Csirkehúsos-zöldséges tortilla tekercs

Pirított fűszeres csirkemellel, friss zöldségekkel, salátakeverékkel töltött tortilla tekercs – könnyű vacsora, szendvics helyett is fogyaszthatjuk.

Hozzávalók

Személyenként 1-2 tortilla lap. Házi lepénykenyérrel is elkészíthetjük >>

1 filézett csirkemell apróra vágva, 3-4 ek olívaolajjal kevert taco fűszerkeverékben megforgatva (taco fűszerkeverék helyett: őrölt római kömény, fokhagyma granulátum, őrölt chili, fűszerpaprika, oregánó, majoránna, fekete bors, só keveréke)

1 kápia paprika apróra vágvafél-egy lilahagyma apróra vágva

2-3 koktélparadicsom vékonyra szeletelve

1 vékonyra gyalult sárgarépa

salátakeverék (endívia saláta, fodros (lollo) saláta, jégsaláta, fejes saláta apróra vágva v. tépdelve)

kb. 2 dl görög joghurt

Elkészítés

A szeletelt, olajjal kevert fűszerekbe forgatott húst serpenyőben pirítsuk meg, majd fedő alatt közepes lángon pároljuk 5-8 percig.

Mielőtt megtöltenénk, a tortilla lapok mindkét oldalát melegítsük fel, így frissebb az íze, s könnyebben fel tudjuk tekerni.

A tortilla lapon egyenletesen terítsük szét a zöldséget, a salátát, erre kerüljön 1-2 evőkanálnyi csirkehús, majd kanalazzunk rá 2-3 evőkanál görög joghurtot.

tortillatekercs1

tortillatekercs2

tortillatekercs3

tortillatekercs5

tortillatekercs6

A tortilla lap alsó részét hajtsuk fel, majd az egészet tekerjük fel úgy, ahogy a palacsintát szoktuk.

Tipp: töltelékként tehető bele apróra vágott uborka, csemegekukorica, lilakáposzta-saláta, a joghurtot keverhetjük darált erős paprikával, a joghurtot ízesíthetjük 1 gerezd fokhagymával.

hirdetés 

hirdetés 

Receptajánló

A mexikóiak és a spanyolok kedvence: kukorica krémleves tortilla chips-szel

A mexikóiak és a spanyolok kedvence: kukorica krémleves tortilla chips-szel

Csirkés quesadilla, a mexikóiak kedvenc szendvicse

Csirkés quesadilla, a mexikóiak kedvenc szendvicse

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

tizenhat − 4 =

hirdetés