A birsalma talán az egyetlen olyan gyümölcs, amelyet sütve vagy főzve fogyasztunk. Kemény, savanykás, kissé fanyar íze miatt nyersen nem élvezetes, de annál finomabb megfőzve, megsütve. Ráadásul amilyen kemény, olyan gyorsan megpuhul hő hatására. Régen a birsek a szobában, a szekrények tetején teleltek át, mivel az illatuk nagyon kellemes. Kora ősztől szüretelhető, érhető el a piacokon. Kompótnak is … Bővebben: Őszre, télre könnyű finomság: friss birsalmakompót