Grattan burgonya. Tejszínes-vajas rakott krumpli

A grattan burgonya tartalmas és laktató rakott étel, köretként éppúgy fogyasztható sültek mellé, mint magában, salátával. Tejszínes-vajas mártás az alapja,…

Édes felfújt kuszkuszból, túróval és áfonyával

A semleges ízű kuszkusz nemcsak köretnek vagy saláták dúsításához jó, édességekhez is kipróbálható. Ez a felfújt gyorsan kikeverhető. Mivel a…

Tulumba. A törökök mennyei cukorszirupos fánkja

A tulumba egy nagyon egyszerűen elkészíthető török édesség. A sima, töltetlen a legjobban elterjedt változat, alapja a képviselőfánknál használt égetett…

A vietnámiak legfinomabb húslevese: pho csirkehússal

Aki a magyar húsleveshez szokott, nem feltétlenül fogja elsőre ízletes(ebb)nek találni a pho levest, egyszerűen azért, mert más ízvilághoz szoktak…

Banánkenyér, ahogy szerkesztőnk készíti

A banánkenyér sokak kedvence. Könnyen összeállítható és bátran lehet kísérletezni az alaprecepttel: kipróbálhatjuk többféle liszttel, cukorral, cukorhelyettesítővel (eritrit, xilit), mézzel,…

Finom piskótaszelet kakaóval, banánnal, csokoládédarabokkal

A piskóta tökéletes választás, ha gyorsan elkészíthető süteményt szeretnél. Egy példa arra, hogy az alaptésztát hogyan „bolondíthatod” meg.   Hozzávalók…

Svéd mandulatorta

Az alábbi mandulatorta sokak számára lehet ismerős az IKEA étterméből. A torta tésztája nem tartalmaz lisztet, csak őrölt mandulát; ehhez…

Tepsiben sült zöldségek a téli vitaminhiány megelőzésére

Cékla, sárgarépa, sütőtök, burgonya, esetleg zeller hasábokra vágva. Könnyű, tápláló, hasznos tápanyagokban gazdag étel, melyet rendszeresen elkészíthetünk a téli hónapokban,…

Sütőben sült túrólepény cukormentesen

Túrólepény, újragondolva. Cukormentes, nincs szükség zsiradékra a sütéshez. Gyorsan összeállítható, azonnal süthető.   Hozzávalók 8-10 közepes lepényhez 25 dkg áttört…

Meyer citrom, te csodás! A különlegesen finom citrusfajta nálunk csak néhány hétig szerezhető be

Jellemzően január, február hónapokban érhető el a magyar piacokon, nagyobb élelmiszeráruházakban a Meyer citrom. Érdemes beszerezni, kiváló ízesítője a süteményeknek,…

Mandulás-diós aprósütemény, búzaliszt- és cukormentesen

Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és búzalisztet. A maga nemében egészséges, az alapját őrölt mandula és őrölt dió adja, minimális zabpehelyliszttel…

Tradicionális portugál édesség: vaníliakrémes kosárka

A tradicionális portugál kosárka titka, hogy több száz fokra hevített kemencében sütik, így lesz a tésztája varázslatosan finom, omlós-ropogós, a…

Almás-mákos kevert süti dióval, aszalványokkal. Cukor-, zsiradék- és lisztmentes recept

Ez a süti nem igazán fotogén, viszont annál finomabb, ráadásul a maga nemében egészséges is, hiszen fő összetevőit reszelt alma,…

Csicseriborsós paradicsomleves gazdagon

Tartalmas, tápanyagokban gazdag, finom leves.  Hozzávalók 4 személyre 100 g csicseriborsó 2 ek bulgur 1 tálcányi leveszöldség: 1 közepes fej…

Diós-narancsos almatorta Aliz konyhájából – bögrés recept

Hogy miért tartják ezt a nagyon finom almatortát zsidó édességnek, annak a magyarázata az lehet, hogy az eredeti receptben sem…

Kreatív gasztroajándék: fűszeres forró csoki díszüvegben

Kisebb, közepes befőttes üveg felhasználásával mutatós gasztroajándékot készíthetünk: nemcsak keksz, hanem fűszeres forró csoki száraz összetevőit is rétegelhetjük üvegbe.  Hozzávalók…

Marcipánnal töltött karácsonyi túrós stollen

A stollen klasszikus német adventi, karácsonyi édesség, többféle recept található hozzá. A túrós változat különlegessége a marcipán töltelék. Hozzávalók 50…

Zserbógolyó. Gyorsan elkészíthető, sütést nem igényel

A zserbót sokan szeretik, de elég időigényes sütemény. Ezek a golyók gyorsan elkészíthetők, sütni sem kell, a zserbóíz mégis garantált.…

Így készül a moskauer, a fenséges csokis-diós-narancsos moszkvai süti

A moszkvai sütemény, azaz a moskauer különösen nagy sláger volt 20-30 éve, minden valamit magára adó cukrászdában lehetett kapni. Aztán…

Kávés-kókuszos kevert süti

Konyhai kísérletezés eredménye ez az egyszerűen elkészíthető sütemény; kekszütés után a maradék tojásfehérjéket szerettük volna kreatívan hasznosítani. Nagyon finom lett!…
hirdetés