A franciák fánkja (chouquette, ejtsd: suket) az égetett tésztához hasonlít. Nagyon finom töltelék nélkül is kávé, kakaó mellé, de adja magát, hogy finom krémmel töltsük meg, hisz ennek a fánknak üreges a belseje. Mellette szól még, hogy nem zsiradékban sül, hanem sütőben.  Náray Tamás Kedvenc francia süteményreceptjeim c. kötetében található recept szerint készítettük el, a … Bővebben: Chouquette. Francia fánk. Üreges belseje tetszőleges krémmel tölthető