Sajtos tallér gofrisütőben sütve
Kívül finom ropogós, belül pedig omlós sajtos tallér süthető gofrisütőben.
Hozzávalók kb. 40 darabhoz
30 dkg világos rozsliszt
1/2 ek só
1 tk sütőpor
12 dkg zsír (kacsazsírt használtam)
1 tojás
10 dkg reszelt sajt
1 dl tej
1/4 kk Cayenne bors
kevés őrölt fekete bors
Elkészítés
A hozzávalókat a tej kivételébe egy tálba tettem és összegyúrtam. Annyi tejet adtam hozzá, hogy jól formázható, nem túl lágy tésztát kapjak.
Nem kell sokáig gyúrni, hamar összeáll.
Amikor elkészült a tészta, nedves kézzel cseresznyényi golyókat készítettem belőle, majd betettem a hűtőbe fél órára.
A megdermedt golyókat ötösével a forró gofrisütőbe tettem és kb. 3 perc alatt ropogós barnára sütöttem őket.
Fotók, recept: B. Csánk Györgyi | Csaak, mert szeretem >>
hirdetés ▼
hirdetés ▲
Kapcsolódó összeállításunk
Sajtos szál
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
