A birsalma, vagy birskörte nem olyan népszerű, mint az alma, pedig rendkívül gazdag vitaminforrás, és nemcsak az illata, hanem az íze is jó. Régen faluhelyen kellemes aromája miatt a birsalmákat természetes illatosítóként is kihasználták, a lakás egy-egy hűvösebb pontján helyezték el a gyümölcsöket. A birsalma jelentős A-, B1-, B2-, B3- és E-vitamin forrás, gazdag ásványi … Bővebben: Sült birsalma szilvalekvárral, dióval