Könnyű ebéd vagy vacsora: rántott csirkemell csíkok sajttal, fokhagymás-joghurtos jégsalátával
A rántott csirkét sokan szeretik. Köret helyett salátával, reszelt sajttal is kínálhatjuk.
A rántott csirkemellet – frissen kisütve – vágjuk csíkokra. Búzaliszt helyett rizslisztet is használhatunk panírozáshoz. A zsemlemorzsát tökmagliszttel keverhetjük 2:1 arányban, jó ízt ad a húsnak.
A jégsalátához készítsünk dresszinget.
Egy kis pohár natúr görög joghurtba keverjünk 2 zúzott fokhagymát és kevés sót. 1-2 evőkanálnyi tökmagolajat is keverhetünk hozzá.
A dresszinget keverjük össze a felaprított jégsalátával.
A meleg húst halmozzuk a salátára, és szórjuk meg reszelt sajttal.
A sajt a húsra olvad. Ízletes, könnyű, mégis laktató ebéd vagy vacsora.
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
