Petrezselyem pesto: pirítóshoz, tésztához, salátákhoz tökéletes

Egyszerű, nagyszerű, gyorsan elkészíthető. Igazi ínyencség, keverheted tésztához, kenheted pirítósra, salátákat is gazdagíthatsz vele.  Hozzávalók kisebb befőttes üveghez 3-4 csokor…

Csokimázas gesztenyés szelet

Egy viszonylag egyszerűen elkészíthető házi süti, amivel meglepheted édesszájú szeretteidet.  Hozzávalók a tésztához 4 tojás 4 evőkanál átszitált liszt 4…

Vegán „tejföl”, nem csak vegánoknak, napraforgómagból

Tejföl napraforgómagból? Lehet, hogy az elnevezés furcsának tűnik, a vegán étrendet követők nevezték el így; az összetevőiből sejthető, hogy nem…

Tiramisu tojásmentesen kapucsínós krémmel

A tiramisu „hálás” desszert, gyorsan elkészíthető, nem kell sütni, ráadásul nagyon finom. Az eredeti recept alapján a krémbe nyers tojás…

Öt perc és kész: hideg banánkrémleves

Ez egy csodaleves, amit szeretnek a gyerekek. (Legalábbis nálunk.) Csodaleves azért is, mert nem kell főzni, ripsz-ropsz összedobható. Akkor is…

Kakaós-csokis keksz mandulaliszttel, granolával

Nagyon gyorsan összeállítható és a sütés is csak 10-12 percet vesz igénybe. Hozzávalók 20-22 darabhoz 8 dkg liszt 3 dkg…

Fokhagyma krémleves

Hideg időben különösen jól esnek a tartalmas, forró levesek. Fokhagymából ízletes krémleves készíthető. A fokhagyma remek ízt ad az ételeknek,…

Asure, Noé pudingja. Különleges török desszert

Ezt a desszertet a Gül Baba Türbéje Örökségvédő Alapítvány által megrendezett Rózsa Napok című kulturális rendezvényén „fedeztük fel”, a Budapesti…

Gyorsan finomat: túrós-kakaós kuglóf élesztő hozzáadása nélkül

Ez a kuglóf gyorsan összeállítható, nem szárad ki, napokig puha marad a tésztája. Élesztőt nem tartalmaz. Hozzávalók 20 dkg liszt…

Főzés nélkül finomat. Okroshka, a szlávok nyers zöldséglevese

Ezt a tradicionális szláv hideg levest nem kell főzni, kánikulában könnyű, tápanyagokban gazdag fogás. Eredetileg erjesztett gabonaitallal, kvasszal készül, de…

Szirupos citromkenyér

Bár kenyérnek nevezik a formája miatt, ez egy igencsak finom, relatíve könnyen elkészíthető kevert süti. A tésztája a citromsziruptól nemcsak…

Teázási tipp a törököktől: a forró tea jobban hűt kánikulában, mint a jéghideg

Ha tea, akkor ilyenkor nyáron, nagy melegben a behűtött, mentalevéllel, citrommal stb. ízesített tea jut az eszünkbe hűsítő italként, valahogy…

Mákos-ribizlis bögrés süti

Villámgyorsan kikeverhető, a ribizli és a mák remek párosítás. Hozzávalók (0,33-as natúr joghurtos tégelyt használtam a méricskéléshez) 1 bögre mák…

Klasszikus házi sütemények, ahogy anyáink, nagyanyáink készítették. Losonczi Zsuzsa gyógyszerész receptgyűjteménye

Szakácskönyvekkel Dunát lehetne rekeszteni. Ha nem lenne rájuk kereslet, a kiadók nyilván nem vállalnák a kockázatot. A szakácskönyvek az étel…

Melegben hidegen, hidegben melegen jó a fahéjas szilvaleves

Szilvaleves. Melegben hidegen, hidegben melegen esik jól. Hozzávalók nagy adaghoz 1 kg szilva 1 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt…

Francia sütemények, német ételkülönlegességek, ázsiai ízek, édességek cukormentesen. A BOOOK Kiadótól ajánljuk

Négy remek receptkönyv, szerkesztőnk ajánlásával.   Náray Tamás: Kedvenc francia süteményreceptjeim Franciás könnyedség, elegancia és stílus Fülszöveg Náray Tamás, aki…

Sárgabarackos gombóc

  Barackszezonban legalább egyszer érdemes rá egy kis időt szánni. Bár nem egy bonyolult étel, az elkészítése sokaknak feladja a…

Különleges savanyúság: svéd uborkasaláta

Svéd uborkasaláta, Györgyi saját receptje szerint. Hozzávalók 3 kg uborka 2-3 nagy fej lila hagyma Felöntőléhez 4 babérlevél 2 ek…

Sárgadinnyét télire! Bevált recept befőtthöz

Dinnye befőttről ritkán hallani, pedig a nyár ízeit eltehetjük télire. A befőtt cukordinnyéből is elkészíthető. Hozzávalók 1 kiló sárgadinnyéhez 1…

Málnás linzerkosár. Alacsony kalóriatartalmú édesség, más bogyós gyümölccsel is készíthető

Egy süteménynek nem feltétlenül kell kalóriabombának lennie! Ez egy kifejezetten fitt, vagy inkább fitten tartó édesség: egy szelet nagyjából 260…
hirdetés