Citromos túrófelfújt. Lisztmentes recept
Gyorsan kikeverhető, lisztmentes, mérsékelt zsír- és cukortartalmú, alternatív édesítőszerrel is elkészíthető.
Hozzávalók egy kisebb tortaformához
250 g túró
2 tojás szétválasztva
1 kis pohár citromos joghurt
1 citrom reszelt héja (vagy pár csepp citrom aroma)
1 ek tejföl
2 ek étkezési keményítő
2 púpozott ek cukor
1 tasak vaníliás cukor
2 ek mazsola
3-4 db aszalt sárgabarack apróra vágva
Elkészítés
A túrót lazítsuk fel villával, keverjük hozzá a tojássárgákat, a joghurtot, a tejfölt – botmixert is használhatunk keveréshez -, majd a többi hozzávaló is mehet bele. A végén keverjük hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A lágy masszát borítsuk sütőpapírral bélelt sütőformába, és előmelegített sütőben süssük kb. 40 percig.
Ha megsült, szórjuk meg porcukorral vagy szőlőcukorral.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
