Spanakopita. Görög spenótos pite

hirdetés

A spanakopita a görögök spenótos pitéje. Nagynéném gyakorta süti kemencében és mindig pillanatok alatt elfogy. Sütőben is süthető, így is finom. 

Hozzávalók

45 dkg spenót (fagyasztott)

20 dkg feta sajt

25 dkg túró

2 tojás

5 gerezd fokhagyma

1 sonkahagyma

1 csokor petrezselyem

1/2 szerecsendió

frissen őrölt bors

0.5 dl olíva olaj

8 réteslap

Elkészítés

A spenótot olvasszuk fel, majd nyomkodjuk ki a levét. Tegyük egy tálba. Morzsoljuk rá a feta sajtot, adjuk hozzá a túrót, és üssük rá a két egész tojást. Ízesítsük apróra vágott petrezselyemmel és hagymával. Reszeljük rá a fokhagymát, a szerecsendiót, majd sózzuk és borsozzuk ízlésünknek megfelelően.

Aki szereti friss/mirelit kaprot is adhat hozzá.

A piteformát kenjük át olíva olajjal és 4 rétegben fektessük bele a réteslapokat egyesével, minden lapot kenjünk meg olajjal.

Borítsuk bele a tölteléket. Hajtsuk a töltelék tetejére a túllógó réteslapokat, majd négy réteg, olajozott réteslappal fedjük be. Nyomkodjuk vissza a túllógó részeit.

Előmelegített 200 fokos légkeveréses sütőben süssük ropogósra. Sütési idő 25-30 perc.

Az összeállított piét érdemes még a sütés előtt cikkekre felvágni. Hidegen és melegen is kiváló.

hirdetés

B. Csánk Györgyi

Mindent szeretek ami kreatív, fontos számomra, hogy valamit alkossak. Foglalkoztam ólomüveggel, kisebb kerámiákkal, lakberendezéssel... Aztán hirtelen felindulásból létrehoztam a Csak mert szeretem gasztroblogot, mert a főzést is kreatív tevékenységnek tartom. A receptek, ételek megörökítése a fotózást is behozta az életembe, így sikerült egy újabb szenvedélyt felfedeznem magamnak.

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás