Tagliatelle: így készíthetsz házi szélesmetéltet

A tésztaételeket szinte mindenki szereti, ezernyi változatban ízesíthetők, így egykönnyen nem lehet megunni. Maga a tészta is sokféle változatban készül…

Sajtos hajtovány

Sós finomság, nagyon kiadós, ahogy mondani szokás: eteti magát. Sajtkrém helyett tepertőkrémmel is elkészíthető. A megadott mennyiségek nagyobb – családi,…

Tagine: marokkói kerámiaedényben párolt zöldséges csirke

A tagine, vagy tajine már a formájában is a régmúltat idézi. Vannak egészen díszes darabok is, azok nem alkalmasak főzésre,…

A tavasz és a jojó-effektus, avagy miért ne fogyókúrázzunk?

A tavasz és a jó idő közeledtével sokan esnek abba a hibába, hogy az álomalak eléréséért, vagy csak némi felesleg…

Klasszikus teasüti: töltött párnácskák

Klasszikus teasütemény, finom, omlós tésztával. Többféle töltelékkel elkészíthető, így nem válik unalmassá. Egyébként sem, mert – ahogy mondani szokás –…

Citromhabos krémdesszert

Sütés nélkül készíthető, fenséges krémdesszert; az elkészítés másnapjára érnek össze az ízei, ekkor igazán finom. Nyáron különösen üdítő, de bármikor…

Brigadeiro, a brazil csokoládé bonbon

Ha arról faggatnának egy brazil kisgyereket, milyen finomságot kérne a szülinapjára, a brigadeiro nagy valószínűséggel a kívánságlista előkelő helyén szerepelne.…

Trifle, az isteni angol pohárdesszert

A mai sütimet a Trifle (trájfül) inspirálta. A Trifle az angolok egyszerű, nagyszerű pohárdesszertje. A trifle kis csekélységet, apróságot jelent, ami…

Így készül a csokirács

A csokirács nagyon egyszerűen elkészíthető díszítőelem, nemcsak a tortákat, hanem a krémes sütiket, a pudingféleségeket vagy a fagylaltkelyheket is feldobja.…

Fűszeres forró csoki

Sokféleképpen készíthető fűszeres forró csoki, íme, egy (nálunk) bevált recept. Bátran lehet kísérletezni a fűszerezéssel! Hozzávalók 2 adaghoz 4 dl…

Süssünk boci szeletet!

Kráter szeletnek is nevezik, de boci szeletként is ismert az alábbi sütemény. Nagyon guszta, látványos édesség! Első olvasatra bonyolultnak tűnhet…
hirdetés