Lokma, a törökök szirupos fánkja
///Húszféle fánkrecept található a magazinunkon, köztük a csehek, a spanyolok, a franciák, az olaszok kedvencei, de az ismertebb változatok is,…
Harcsapaprikás sós-kapros vargabélessel
///A harcsapaprikást általában túrós csuszával kínálják, de sós-kapros vargabéles is készíthető mellé körítésként. Györgyi receptje. Hozzávalók A harcsapaprikáshoz 1 kg harcsafilé…
Csuda finom csörögefánk
///Jellegzetes farsangi édesség a fánk, számos receptváltozata van. A csörögefánk élesztő hozzáadása nélkül készül. Hozzávalók 25 dkg teljes kiőrlésű liszt…
Folyékony tiramisu. Két perc és kész: vietnami tojáshabos kávé
///Ezt a tojáshabos kávét Vietnamban fogyasztják előszeretettel, de világszerte ismerik. Cukrozott, habosított friss tojássárgája képezi a pasztell sárga habot a…
Süssünk szilveszteri szerencsesütit! Kipróbált recept
///Rengeteg szerencsesüti recept kering az interneten, nehéz a legmegfelelőbbet kiválasztani közülük. Benne van a pakliban, hogy első alkalommal kudarcot vallunk…
Omlós sajtos pogácsa
///Gyorsan összeállítható. Különlegessége, hogy a tésztába érett Camembert sajt is került. Elkészíthető hagyományosan, búza finomliszttel, de fehér tönkölybúza liszttel is…
Ízletes és egészséges ropogtatnivaló házilag: csicseriborsó snack
///A csicseriborsó rost- és fehérjetartalma kimagasló, számos kedvező élettani hatást tulajdonítanak neki, emellett ízletes is, érdemes rendszeresen beiktatni az étrendbe.…
Török lencseleves
///Török éttermekből sokaknak lehet ismerős ez a leves, házilag is egyszerűen elkészíthető. Tartalmas, laktató, finom leves. Hozzávalók 4 személyre 1…
Házi húzott rétestészta és a leggyakoribb édes töltelékek
///Ha egy külföldinek kellene a rétest precízen bemutatni, azt mondhatnánk: a régi magyar finomság hajszálvékonyra húzott, semleges ízű, ropogós tésztarétegek között…
Panettone, az olaszok karácsonyi gyümölcskenyere
///A Panettone a gyümölcskenyerek egyik legízletesebb, ha nem a legfinomabb változata – az olaszok találmánya. Nem mondható el róla, hogy…
Kókuszos szaloncukor házilag
/// A szaloncukor édesipari hungarikum. Hazai kézművesek kezdetben kézzel készítették a cukorkát, majd a 19. század végén elindult a gépesített…
Hagyományos téli étel: kocsonya sok hússal
///A kocsonya hagyományos, minden európai nép konyhájában fellelhető hideg étel. A kocsonya készítésének az első írott receptje Franciaországban maradt fenn.…
Hamisítatlan magyar teasütemény. A linzerkarika története, recepttel
///A linzer nem kimondottan karácsonyi aprósütemény, de ilyenkor is helye van a klasszikus ünnepi édességek között. Hagyományosan baracklekvárral töltik meg.…
Marcipánnal töltött karácsonyi túrós stollen
///A stollen klasszikus német adventi, karácsonyi édesség, többféle recept található hozzá. A túrós változat különlegessége a marcipán töltelék. Hozzávalók 50…
Tökéletes recept puha mézeskalácshoz
///Rögtön süthető, de napokig a hűtőben is tárolható felhasználásig. Az egyik legjobb recept puha mézeskalácshoz, szerintünk. Hozzávalók 75 dkg liszt…
Gesztenyés hókifli élesztő, tojás nélkül
///Ahány ház, annyi szokás… Gesztenyés hókiflihez ezt a receptet használjuk. Hagyományos gesztenyemasszával töltjük meg, a töltelékhez nem szükséges tejszínt, cukrot…
Csokis-diós kocka. Glutén- és laktózmentes recept
/// Ezt a sütit évek óta rendszeresen sütöm, és eddig akárki evett belőle, mindig volt valaki, aki elkérte a receptjét.…
Diós-csokis zabkeksz
/// Ez a finom, gyorsan összeállítható keksz aszalványokkal is dúsítható, például vörös áfonyával. Hozzávalók 12 dkg apró szemű zabpehely 100…
Gyorsan finomat: almás batyu leveles tésztából
///Ez a süti villámgyorsan összeállítható – reggelire is tökéletes. Hozzávalók kb. 10 darabhoz konyhakész leveles tészta (nem mirelit) 2 alma …
Marcipánnal töltött fehércsokis mákgolyók
///Különleges desszert, látványos és nagyon finom! Gasztroajándéknak is kiváló! Györgyi receptje. Hozzávalók kb. 25 darabhoz 15 dkg darált mák 12,5…
