Rizslisztes kókuszpalacsinta. Gluténmentes recept

Ideális reggeli, gyorsan kikeverhető. Nem tartalmaz búzalisztet, hozzáadott cukrot.

Hozzávalók kb. 12 kisebb palacsintához

rizsliszteskokuszpalacsinta22 egész tojás

50 g kókuszreszelék

4 ek rizsliszt

kb. 2 dl tej (növényi vagy laktózmentes tejjel is elkészíthető)

csipetnyi só

méz

Elkészítés

A tojásokat verjük fel, adjuk hozzá a mézet, a sót, majd keverjük hozzá apránként a kókuszreszeléket és a rizslisztet.

Adjuk hozzá a tejet. A hagyományos palacsintatésztánál sűrűbb, joghurt sűrűségű masszát kapunk.

Palacsintasütőben felhevített vajra vagy (kókusz)olajra öntsünk egy kisebb merőkanálnyi mennyiséget, oszlassuk szét (kézfejnyi méretűre) és süssük meg mindkét oldalát.

 

Fogyaszthatjuk gyümölcsízzel, mézzel, fahéjjal…ahogy a hagyományos palacsintát.

Mivel ezt a palacsintát nem lehet feltekerni, a tetejét kenjük vagy szórjuk meg az ízesítővel.

 

Hasonló receptek

Kókuszos banánpalacsinta

Kókuszos banánpalacsinta

Zabpehelylisztes kevert almás palacsinta

Zabpehelylisztes kevert almás palacsinta

hirdetés
0 válaszok

Ide írhatod a véleményed!

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

3 × 5 =

hirdetés