Mozzarellával, pármai sonkával töltött padlizsántekercs. Laktózmentesen is elkészíthető

hirdetés

Laktózérzékenyeknek sem kell nélkülözniük a sajtos ételeket. A laktózmentes termékek élvezeti értéke ugyanolyan, mint a hagyományos tejtermékeké. Az alábbi recept is elkészíthető laktózmentes változatban.

Hozzávalók

3 db Szarvasi Mozzarella sajt (laktózmentes változatban is kapható)

3 db közepes padlizsán

2 doboz darabolt paradicsomkonzerv

100 g szeletelt pármai sonka

1 fej vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

1 kiskanál oregánó

1 kiskanál bazsalikom

cukor, só, bors ízlés szerint

kevés liszt

olívaolaj

Elkészítés

A megmosott padlizsánokat vágjuk hosszában kb. 1 centis szeletekre. Sózzuk meg, tegyük egy tálba, s hagyjuk kis ideig állni.

Vágjuk apróra a vöröshagymát és a fokhagymát. Kevés olívaolajon pirítsuk meg a hagymákat, majd öntsük rá a paradicsomot. Fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal. Forraljuk fel, majd forrás után főzzük takaréklángon, míg jól besűrűsödik a szósz. A végén ízesítsük sóval, borssal és egy kis cukorral.

Míg a paradicsom fő, csepegtessük le, nyomkodjuk ki a padlizsán szeleteket, majd forgassuk meg kevés lisztben. Serpenyőben forrósítsunk fel kevés olívaolajat, és süssük a padlizsán szeleteket aranybarnára. Konyhai papírtörlőn itassuk le róluk a felesleges olajat.

Helyezzünk minden padlizsánszeletre egy vékony szelet félbe tépett pármai sonkát, majd egy szelet mozzarella sajtot. Tekerjük fel szorosan.

Hőálló tálba öntsük a paradicsommártást, és helyezzük bele a padlizsántekercseket.

Forró sütőben süssük kb. 10 percig, míg a sajt szépen megolvad.

Reszelt parmezánnal szórjuk meg, díszítsük friss bazsalikomlevéllel, salátával tálaljuk.

Recept: www.szarvasimozzarella.hu

hirdetés 

hirdetés 

Hasonló receptek

Rántott mozzarella golyó. Laktózmentes sajtból is elkészíthető!
Rántott mozzarella golyó. Laktózmentes sajtból is elkészíthető!
Fűszeres húsgolyók tejszínes sajtmártással
Fűszeres húsgolyók tejszínes sajtmártással

hirdetés

Szépítők Magazin

Életszépítők néven kezdődött a történetem 2012-ben. Magazinként 2013 óta olvashatsz. Független, önerőből fenntartott magazin vagyok a weboldalak rengetegében. Ha mondanivalód van vagy szeretnél bemutatkozni nálam saját alkotással, írj az info@szepitokmagazin.hu e-mail címre!

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás