Cake pops: rumos csokis sütinyalóka

Dekoratív gasztroajándék, népszerű édesség gyerekzsúrokon, de alkalom híján csak úgy, a saját örömünkre is készíthetünk sütinyalókákat. Az ún. cake pops…

Klasszikus házisütemény: mézes zserbó

Mézes zserbó régi családi recept szerint Ágitól. Hozzávalók a tésztához 500 g finomliszt 15 g szódabikarbóna 1 citrom vagy narancs…

Vörösáfonyás-csokis keksz

A legjobb, ha mindig van odahaza egy kis házi keksz, s amikor ránk tör az édesség, teával vagy kávéval elmajszolgathatunk…

Így készül a Túró Rudi házilag

A Túró Rudit mindenki ismeri: csokimázzal bevont túródesszert, hazánk egyik legkedveltebb saját készítésű tejes finomsága. Házi változatát egyéves kor felett bárki…

Somlói galuska, ahogy Margó készíti

A somlói galuska magyar cukrászremek, a magyarok kedvenc süteménye. Az 1950-es évek végén a Gundel étterem főpincére, Gollerits Károly találta…

Kakaós csiga kelt tésztából

A nap bármely szakában elkészíthető, akár reggelire is, ha korán kelünk. Frissen az igazi! Hozzávalók A tésztához 35 dkg liszt …

Fenséges finomság: Eszterházy kuglóf

Az Eszterházy torta népszerű magyar desszert, van kuglóf változata is. A recept nem túlzóan alapanyag-igényes, s bár nem tartozik a…

Őszibarackos batyu | Leveles tészta hajtogatás nélkül

A leveles tésztát többnyire boltban vesszük friss vagy mirelit változatban, mert az a képzetünk róla – nem alaptalanul -, hogy…

Bounty túrógombóc, kókuszos-kakaós réteggel

Túrógombóc egy kicsit másként. Maga a gombóc hagyományos módon készül, a különbség az, hogy pirított zsemlemorzsa helyett kókuszos-kakaós, nádcukros keverékben…

Mandulás-mogyorós szelet

Aki a mandulát és a mogyorót önmagában is szereti, nem fog csalódni ebben a sütiben; de azoknak is érdemes elkészíteniük,…

Csokis muffin csinos habsapkával

Árvai Erikától már megszokhattuk, hogy egy hétköznapibb süteményt, mint amilyen a muffin, sem átlagosan készít el. Művészi érzékkel formálja az…

Tradicionális magyar desszert: aranygaluska borsodóval

Mindenki fel tud idézni néhány olyan ételt, amelyhez kora gyermekkori emlékek kötik. Nálam ilyen az aranygaluska. Ezt a jellegzetes magyar…

Kókuszkocka kicsit másként

Kókuszkocka kakaós piskótából is készíthető, a felkockázott süteményt csokoládéöntet helyett étcsokoládés pudingban is megforgathatjuk. Kipróbált recept, legalább annyira finom, mint…

Kókuszos-csokis szelet

Sütésből megmaradt tojásfehérjék hasznosításához is jó ez a recept. Hozzávalók 5 tojásfehérje kb. 18 dkg porcukor 6 dkg rétesliszt 1…

Tojáshabos, lekváros aprósütemény: non plus ultra

Klasszikus, finom aprósütemény! Ha a nevéből indulunk ki – non plus ultra – az édességek netovábbja. Hozzávalók a linzertésztához 25 dkg…

Omlós túrógombóc

Túrógombócot készíteni nem különösebben nehéz, ám nem mindig sikerül a megfelelő állagot eltalálni. Íme, egy többszörösen kipróbált recept, ha így…

Pavlova torta a Két cica konyhájából

November végén jelent meg a népszerű gasztroblogger, Bezselics Ildikó első szakácskönyve, Receptek a Két cica konyhájából címmel, a Atheneum Kiadó gondozásában.…

Nehéz, de nem lehetetlen: süssünk macaront!

A különleges desszert jellegzetessége, hogy a különféle krémmel töltött apró korongok sokféle színben pompáznak, attól függően, hogy mivel ízesítjük, színezzük.…

Kreatív gasztroajándék: üvegbe zárt süti

Üvegbe zárt sütivel is meglephetjük szeretteinket karácsonykor. Az üvegbe a sütemény száraz hozzávalói kerülnek rétegelve, mindez nagyon jól mutat egy díszes,…

Francia mákos kocka

A francia mákos kocka nem tartozik a gyorsan elkészíthető édességek közé, viszont annyira finom, hogy érdemes rá időt szánni. Kétféle…
hirdetés