Réteshez tökéletes: cseresznyés, meggyes töltelék, ahogy mi készítjük
///Friss cseresznyéből vagy meggyből tökéletes a rétestöltelék. Mirelitből is készíthető, de érdemes kihasználni a szezont. Hozzávalók Egy rúd réteshez kb.…
Mogyorós, csokoládés, epres, málna ízű kreációk: a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntős cukrászremekei
///Minden évben az augusztus 20-i nemzeti ünnephez kapcsolódóan válik elérhetővé a nagyközönség számára a magyar cukrászatok jóvoltából az adott év…
Különleges ínyencség: cseresznye csatni
///A csatni ázsiai eredetű szószféleség. Lehet édes vagy savanyú, csípős, zöldségekből vagy gyümölcsökből készítik. Erősen fűszerezik, hidegen vagy melegen fogyasztják, a…
Nagyi porozinkója. Régi családi recept császármorzsához
///Régi családi recept, nincs benne semmi „extra”, a nagymamám porozinkónak nevezte. Nem lehet elrontani. Hozzávalók (3-4 személyre) 15 dkg búzadara…
Régimódi omlós sajtos-túrós pogácsa. Szerintünk verhetetlen
///Ennek a pogácsának mindig nagy sikere van, nem véletlenül. Sokféle receptet kipróbáltunk már, de ennek a változatnak a tésztája hihetetlenül…
Cseresznye krémleves bazsalikomos vaníliafagyival
///Ez a leves annyira finom, hogy desszertként is megállná a helyét. Egy kis rozé és bazsalikom került bele, ami kifejezetten…
Június végétől szüretelhető szedd magad keretében a kék áfonya a hazai kertészetekben
/// Szuperételnek nevezik azokat az élelmiszereket – főként zöldségeket, gyümölcsöket, hús- és gabonaféléket -, melyek az egészséges ételek köréből is…
Meggyes-sárgabarackos piskóta
/// A piskóta receptje roppant egyszerű: annyi evőkanál porcukrot és lisztet adunk hozzá, ahány tojásból készül. Készíthető 4-6-8 tojásból. Fontos,…
Joghurtos epertorta. Sütés nélkül készül
///Könnyű, finom édesség, sütés nélkül, gyorsan összeállítható. A süteményt fordítottan készítetjük el: a kekszalap nem a tortaforma aljára, hanem…
Tejszínes túrókrémes epertorta
///Egy finom és látványos torta, nemcsak eperrel, hanem málnával vagy szederrel, de ezek keverékével is elkészíthető. Hozzávalók Piskótához 5 tojás…
Sárgarépa krémleves kókusztejszínnel
///A kókusztejszín jellegzetes ízt ad a levesnek, és a fűszerek is. Érdemes elkészíteni! Hozzávalók 4 személyre 4-5 nagyobb sárgarépa apróra…
Akácvirágos-rebarbarás pite
///A rebarbara évelő növény, szinte mindenütt megterem, gyógynövényként tartják számon évezredek óta. A levelében egészségre ártalmas vegyületek találhatók, de a…
Karniyarik. A törökök kedvenc töltött padlizsánja
///A karniyarik a törökök népszerű étele, jelentése: félbe vágott bendő. Hús nélküli változatban is készítik. Az alapja félbevágott, puhára párolt,…
Kreatívan a konyhában, avagy variációk egy témára: természetes anyagokkal színezett házi tészta
///Még a vidéki nagymamámnál szerettem meg gyerekként a tésztakészítő gépet: nagyon egyszerű masina, megnyugtató érzés használni, de látványnak is hipnotikus,…
Virágzik az istenpapucsa. Így készül az akácszörp
///Ami egyből eszünkbe jut az akácról, az a méz. Pedig jó teának, szörpnek és ehetjük is a virágát. Az akác…
Készítsünk bodzaszörpöt! Amit a fekete bodzáról tudni érdemes
///A bodzaszörpöt szinte mindenki szereti! A fekete bodza május közepétől június végéig virágzik. Sokféleképpen felhasználható gyógynövény, nemcsak virágát, hanem érett…
Currys csirke kókusztejjel, kókuszreszelékkel
///Sokféle recept található kókusztejes csirke curry-hez. Mi ezt a változatot ajánljuk. Finom és laktató. Hozzávalók 4 személyre 8 db csontozott…
Sajttorta főzött eperszósszal és friss eperrel
///Sajttortát többféle módon készíthetünk – ez egy remek recept! Szezonban friss eperrel dúsíthatjuk, passzol hozzá. Hozzávalók 1 kg krémsajt 1…
Dalgona, avagy tej kávéhabbal. Világszerte hódít a „karanténital”
///A Dalgona kávé ránézésre hasonlít a görög frappéhoz, ám ez a kávékülönlegesség indiai eredetű, és kisebb receptmódosítással mostanság vált felkapottá.…
József Attila kedvenc étele nyomán: sonkás bableves burgonyagombóccal
///A magyar költészet napja apropóján József Attila egyik kedvenc ételével készültünk. Mivel gyakran nélkülözött, kitüntetett alkalmakat jelentett számára, amikor terülj-terülj…
