Tegyünk bele minden jót! Házi müzliszelet
Müzliszeletet is készíthetünk házilag. Tetszés szerint variálhatjuk az összetevők arányát, az ízesítéssel is kísérletezhetünk. Íme, egy kipróbált recept!
Hozzávalók
175 g vaj
140 g méz
180 g barna cukor
350 g zabpehely
10 dkg sótlan földimogyoró
5 dkg aszalt barack apróra vágva
5 dkg kandírozott narancs
5 dkg mazsola
5 dkg napraforgómag és szezámmag vegyesen
2 ek kókuszreszelék
Elkészítés
Egy nagyobb tálban a zabpelyhet és a többi száraz hozzávalót összekeverjük. A vajat a mézzel és a cukorral egy edénybe tesszük és kis lángon, folyamatosan kavargatva addig főzzük, amíg karamellmártás lesz belőle (5 -10 perc).
Ezután hozzáadjuk a zabpelyhes keveréket és alaposan összekeverjük.
Egy nem túl nagy tepsit kivajazunk, a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, 200-as hőfokon 15-20 percig sütjük. Hidegen szeleteljük.
György Ottilia receptje
Ajánló
Máglyarakás kicsit másként, házi szilvalekvárral, dióval
Csokimázas kókuszos szelet
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
