Olasz sajtos lepény

hirdetés

Ínycsiklandó olasz ropogtatnivaló sajtimádóknak. Nagyon egyszerű elkészíteni, jó minőségű sajtokat érdemes felhasználni hozzá. A szinte rétestészta vékonyságú ropogós tészta közt nyúlós sajt bújik meg. 

Hozzávalók

50 dkg liszt

2,5 dl víz

0,5 dl olívaolaj

1 csapott evőkanál só

sajtok (az eredeti recept 50 dkg-ot ír, ennél kevesebb is elég)

friss rozmaring

Elkészítés

A lisztet a vízzel, olajjal és sóval nagyon alaposan kidagasztjuk. Rugalmas tésztát kapunk, melyből gombócot formázunk és fóliába csomagolva egy órán át pihentetjük szobahőmérsékleten.

Ezután több részre osztjuk – a megadott mennyiségekből három pizza nagyságú lepényke készíthető, de a tészta tetszés szerinti formára és nagyságúra nyújtható. A lényeg, hogy vékonyra nyújtsuk.

A pizzaformát béleljük ki a tésztával, majd morzsoljunk rá különböző sajtokat. A sajtokat nagy darabokban tegyük a tésztára, nem baj, ha hepehupás a tészta felszíne. Ezután egy másik gombócot is nyújtsunk, ki és fedjük le vele a sajtokat. A tészta széleit csipkedjük össze, a tetejét szurkáljuk meg, kenjük meg olívával és mehet a legalább 200 fokos sütőbe. 6-8 perc alatt elkészül.

A tésztát megszórhatjuk friss fűszernövényekkel – rozmaringgal, bazsalikommal. 

Fotó és recept a www.manusmenu.com leírása alapján: B. Csánk Györgyi, Csak mert szeretem kreatív gasztroblog

 

hirdetés

Szépítők Magazin

Életszépítők néven kezdődött a történetem 2012-ben. Magazinként 2013 óta olvashatsz. Független, önerőből fenntartott magazin vagyok a weboldalak rengetegében. Ha mondanivalód van vagy szeretnél bemutatkozni nálam saját alkotással, írj az info@szepitokmagazin.hu e-mail címre!

A www.eletszepitok.hu weboldal bárminemű tartalma a
Creative Commons Nevezd meg! – Ne add el! – Így add tovább! 2.5 Magyarország Licenc feltételeinek megfelelően használható fel.
Még nincs hozzászólás

Válaszolj!

Az e-mail cím nem lesz nyilvános.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

hirdetés

hirdetés

Ez a weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezze a sütik használatát, vagy zárja be az oldalt. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás