Mandulafenyő, az ikonikus mediterrán díszfa. Érdekességek a Pinus pineáról
Az európai mandulafenyő (Pinus pinea) a Földközi-tenger medencéjének egyik legikonikusabb fája, amely nemcsak festői megjelenésével kápráztat el bennünket, de ökológiai jelentősége is kiemelkedő. Jellegzetes esernyőszerű koronája és értékes termései évszázadok óta meghatározóak a mediterrán országokban.
A mandulafenyő örökzöld, 12-25 méter magasra növő fafajta. Szépségét szétterjedő, esernyő formájú koronája adja, amely a fa felső részein fejlődik ki. A kérge vastag, vörösesbarna színű, mélyen repedezett. A lombkorona tűlevelei 10-20 centi hosszúak, sötétzöldek.
A mandulafenyő termése évszázadok óta különleges gasztronómiai csemege, az eredeti pesto egyik fontos alapanyaga.
A fenyőmag fogyasztható őrölve, pirítva, salátákat, süteményeket is ízesíthetünk vele stb. Az európai mandulafenyő magjai a legértékesebbek, ami szó szerint is értendő, hisz meglehetősen drága, ami főleg annak köszönhető, hogy a tobozokban kifejlődő apró fenyőmagok kinyerése idő- és munkaigényes. Maga az érési folyamat is hosszadalmas. Mint a legtöbb olajos mag, a fenyőmag is számos jótékony hatással bír, gazdag telítetlen zsírsavakban, C- és E-vitaminban, cink-, magnézium- és káliumtartalma is kiemelkedő.
A mandulafenyő őshazája a Földközi-tenger medencéje. Országok, ahol nagy számban találkozhatunk ezen faóriásokkal: Olaszország, különösen Toszkána és Szardínia partvidéke, Spanyolország, Portugália, Törökország, valamint Észak-Afrika partmenti területei.
A mandulafenyő jól tűri a szárazságot, a kissé savas, semleges, enyhén lúgos talajt kedveli, de nem igényes a talaj pH-értékére. Környezetvédelmi jelentősége sem mellékes: fontos szerepet játszik a partmenti homokdűnék stabilizálásában. Megköti a homokdűnéket és megakadályozza a parti eróziót.
Jellegzetes sziluettje ma is meghatározza a mediterrán tájak arculatát.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
