Cézár-saláta hagyományosan

A római salátát hazánkban kevésbé ismerik, ennek oka, hogy viszonylag kevés helyen kapható. Húsos, zsenge, ropogós levelei a dió ízére emlékeztetnek, fogyasztható nyersen és főzve is. A római saláta hosszú levelű salátafajta, a hagyományos Cézár-saláta alapja. Elsősorban a belső, zsengébb leveleket használják fel frissen saláták készítéséhez, de párolva köretként is fogyasztják. A leforrázott levelek íze a spárgáéhoz … Bővebben: Cézár-saláta hagyományosan