Új keresés

Ha nem elégedett az alábbi eredményekkel, kérem végezzen új keresést

33 keresési eredmények erre: malena

21

Farsangi fánk | Tej-, tojás- és gluténmentes recept

Farsangi fánk, amit tej-, tojás- és lisztérzékenyek is fogyaszthatnak. Először sütöttem meg ezt a fánkot; kicsit tartottam tőle, mert a sütésnél ügyelni kell arra, hogy a finom, foszlós puha tészta ne szívja tele magát olajjal. Nem csalódtam, könnyű, ízes fánkok sültek ki. Hozzávalók a tésztához 300 gramm gluténmentes liszt (275 gramm NF Mix Per Pane és 25 gramm […]

22

Lencsefőzelék hagyományosan és gluténmentes változatban

Közeledik az év vége. A babona szerint szilveszterkor és újév napján érdemes lencsét enni, mert az új esztendőben meghozza a bőséget. Lencsét enni természetesen bármikor lehet, és javallott is a gyakori fogyasztása, mivel kiváló beltartalmi értékkel bír, az egyik legjobb növényi fehérjeforrás. A zöld lencse zöldes vagy barnássárga színű, nálunk ez a legelterjedtebb lencsefajta.  A lencse kedvező élettani hatásai A népi gyógyászat […]

23

Linzerkosárka diós töltelékkel glutén, tej és tojás nélkül

Azoknak sem kell lemondaniuk a linzer fogyasztásáról, akiknek tartózkodniuk kell a glutén-, a tej- és a tojást tartalmazó ételektől. Marika (Malena) maga is érintett a betegségben, sokat kísérletezik a konyhában, klasszikus recepteket is elkészít ún. mentes változatban. Hozzávalók 16 darabhoz 20 dkg Nutri-free Mix Per Dolci süteményliszt 10 dkg mandulaliszt (vagy darált mandula) 8 dkg porcukor […]

24

Grissini | Olasz kenyérrudacskák tej, tojás, glutén nélkül

Mindenki a felelősségére süssön ilyet, ugyanis nem lehet abbahagyni, annyira finom! A tészta egyszerű kenyértészta, zsemle is készíthető belőle. Hozzávalók 225 gramm Nutri-free Mix Per Pane kenyérliszt 35 gramm Farmo LP Low Protein liszt 230 ml víz 2 evőkanál kukoricaolaj 2 evőkanál burgonyapehely 3 gramm só kevés cukor 12 gramm friss élesztő bio paradicsompüré hirdetés ▼ hirdetés ▲ Elkészítés […]

25

Kókuszkocka tojás-, laktóz- és gluténmentesen

Ez a kevert tészta a hagyományos kókuszkocka átalakított, tojásmentes verziója. A tojást keményítővel és több folyadékkal helyettesítem. A tészta nemcsak a kókuszkocka, hanem más sütemények alapja is lehet (ún. bedobálós gyümölcsös sütik) és a méteres kalács tésztája is készülhet ebből. Ha kakaós alapot szeretnénk, a lisztből két kanálnyit elveszünk és pótoljuk két kanál keserű kakaóporral. A tészta hozzávalói 30-35 dkg tönkölyliszt […]

26

Réteges lekváros linzer tej-, tojás- és gluténmentesen

Mivel nem ehetek sem tojást, sem búzalisztet, sem tejet, ez a mentes recept a saját kísérletezésem eredménye. A recept eredetileg zsírt ajánl a tésztához, én viszont növényi margarint használtam, s így sem lett száraz. A tésztával van egy kis macera, mert vékonyra kell nyújtani és kissé törik, ezért sütőpapíron nyújtom mindig, és úgy fordítom át a tepsibe. […]

27

Túrós pite kapros túrótöltelékkel – tojásmentes recept

Tojásmentes házi édesség, mérsékelt laktóz- és gluténtartalommal. Hozzávalók a tésztához 50-60 dkg tönkölyliszt (fehér tönkölylisztet használtam) 15 dkg barnacukor 25 dkg laktózmentes vaj, hidegen felkockázva 1 db 125 grammos laktózmentes tejföl 1 cs vaníliás cukor 1 sütőpor 2 ek citromlé némi zsemlemorzsa vagy édes morzsa Töltelékhez 50 dkg laktózmentes túró 2 ek laktózmentes tejföl csipet só 4 […]

28

Sütőtökös muffin glutén, tej és tojás nélkül

A sütőtök a babák első eledeleinek egyike; a különleges zöldségféle felnőtt korban is sokunk kedvence. Ősszel, télen fogyaszthatjuk. Vitamindús, ásványi anyagokban gazdag, gyógyhatással bíró zöldségféle, ráadásul finom és megfizethető. Készíthető belőle leves, köret, sütemény, lekvár, ivólé, sőt, ízesített tejeskávé is, bár sokak szerint sütve a legfinomabb. Korábban ismertettünk 5 sütőtökös receptet >> IldiKOKKI kalácsot ízesített vele >> […]

29

Bögrés diós szelet laktóz- és tojásmentesen

Ezt a végtelenül egyszerű receptet egy kedves ismerősömtől kaptam. Közreadom, hogy más is megsüthesse. Nagyon egyszerű elkészíteni, és rövid idő alatt megvan. Ha épp nincs sok idő sütni, ideális választás. Három deci űrtartalmú bögrét használok, ezzel mérem ki a hozzávalókat, egybeöntöm és összekeverem. Hozzávalók 1 bögre liszt 1 bögre darált dió 3/4 bögre cukor (az […]

30

Almás palacsinta tej-, tojás- és gluténmentesen

Amióta gluténmentesen élek, a Mester palacsintapor volt az egyetlen amiből mindenmentesen finom palacsintát tudtam sütni. Egyszer azonban, amikor palacsintára vágytam, nem volt itthon ilyen porom. Gondoltam, kipróbálom a Schar Mix It Universal lisztet,  ami elvileg mindenhez jó. Jó is lett! Reszelt almával dúsítottam a tésztát. Hozzávalók 12 db palacsintához 250 gramm Schar Mix It Universal gluténmentes liszt […]

31

Almás táska glutén-, tej- és tojásmentesen

Az almás batyu receptje, glutén-, tej- és tojásérzékenyek számára fogyasztható változatban. Hozzávalók A töltelékhez 8 db alma hámozva, reszelve fahéj, + 1 ek. cukor A cukrozott, fahéjjal ízesített reszelt almát fedő alatt megpároltam, hogy ne áztassa el a tésztát. Hagytam kihűlni. A tésztához kb. 28 dkg Nutri-free Mix Per Pane liszt 3 dkg friss Budafoki […]

32

Linzer glutén-, tej- és tojásmentesen

A hagyományos linzertésztát vettem alapul, kissé módosítottam az arányokon, adtam hozzá darált mandulát is. Nem bántam meg, nagyon finom, porhanyós, ízes, igazi linzert sikerült sütni. hirdetés ▼ hirdetés ▲ Hozzávalók 20 dkg Nutri-free Mix Per Dolci süteményliszt 10 dkg mandulaliszt (vagy darált mandula) 8 dkg porcukor 15 dkg bio növényi tejmentes margarin (Biopont terméket használtam, aki érzékenyen […]

33

Almás-mandulás muffin glutén-, laktóz- és tojásmentesen

Ezt a finom muffinreceptet egy receptoldalon találtam – elkészítettem glutén-, laktóz- és tojásmentesen. Az eredeti recepttől eltérve mandulával szórtam meg, de dióval is tökéletes. Hozzávalók A tésztához 170 g gluténmentes lisztkeverék (130 gramm Nutri-Free Mix Per Dolci, 20 gramm rizsliszt, 20 gramm mandulaliszt) 100 g cukor 7 g sütőpor fél tk mézes fűszerkeverék 30 g […]