A Közel-Keletről származó falafelt a családunkból régóta mindenki szívesen fogyasztja. Amikor pitát sütök, legtöbbször készül csicseriborsó fasírt is. Tudomásom szerint hagyományosan nem főzik meg a csicseriborsót, csak sokáig áztatják. Én főzöm, s úgy darálom le. Hozzávalók 400 g főtt csicseriborsó 4 gerezd fokhagyma 2 db közepes sonkahagyma (vöröshagyma) 1 nagy csokor petrezselyem 1 teáskanál (tk) … Bővebben: Pita és falafel, azaz csicseriborsó fasírt kenyérlepénnyel