Finom omlós pogácsa, ropogós mandulával. Hozzávalók 25 dkg liszt 15 dkg margarin kb. 1 dl cukros tejben felfuttatott 1 dkg élesztő csapott evőkanál só 1 tojássárgája kb. 1 dl tejföl maréknyi tisztított mandula kenéshez tojásfehérje Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a zsiradékkal, hozzáadjuk a sót, elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojássárgáját, a tejfölt és aránylag gyorsan … Bővebben: Mandulás pogácsa. Régi recept, erdélyi mestercukrásztól