Sütés nélkül finomat: csokis kókuszgolyó

Gyorsan, sütés nélkül elkészíthető, tojás-, tej- és lisztmentes finomság.

Hozzávalók kb. 18 darabhoz

2 csésze kókuszreszelék

4 evőkanál méz vagy juharszirup

5 evőkanál lágy kókuszzsír

1 teáskanál vaníliaaroma

5 dkg étcsokoládé

hirdetés 

hirdetés 

Elkészítés

A kókuszreszeléket kávédarálón daráljuk le, akkor jó, ha az állaga nagyjából olyan, mint a búzadaráé. A darált kókuszreszeléket öntsük keverőtálba, adjuk hozzá a mézet vagy a juharszirupot, a kókuszolajat és a vaníliaaromát. Keverjük alaposan össze. Kemény masszát kapunk. (Az eredeti recept kókuszzsírt ajánl, kevésbé intenzív az íze, mint a vajnak, de hűtés közben ugyanúgy megdermed.)

Enyhén olajos kézzel formáljunk kis golyókat a masszából, sorakoztassuk egy sütőpapírral bélelt tálcára, majd tegyük hűtőbe fél órára.

Pár perccel azelőtt, hogy a kókuszgolyókat kivennénk a hűtőből, vízgőzben olvassuk fel az apróra tört étcsokoládét, kis tálkában. Hempergessük meg benne a golyókat. Csepegtessük le és tegyük sütőpapírral bélelt tálcára.

Ha elkészültünk, a kókuszgolyókat tegyük vissza a hűtőbe, fogyasztásig hűvös helyen tároljuk.

Recept, fotó: pinchofyum.com

 

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

2 × három =

hirdetés