Draw & Cook – ez egy különleges recepteket tartalmazó weboldal neve, ahol az ételeket nem szokványos módon, fotókkal mutatják be, hanem digitalizált rajzokkal, akvarellekkel vagy számítógépes grafikákkal. A holnapon kizárólag recepteket, s ezekhez tartozó (szöveges) illusztrációkat találunk tehetséges hobbi- vagy hivatásos grafikusoktól.
A fahéjszörp receptje kis kitérővel, Tündérsüti gasztroblogját érintve a Draw & Cook oldalról jutott el Andreához. Elkészítette a szörpöt, nagyon elégedett vele. Érdemes kipróbálni!
A fahéjszörp Cinnamonade néven található a Draw & Cook oldalon
Hozzávalók 1 liter szörphöz
1 liter víz
500 g cukor
8-10 fahéjrúd
8-10 szem szegfűszeg
6-8 szem szegfűbors
1 tk vanília aroma
1 citrom héja
1 csillagánizs
Elkészítés
A citrom héját zöldséghámozóval távolítsuk el, majd a hozzávalókkal együtt egy lábasban forraljuk fel és lassú tűzön kb. egy órán át főzzük. Sötétbarna színe lesz.
Hagyjuk kihűlni a lábasban, majd szűrjük le és adagoljuk tiszta üvegbe (vagy kisebb üvegekbe), majd zárjuk le. Hűtőben tároljuk, de Tündérsüti tapasztalata szerint hűtés nélkül is sokáig eláll.
Fahéjas keksz
Fahéjas palacsinta
Nyitókép: Dvortygirl Wikipedia
hirdetés