséhez is mutatunk egy…
Müzliszelet házilag
///Aki csak kóstolta, odavolt érte. Hozzávalók egy közepes tepsire való adaghoz 20 dkg finom szemű zabpehely két nagyobb alma,…
Mákos-almás tekercs tortaformában
///Klasszikus, békebeli kelt tészta, melyet az ízesítése tesz különlegessé, no és a külleme, mivel a tekercseket tortaformában sütjük meg. Hozzávalók…
Fahéjas-diós és kakaós tekercs kelt tésztából
///Fahéjas-diós és kakaós tekercs egy sütéssel. Kiadós családi adag – reggelire vagy uzsonnára, frissen sütve az igazi. Az alábbi recept…
Chouquette. Francia fánk. Üreges belseje tetszőleges krémmel tölthető
///A franciák fánkja (chouquette, ejtsd: suket) az égetett tésztához hasonlít. Nagyon finom töltelék nélkül is kávé, kakaó mellé, de adja…
Csokis-diós kocka. Glutén- és laktózmentes recept
///Horváth Zsuzsi vagyok, a főzés szerelmese. A blogommal a régi vágyam vált valóra. A RozéKacsa egy darabka belőlem. A főzés a…
Reform répatorta minden jóval
///A répatorta egy kissé felturbózott változata, ami annyit jelent, hogy a mák mellett magvak és gyümölcsaszalványok is kerültek a tésztába.…
Melomakarona. A görögök fenséges karácsonyi mézes sütije
/// Ez a különleges görög karácsonyi sütemény (Μελομακάρονα) nem tartozik a legdekoratívabb édességek közé, de az íze fenséges! Hosszú ideig eltartható, gasztroajándéknak…
Libaláb. Gyorsan elkészíthető finom túrós aprósütemény
///Ez a túrós aprósütemény minimális cukrot tartalmaz, nevét a formája után kapta: a kinyújtott, 6-7 centi átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrt tésztát…
Mandulás-diós aprósütemény, búzaliszt- és cukormentesen
///Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és búzalisztet. A maga nemében egészséges, az alapját őrölt mandula és őrölt dió adja, minimális zabpehelyliszttel…
Omlós gesztenyés cukormentesen
///Ez a süti ízvilágában és állagában is nagyon emlékeztet a gesztenyés hókiflire, cukormentes változatban készítettük el (csak a szóráshoz használtunk…
Almás kosárkák őrölt mandulával
///A szilvás-mandulás pite ihlette, almatöltelékkel is nagyon ízletes, extrája az őrölt mandula. Kis kerámia sütőformákban sütöttük meg. Hozzávalók Tésztához 18…
