Indiai sós lepény: naan kenyér

A naan (nán) az indiaiak lepénykenyere, hagyományosan tandúrban sütik, ami egy nagy, agyagvázához hasonlító edény, amiben fával vagy faszénnel tüzelnek, és magas hőmérsékletűre lehet felfűteni. A nán kenyér tűzhelyen is elkészíthető. Nem igényel nagy előkészületeket, gyorsan megvan, és az összeállított tészta lefedve napokig tárolható hűtőben, bármikor elővehetjük és elkészíthetjük. Különböző feltéttel kiadós étel, de levesek, … Bővebben: Indiai sós lepény: naan kenyér