Réteshez tökéletes: cseresznyés, meggyes töltelék, ahogy mi készítjük

Friss cseresznyéből vagy meggyből tökéletes a rétestöltelék. Mirelitből is készíthető, de érdemes kihasználni a szezont. Hozzávalók Egy rúd réteshez kb.…

Mogyorós, csokoládés, epres, málna ízű kreációk: a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntős cukrászremekei

Minden évben az augusztus 20-i nemzeti ünnephez kapcsolódóan válik elérhetővé a nagyközönség számára a magyar cukrászatok jóvoltából az adott év…

Különleges ínyencség: cseresznye csatni

A csatni ázsiai eredetű szószféleség. Lehet édes vagy savanyú, csípős, zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik. Erősen fűszerezik, hidegen vagy melegen fogyasztják, a…

Nagyi porozinkója. Régi családi recept császármorzsához

Régi családi recept, nincs benne semmi „extra”, a nagymamám porozinkónak nevezte. Nem lehet elrontani. Hozzávalók (3-4 személyre) 15 dkg búzadara…

Régimódi omlós sajtos-túrós pogácsa. Szerintünk verhetetlen

Ennek a pogácsának mindig nagy sikere van, nem véletlenül. Sokféle receptet kipróbáltunk már, de ennek a változatnak a tésztája hihetetlenül…

Cseresznye krémleves bazsalikomos vaníliafagyival

Ez a leves annyira finom, hogy desszertként is megállná a helyét. Egy kis rozé és bazsalikom került bele, ami kifejezetten…

Június végétől szüretelhető szedd magad keretében a kék áfonya a hazai kertészetekben

  Szuperételnek nevezik azokat az élelmiszereket – főként zöldségeket, gyümölcsöket, hús- és gabonaféléket -, melyek az egészséges ételek köréből is…

Meggyes-sárgabarackos piskóta

  A piskóta receptje roppant egyszerű: annyi evőkanál porcukrot és lisztet adunk hozzá, ahány tojásból készül. Készíthető 4-6-8 tojásból. Fontos,…

Joghurtos epertorta. Sütés nélkül készül

Könnyű, finom édesség, sütés nélkül, gyorsan összeállítható.     A süteményt fordítottan készítetjük el: a kekszalap nem a tortaforma aljára, hanem…

Tejszínes túrókrémes epertorta

Egy finom és látványos torta, nemcsak eperrel, hanem málnával vagy szederrel, de ezek keverékével is elkészíthető. Hozzávalók Piskótához 5 tojás…

Sárgarépa krémleves kókusztejszínnel

A kókusztejszín jellegzetes ízt ad a levesnek, és a fűszerek is. Érdemes elkészíteni! Hozzávalók 4 személyre 4-5 nagyobb sárgarépa apróra…

Akácvirágos-rebarbarás pite

A rebarbara évelő növény, szinte mindenütt megterem, gyógynövényként tartják számon évezredek óta. A levelében egészségre ártalmas vegyületek találhatók, de a…

Karniyarik. A törökök kedvenc töltött padlizsánja

A karniyarik a törökök népszerű étele, jelentése: félbe vágott bendő. Hús nélküli változatban is készítik. Az alapja félbevágott, puhára párolt,…

Kreatívan a konyhában, avagy variációk egy témára: természetes anyagokkal színezett házi tészta

Még a vidéki nagymamámnál szerettem meg gyerekként a tésztakészítő gépet: nagyon egyszerű masina, megnyugtató érzés használni, de látványnak is hipnotikus,…

Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp

Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát. Az akác…

Készítsünk bodzaszörpöt! Amit a fekete bodzáról tudni érdemes

A bodzaszörpöt szinte mindenki szereti! A fekete bodza május közepétől június végéig virágzik. Sokféleképpen felhasználható gyógynövény, nemcsak virágát, hanem érett…

Currys csirke kókusztejjel, kókuszreszelékkel

Sokféle recept található kókusztejes csirke curry-hez. Mi ezt a változatot ajánljuk. Finom és laktató. Hozzávalók 4 személyre 8 db csontozott…

Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel

Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1…

Dalgona, avagy tej kávéhabbal. Világszerte hódít a „karanténital”

A Dalgona kávé ránézésre hasonlít a görög frappéhoz, ám ez a kávékülönlegesség indiai eredetű, és kisebb receptmódosítással mostanság vált felkapottá.…

József Attila kedvenc étele nyomán: sonkás bableves burgonyagombóccal

A magyar költészet napja apropóján József Attila egyik kedvenc ételével készültünk. Mivel gyakran nélkülözött, kitüntetett alkalmakat jelentett számára, amikor terülj-terülj…
hirdetés