Így készül a házi ciabatta

A ciabatta jellegzetes olasz kenyérféleség. A ciabatta papucsot jelent, ami a kenyér lapos, hosszúkás formájára utal. Főleg szendvicsekhez használják fel, a kérge ropogós, a belseje puha, lyukacsos. Sokféleképpen ízesíthető: magvakkal, fűszernövényekkel, szárított paradicsommal, pirított hagymával.  Hozzávalók 4 és 1/2 bögre finomliszt, kb. 60 dkg 2 teáskanál só 2 teáskanál szobahőmérsékletű élesztő 2 bögre melegvíz olívaolaj … Bővebben: Így készül a házi ciabatta