A sűrített paradicsom nagyon jó ízt ad ennek az egytálételnek. Hasonlít a lecsóhoz, csak nem annyira szaftos. Húsos változatban – csirkemellel – is elkészíthető. Hozzávalók 1 cukkini megmosva, negyedelve, szeletelve 1 kápia paprika felkarikázva, felkockázva 1 sárgarépa vékonyra szeletelve (zöldséghámozóval könnyű szeletelni) 1 nagyobb vöröshagyma apróra vágva 3 gerezd zúzott fokhagyma 150 g sűrített paradicsom … Bővebben: Paradicsomos, zöldséges bulgur