Poharas tiramisu. Tojásmentes recept
Egy gyorsan elkészíthető, finom pohárdesszert. Tojásmentes.
Hozzávalók 4 pohárhoz
25 dkg mascarpone
1 kávéskanál vaníliakivonat (2 tasak vaníliás cukorral helyettesíthető)
3 evőkanál konyak, (rumaroma is jó hozzá, de az alkohol el is hagyható)
150 ml hideg feketekávé
150 ml tejszín
3 evőkanál porcukor
poharanként 3-4 babapiskóta
díszítéshez tortadara, vagy reszelt étcsoki
Elkészítés
A mascarponéhez keverd hozzá a konyakot, vagy a rumaromát, a vaníliakivonatot, vagy vaníliás cukrot, és adj hozzá fél deci hideg feketekávét. A tejszínt a 4 evőkanál porcukorral verd kemény habbá, majd keverd össze a mascarponés-kávés krémmel. Egy mélyebb tálkába öntsd a maradék kávét és áztasd puhára benne a 2-3 darabra tört babapiskótákat.
Az üvegpoharat béleld ki a piskótával, kanalazz rá 1-2 evőkanál krémet, majd jöhet még egy piskótaréteg, és a tetejére ismét krém. Kész is! A tiramisut kis időre tedd a hűtőbe! Fogyasztás előtt szórd meg reszelt étcsokival – ízesített étcsokival is finom.
Nyitókép: Marta Dzedyshko/Pexels
2011-ben kezdődött a történetem. Online magazinként 2013 óta létezem. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
