Így készül az ezme, a törökök pikáns paradicsomsalátája

A török éttermek kínálatából nem hiányozhat az ezme, ami törökül azt jelenti, zúzott. A pikáns paradicsomsaláta remekül illik a köretekhez, húsételekhez, szendvicset is ízesíthetünk vele, önmagában is finom friss kenyérrel, pitával, de pirítósra is kenhetjük.  Hozzávalók 4 nagy paradicsom (minél érettebb, annál jobb) 1 közepes kígyóuborka 1 zöldpaprika (erős) 1 pirospaprika (piros kaliforniai is lehet) 1-2 gerezd fokhagyma 1 közepes vöröshagyma fél csokor … Bővebben: Így készül az ezme, a törökök pikáns paradicsomsalátája