Gyorsan finomat! Szilvás kevert süti

Idényben, friss gyümölcsből érdemes megsütni ezt az egyszerűen, gyorsan elkészíthető sütit. 

Hozzávalók:

5 tojás szétválasztva

15 dkg porcukor (vagy ennek megfelelő más alternatív édesítőszer)

1 vaníliás cukor

20 dkg vaj vagy margarin

20 dkg liszt

1 teáskanál szódabikarbóna

6-7 db nagyobb szilva felezve vagy negyedelve

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt!

A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral.

Adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük tovább.

A tojásfehérjéket kevés porcukorral verjük kemény habbá, majd keverjük össze a habosított tojássárgákkal.

Egy tálban elegyítsük a lisztet a szódabikarbónával, majd szitáljuk hozzá a masszához és keverjük össze.

A masszát öntsük egy közepes méretű (kb. 25×35 cm) tepsibe és simítsuk el.

A megmosott, kimagozott, lehetőleg meghámozott szilvákat – szépen elrendezve – kicsit nyomkodjuk a tésztába.

Légkeverőn, 180-as hőfokon kb. 20 percig süssük!

Ha kicsit kihűlt, vágjuk kockákra úgy, hogy egy-egy szilva jusson a szelet közepére.

Egyszerű és finom.

Fotók és recept: Zoom Yummy

Receptajánló

Barackos finomságok