Gyors vendégváró: süssünk sajtos rolót!
Kevesebb mint fél óra alatt összedobható a sajtos roló – sokunk kedvence.
Sütési hőfok: 200 °C | Költség: kb. 700 Ft
Hozzávalók kb. 20 darabhoz
Tésztához
1 csomag vajas leveles tészta
Töltelékhez
4 tojás sárgája + 1 a kenéshez
3 dkg liszt
2 dl tej
kevés só
20 dkg reszelt sajt
10 dkg margarin
Elkészítés
A tésztát nyújtsuk vékonyra, kenjük meg egy tojás sárgájával, majd vágjuk 2 centis csíkokra. A tésztát tekerjük fém habtekercs, habroló formákra és süssük aranybarnára.
Ha a tészta kihűlt, húzzuk le a formáról és töltsük meg sajtkrémmel.
Így készül a sajtkrém
A keverjük össze a tejet, a tojássárgákat, a lisztet, a sót, a sajtot és közepes lángon kevergetve sűrítsük be. Hagyjuk kihűlni, s ekkor keverjük hozzá a lágy margarint. Géppel keverjük habosra a krémet, és habzsák segítségével töltsük meg a tésztát. A roló végeit mártsuk reszelt sajtba.
Maria Domjan receptje
Ajánló
 Sós, ropogós nass: |
 Gyors éhségűző: fokhagymás sajtos melegszendvics |
 Krémsajtos |
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
