Franciasaláta főtt tojással gazdagítva

A franciasalátát főtt tojással még kiadósabbá tehetjük.

Hozzávalók 4 személyre

Hozzávalók

3 szál főtt sárgarépa felkockázva

3 szál főtt petrezselyemgyökér felkockázva

3 nagyobb meghámozott főtt burgonya felkockázva

1/2 főtt zellergumó felkockázva

kb. 2 dl zöldborsó főzve vagy párolva (konzerv is lehet)

3 főtt tojás karikára vágva vagy felkockázva

3-4 csemege uborka felkockázva

2 hámozott alma felkockázva

1 kis dobozos tejföl, 1 kis tubus majonéz, 1-2 tk édes mustár

só, bors

Elkészítés

A puhára főtt zöldségeket kockázzuk fel egyforma méretűre (a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellergumót tegyük fel előbb főni, később adjuk hozzá a burgonyát – a legjobb, ha húslevesben főzzük). A felkockázott zöldségeket keverjük össze a borsóval, a kockára vágott almával, uborkával, a tojásokkal.

Egy doboz tejfölt keverjük ki egy kis tubus majonézzel és édes mustárral, majd forgassuk a zöldségekhez.

A salátát tálalás előtt legalább fél napra tegyük a hűtőbe. Snidlinggel, petrezselyemzölddel, felkarikázott retekkel díszíthetjük.

Francia majonéz házilag

Hozzávalók

2 tojássárgája, 2 dl olaj, 1-1 csapott kiskanál mustár és porcukor, csipet só, pár csepp citromlé

Elkészítés

A tojássárgához cseppenként, habverővel hozzákeverjük az olajat. Addig keverjük, amíg ki nem fehéredik, és sűrű nem lesz. Ezután adjuk hozzá a többi ízesítőt. Tegyük legalább 2 órára hűtőbe. Ez a mennyiség egy nagy tubus majonéznek felel meg.

hirdetés 

hirdetés 

Kapcsolódó összeállítások

Kreatívan a konyhában: céklalében pácolt töltött tojás

Kreatívan a konyhában: céklalében pácolt töltött tojás

Kreatívan a konyhában: húsvéti nyuszi, koszorú, kosárka kalácstésztából

Kreatívan a konyhában: húsvéti nyuszi, koszorú, kosárka kalácstésztából

Színes, ízletes sajtgolyók

Színes, ízletes sajtgolyók

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

kettő × három =

hirdetés